Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal

Fostering Elementary Students’ Green Behavior Awareness Through Healthy Snack Choices

BUILDING STUDENTS' AWARENESS OF GREEN BEHAVIOR THROUGH HEALTHY SNACK CHOICES IN ELEMENTARY SCHOOLS

Al-Aulad: Journal of Islamic Primary Education · Vol. 8 No. 2 (2025) · hlm. 123–133

DOI
10.15575/al-aulad.v8i2.48970
ISSN
2620-5238, 2615-5605
Terbit
2025-11-12
Penerbit
Jurusan Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah
Bahasa
eng
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0

Abstrak

Inggris

This study was motivated by an extraordinary event, namely the large number of students who experienced food poisoning after consuming snacks sold in the school environment. One of the causes of this event was the low level of students' understanding of green behavior in maintaining health, which was applied in their snacking behavior in the school environment. Students prefer to buy snacks they like rather than considering the healthiness of the snacks. This can impact future sustainability (sustainable development). This study aims to determine the extent of students' green behavior as seen in their snacking behavior. This study is a qualitative research. Data collection techniques include observation, interviews, and documentation. The data analysis technique used in this study is triangulation. Through triangulation, conclusions can be drawn regarding the attitude toward green behavior in choosing healthy snacks based on students' snacking behavior. The results of this study indicate that most students do not yet exhibit green behavior. This can be seen from the fact that students prefer to choose snacks based on their preferences and food trends rather than health or nutritional aspects. Students also have a low understanding of healthy snacks and are becoming more consumptive.

Bahasa Indonesia

ABSTRAK Penelitian ini di latarbelakangi oleh adanya kejadian luar biasa yang terjadi yaitu banyaknya siswa yang mengalami keracunan setelah mengkonsumsi jajanan yang dijual di lingkungan sekolah. Salah satu penyebab dari kejadian tersebut masih rendahnya pemahaman green behavior siswa dalam menjaga kesehatan yang diaplikasikan dalam perilaku jajan di lingkungan sekolah. Siswa lebih suka membeli jajanan yang disukainya dari pada melihat kondisi sehat tidaknya jajanan tersebut. Hal ini dapat berdampak kepada kelangsungan hidup di masa yang akan datang (sustainable development). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sikap green behavior siswa dilihat dari perilaku jajan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan meliputi observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan teknik triangulasi. Melalui teknik triangulasi maka akan didapatkan suatu kesimpulan mengenai gambaran sikap green behavior dalam memilih jajanan yang sehat di lihat dari perilaku jajan siswa. Hasil penelitin ini menunjukan bahwa sebagian besar siswa belum mencerminkan sikap green behavior hal ini dapat dilihat dari siswa lebih suka memilih jajanan hanya melihat yang di sukainya dan lebih kepada trend makanan bukan kepada aspek kesehatan atau pemenuhan gizi, masih rendahnya pemahaman siswa akan jajanan yang sehat serta munculnya karakter siswa ke arah yang lebih konsumtif Kata Kunci: green behavior, jajanan sehat, perilaku jajan.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

12 penulis · 20 tautan kepenulisan bersama · 7 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Indonesia University of Education
  • Sunan Gunung Djati State Islamic University Bandung
  • Yogyakarta State University
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Septiansyah TanjungIndonesia University of Education1
Wahyu SopandiIndonesia University of Education1
Sapriya SapriyaIndonesia University of Education1
Fadhil SidiqIndonesia University of Education1
Astri YuliawatiSunan Gunung Djati State Islamic University Bandung1
Deasy RahmawatiIndonesia University of Education1
S. SapriyaIndonesia University of Education1
Siti Nurbayani KIndonesia University of Education1
Disman DismanIndonesia University of Education1
Anik WidiastutiYogyakarta State University1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/al-aulad/oai, pertama di-harvest 7 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Fostering Elementary Students’ Green Behavior Awareness Through Healthy Snack Choices</dc:title>
	<dc:title xml:lang="id-ID">BUILDING STUDENTS' AWARENESS OF GREEN BEHAVIOR THROUGH HEALTHY SNACK CHOICES IN ELEMENTARY SCHOOLS</dc:title>
	<dc:creator>rudianto, apip</dc:creator>
	<dc:creator>Supriatna, Nana</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US">green behavior</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">healthy snacks</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">snacking behavior</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">This study was motivated by an extraordinary event, namely the large number of students who experienced food poisoning after consuming snacks sold in the school environment. One of the causes of this event was the low level of students' understanding of green behavior in maintaining health, which was applied in their snacking behavior in the school environment. Students prefer to buy snacks they like rather than considering the healthiness of the snacks. This can impact future sustainability (sustainable development). This study aims to determine the extent of students' green behavior as seen in their snacking behavior. This study is a qualitative research. Data collection techniques include observation, interviews, and documentation. The data analysis technique used in this study is triangulation. Through triangulation, conclusions can be drawn regarding the attitude toward green behavior in choosing healthy snacks based on students' snacking behavior. The results of this study indicate that most students do not yet exhibit green behavior. This can be seen from the fact that students prefer to choose snacks based on their preferences and food trends rather than health or nutritional aspects. Students also have a low understanding of healthy snacks and are becoming more consumptive.</dc:description>
	<dc:description xml:lang="id-ID">ABSTRAK
Penelitian ini di latarbelakangi oleh adanya kejadian luar biasa yang terjadi yaitu banyaknya siswa yang mengalami keracunan setelah mengkonsumsi jajanan yang dijual di lingkungan sekolah. Salah satu penyebab dari kejadian tersebut masih rendahnya pemahaman green behavior siswa dalam menjaga kesehatan yang diaplikasikan dalam perilaku jajan di lingkungan sekolah. Siswa lebih suka membeli jajanan yang disukainya dari pada melihat kondisi sehat tidaknya jajanan tersebut. Hal ini dapat berdampak kepada kelangsungan hidup di masa yang akan datang (sustainable development). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sikap green behavior siswa dilihat dari perilaku jajan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan meliputi observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan teknik triangulasi. Melalui teknik triangulasi maka akan didapatkan suatu kesimpulan mengenai gambaran sikap green behavior dalam memilih jajanan yang sehat di lihat dari perilaku jajan siswa. Hasil penelitin ini menunjukan bahwa sebagian besar siswa belum mencerminkan sikap green behavior hal ini dapat dilihat dari siswa lebih suka memilih jajanan hanya melihat yang di sukainya dan lebih kepada trend makanan bukan kepada aspek kesehatan atau pemenuhan gizi, masih rendahnya pemahaman siswa akan jajanan yang sehat serta munculnya karakter siswa ke arah yang lebih konsumtif
Kata Kunci: green behavior, jajanan sehat, perilaku jajan.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Jurusan Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah</dc:publisher>
	<dc:date>2025-11-12</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/al-aulad/article/view/48970</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15575/al-aulad.v8i2.48970</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Al-Aulad: Journal of Islamic Primary Education; Vol. 8 No. 2 (2025): Al-Aulad: Journal of Islamic Primary Education; 123-133</dc:source>
	<dc:source>2620-5238</dc:source>
	<dc:source>2615-5605</dc:source>
	<dc:source>10.15575/al-aulad.v8i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/al-aulad/article/view/48970/15485</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2025 Apip Rudianto, Nana Supriatna</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>