Jurnal
UJI AKTIVITAS DAYA ANTIOKSIDAN BIOPIGMEN PADA FRAKSI ASETON DARI MIKROALGA Chlorella vulgaris
JURNAL ISTEK · Vol. 9 No. 1 (2015)
- Terbit
- 2015-08-01
- Penerbit
- JURNAL ISTEK
- Bahasa
- eng
Abstrak
Biopigmen merupakan pewarna alami yang dihasilkan dari organisme hidup. Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber biopigmen, selain itu mikroalga pada saat ini juga merupakan sumber biopigmen yang potensial. Mikroalga Chlorella vulgaris adalah jenis ganggang hijau atau Chlorophyta yang diketahui sebagai sumber biopigmen, yaitu klorofil yang digunakan pada proses fotosintesis. Peran biopigmen bagi manusia salah satunya adalah sebagai antioksidan. Antioksidan yaitu senyawa yang pada konsentrasi rendah dapat mencegah atau memperlambat reaksi oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan dan jenis biopigmen serta aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (diphenilpycrylhydrazil). Ekstraksi biopigmen dari Chlorella vulgaris dilakukan dengan metode maserasi menggunakan aseton. Kemudian dilakukan kromatografi lapis tipis untuk mengidentifikasi keberadaan biopigmen dan spektrofotometer UV-Vis untuk penentuan secara kuantitatif jenis biopigmen yang terdapat pada mikroalga Chlorella vulgaris. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biopigmen yang terkandung dari mikroalga Chlorella vulgaris adalah klorofil. Nilai IC50 vitamin C sebagai pembanding diperoleh sebesar 20.14 ppm sedangkan nilai IC50 dari fraksi aseton sebesar 57,25 ppm. Hasil ini menunjukkan bahwa untuk meredam radikal bebas sebesar 50% membutuhkan konsentrasi antioksidan sebesar 57,25 ppm.
Jaringan kolaborasi para penulis
40 penulis · 94 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung
Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.
- Afiliasi tidak diketahui
- Organisasi berbeda
- Organisasi sama
- Afiliasi tidak diketahui
- Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
| Rekan penulis | Organisasi | Artikel bersama |
|---|---|---|
| Eko Prabowo Hadisantoso | Afiliasi tidak diketahui | 5 |
| Asep Supriadin | Afiliasi tidak diketahui | 5 |
| Tety Sudiarti | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Soni Setiadji | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Vina Amalia | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Citra Deliana Dewi Sundari | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Atthar Luqman Ivansyah | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Frida Aziz Damayanti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Fiona Putri Septiani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Agung Wahana | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Lela Sri Wahyuni | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Resi Rosanti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Citra Fitiriani Kusman | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Fitrahuddin Assidiq | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Baiq Vera El Viera | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Neng Mastiani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nurul Tafiani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Anggita Rahmi Hafsari | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Hidayah Hidayah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Emay Maesaroh | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Susi Rusdiani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nita Puspita Tazkiah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Riki Juniansyah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Lina Yulianti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Futhri Azhari Khalamudillah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ani Sri Wahyuni | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Dyanti Nur'aeni | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Hany Handayani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Baiq El Viera | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Yusuf Rohmatulloh | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ginawanti Maulida Gunawan | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Wulan Sumarni | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Annisa Ayu Pratiwi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Maulana Yusuf | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Rika Rahmawati | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nunung Kurniasih | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nunik Rahmawati Rahman | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.