Jurnal
FERMENTASI LIMBAH PADAT PENGOLAHAN BIOETANOL SINGKONG (Manihot esculenta) OLEH Aspergillus niger TERHADAP PERUBAHAN KANDUNGAN KUALITAS NUTRISI
JURNAL ISTEK · Vol. 7 No. 2 (2015)
- Terbit
- 2015-08-01
- Penerbit
- JURNAL ISTEK
- Bahasa
- eng
Abstrak
Pakan merupakan biaya produksi terbesar, seoptimal mungkin harus ada energi alternative yang dapat menggantikan pakan, salah satunya yaitu dengan memanfatkan limbah singkong yang diproduksi menjadi bioetanol dengan proses fermentasi sehingga pakan bernilai gizi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas nutrisi limbah bioetanol singkong melalui fermentasi dengan menggunakan jamur Aspergillus niger yang mempunyai kemampuan untuk fermentasi. Limbah bioetanol masih mengandung racun asam sianida yang merugikan ternak dan berdasarkan hasil analisis limbah bioetanol bahwa terdapat kandungan asam sianida (HCN) 15,92 mg/kg, protein 2,74%, serat kasar 2,65%,sehingga kualitas zat makanannya masih rendah, maka sebelum diberikan pada ternak perlu dilakukan proses pengolahan melalui fermentasi dengan menggunakan jamur Aspergillus niger. Metode yang di lakukan adalah metode eksperimen limbah bioetanol singkong selama 0, 4, dan 9 hari dengan 4 konsentrasi mikroorganisme yaitu 2, 3, dan 4%. Penelitian sebelumnya Parameter yang diamati adalah jumlah mikroba, jumlah kandungan protein kasar dan kandungan serat kasar limbah bioetanol produk fermentasi melalui analisis proksimat. penelitian menunjukan bahwa protein tertinggi sebesar 4,507%, penurunan kadar serat terendah mencapai 1,293%, dan penurunan HCN sebesar 0,000 mg/kg.
Jaringan kolaborasi para penulis
40 penulis · 108 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung
Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.
- Padjadjaran University
- Universitas Halu Oleo
- Afiliasi tidak diketahui
- Organisasi berbeda
- Organisasi sama
- Afiliasi tidak diketahui
- Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
| Rekan penulis | Organisasi | Artikel bersama |
|---|---|---|
| Opik Taupiqurrohman | Afiliasi tidak diketahui | 4 |
| Iman Hernaman | Padjadjaran University | 3 |
| Ateng Supriyatna | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Tri Cahyanto | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Astuti Kusumorini | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| iwan ridwan yusup | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Musa'adah Musa'adah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Adisty Virakawugi Darniwa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Muna Mumtazah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Muhammad Wisnu Burhanuddin | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ahmad Zaenal Ependi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Cecep Hidayat | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Opik Taupik Kurahman | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Mashuri Masri | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Astri Yuliawati | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Lusi Haerunnisa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Asep Supriadin | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Fauziah Qurota Ayuni | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Epa Paujiah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Maratus Solikha | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Muhammad Yusuf | Universitas Halu Oleo | 1 |
| Toto Subroto | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Sukma Nuswantara | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Dina Amalia | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Firman Rezaldi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ismi Farah Syarifah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ghea Gema Adzani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Isma Dwi Kurniawan | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nisrina Hasna | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Opik Taufiqurrahman4 | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Rahayu Kariadinata | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Jaelani Fitri | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Meti Maspupah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Rahmadini Istiqomah Alwahdah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| ukit ukit | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Noviani Maulida | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Feby Noerfatimah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.