Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN EM4 (Effective Microorganisms-4) PADA FERMENTASI LIMBAH PADAT BIOETANOL TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN SERAT KASAR

JURNAL ISTEK · Vol. 10 No. 1 (2017)

Terbit
2017-05-02
Penerbit
JURNAL ISTEK
Bahasa
eng

Abstrak

Upaya penggunaan bahan bakar nabati atau yang sering disebut bioetanol sebagai pengganti bahan bakar minyak fosil sedang ditingkatkan. Selain lebih ramah lingkungan, mampu diproduksi secara terus menerus, juga bahan yang digunakan untuk membuat bioetanol sangat banyak terdapat di alam termasuk bermacammacam limbah. Salah satu bahan baku pembuatan bioetanol yang sudah banyak digunakan adalah singkong. Proses pembuatan bioetanol menghasilkan limbah baik padat ataupun cair. Keberadaan limbah padat bioetanol biasanya dimanfaatkan untuk pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kandungan protein dan menurunkan serat kasar limbah padat bioetanol sehingga bisa dijadikan pakan yang lebih baik untuk pertumbuhan hewan ternak. Limbah bioetanol difermentasi dengan EM4 (Effective Microorganisms 4). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pada faktorial 5 x 2 dengan 5 kali pengulangan. Faktor pertama adalah perlakuan EM-4, yaitu A=0%, B=0.25%, C=0.5%, D=0.75%, dan E=1%. Masing-masing unit percobaan menggunakan 250 g sampel limbah. Faktor kedua adalah lamanya fermentasi yaitu selama 4 hari dan 8 hari.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik yaitu penambahan EM-4 sebanyak 1% yang difermentasi selama 4 hari adalah yang terbaik, dengan kandungan protein 3.53% dan kandungan serat kasar 13.19%.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 128 tautan kepenulisan bersama · 19 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Padjadjaran University
  • Universitas Wiralodra
  • Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Jawa Barat
  • Hasanuddin University
  • IPB University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Budi AyuningsihPadjadjaran University4
Tidi DhalikaPadjadjaran University3
Ana Rohana TarmidiPadjadjaran University2
Rachmat WiradimadjaPadjadjaran University2
sumiyati Sa’adahAfiliasi tidak diketahui2
Shiyami Asri YamashitaPadjadjaran University1
Rani Darliani RachmatPadjadjaran University1
Ana Rochana TarmidiPadjadjaran University1
Nadia AinunisaAfiliasi tidak diketahui1
Mohamad Busaeri RapsanjaniAfiliasi tidak diketahui1
Ana RochanaPadjadjaran University1
Rahmat HidayatPadjadjaran University1
Asep SuhermanPadjadjaran University1
Yudhi MahmudUniversitas Wiralodra1
Wiwik AmbasariUniversitas Wiralodra1
Hani YuhaniBadan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Jawa Barat1
Rukmantoro SalimBadan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Jawa Barat1
Destu Putra RosmawanAfiliasi tidak diketahui1
Dedi RahmatPadjadjaran University1
Siswanto SiswantoHasanuddin University1
Elita Retno MilyantiAfiliasi tidak diketahui1
Mansyur MansyurAfiliasi tidak diketahui1
Imma RahmawatiAfiliasi tidak diketahui1
Dyah WahyuniAfiliasi tidak diketahui1
Dwi Ayu Dian IrmawatyAfiliasi tidak diketahui1
Risca Dwi AryantiAfiliasi tidak diketahui1
U. Hidayat TanuwiriaAfiliasi tidak diketahui1
Mochamad DjajuliAfiliasi tidak diketahui1
Harun DjunedAfiliasi tidak diketahui1
M. H. SeptianAfiliasi tidak diketahui1
Eka Maya RahmawatiPadjadjaran University1
Nina SuryantiPadjadjaran University1
Anuraga JayanegaraIPB University1
Ririn Siti RahmatillahPadjadjaran University1
Diky RamdaniPadjadjaran University1
Tri CahyantoAfiliasi tidak diketahui1
Listia Wati SophiaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/istek/oai, pertama di-harvest 7 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN EM4 (Effective Microorganisms-4) PADA FERMENTASI LIMBAH PADAT BIOETANOL TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN SERAT KASAR</dc:title>
	<dc:creator>Suryani, Yani</dc:creator>
	<dc:creator>Hernaman, Iman</dc:creator>
	<dc:creator>Hamidah, Neng Hilma</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Effective Microorganisms-4 (EM-4)</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">fermentasi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">limbah bioetanol</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">pakan ternak</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">protein</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">serat kasar</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Upaya penggunaan bahan bakar nabati atau yang sering disebut bioetanol sebagai pengganti bahan bakar minyak fosil sedang ditingkatkan. Selain lebih ramah lingkungan, mampu diproduksi secara terus menerus, juga bahan yang digunakan untuk membuat bioetanol sangat banyak terdapat di alam termasuk bermacammacam limbah. Salah satu bahan baku pembuatan bioetanol yang sudah banyak digunakan adalah singkong. Proses pembuatan bioetanol menghasilkan limbah baik padat ataupun cair. Keberadaan limbah padat bioetanol biasanya dimanfaatkan untuk pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kandungan protein dan menurunkan serat kasar limbah padat bioetanol sehingga bisa dijadikan pakan yang lebih baik untuk pertumbuhan hewan ternak. Limbah bioetanol difermentasi dengan EM4 (Effective Microorganisms 4). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pada faktorial 5 x 2 dengan 5 kali pengulangan. Faktor pertama adalah perlakuan EM-4, yaitu A=0%, B=0.25%, C=0.5%, D=0.75%, dan E=1%. Masing-masing unit percobaan menggunakan 250 g sampel limbah. Faktor kedua adalah lamanya fermentasi yaitu selama 4 hari dan 8 hari.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik yaitu penambahan
EM-4 sebanyak 1% yang difermentasi selama 4 hari adalah yang terbaik, dengan kandungan protein 3.53% dan kandungan serat kasar 13.19%.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">JURNAL ISTEK</dc:publisher>
	<dc:date>2017-05-02</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/istek/article/view/1463</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">JURNAL ISTEK; Vol. 10 No. 1 (2017): ISTEK</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.uinsgd.ac.id/index.php/istek/article/view/1463/1025</dc:relation>
</oai_dc:dc>