The Effect of Coconut Water and Alkaline Water Intake on Lactic Acid Levels After High Intensity Physical Activity: Efek Pemberian Air Kelapa dan Air Alkalin pada Kadar Asam Laktat Pasca Aktivitas Fisik Intensitas Tinggi
Efek Pemberian Air Kelapa dan Air Alkalin pada Kadar Asam Laktat Pasca Aktivitas Fisik Intensitas Tinggi: The Effect of Coconut Water and Alkaline Water Intake on Lactic Acid Levels After High Intensity Physical Activity
Background: Lactic acid is a primary biomarker of fatigue, produced as a byproduct of anaerobic energy metabolism. Elevated lactic acid levels are associated with muscle fatigue and reduced performance. Consuming alkaline drinks can help speed up the reduction of lactic acid levels. Coconut water, which is rich in nutrients and electrolytes, can also be an alternative for recovery after intense physical activity. Objectives: Evaluate the effect of coconut water and alkaline water on lactic acid after high-intensity physical activity. Methods: Study participants were male university students divided into two groups: alkaline water group (K1) and coconut water group (K2), each consisting of 13 participants with similar characteristics. K1 was given 350 ml of alkaline water and K2 was given 350 ml of coconut water. Lactic acid levels were measured before and after performing a 35-meter sprint running six times. Differences in lactic acid levels between groups were analyzed using an independent t-test. Results: Pre-activity lactic acid levels were 2.55 ± 0.54 mmol/L for the K1 group and 3.2 ± 0.53 mmol/L for the K2 group. Post-intervention, the levels rose to 6.63 ± 2.54 mmol/L for K1 and 8.3 ± 3.15 mmol/L for K2. There was no statistically significant difference in the increase of lactic acid levels between groups (p-value=0.414). Non-significant results indicate that both liquids have an influence on changes in lactic acid levels. Conclusions: Both alkaline water and coconut water demonstrated similar effects in inhibiting the accumulation of lactic acid following high-intensity physical activity.
Bahasa Indonesia
Latar Belakang: Asam laktat adalah penanda utama kelelahan yang berasal dari hasil sampingan metabolisme energi. Kadar asam laktat yang meningkat dikaitkan dengan kelelahan otot dan penurunan performa. Mengonsumsi minuman alkali dapat membantu mempercepat penurunan kadar asam laktat setelah aktivitas fisik yang intens. Air kelapa, yang kaya gizi dan elektrolit dapat menjadi alternatif untuk pemulihan setelah aktivitas fisik. Tujuan: Mengetahui efek air kelapa dan air alkali terhadap kadar asam laktat setelah aktivitas fisik intensitas tinggi. Metode: Partisipan penelitian adalah mahasiswa laki-laki yang memenuhi kriteria inklusi. Penelitian ini menggunakan two group pretest-posttest design: kelompok air alkali (K1) dan kelompok air kelapa (K2), masing-masing terdiri dari 13 partisipan dengan karakteristik yang serupa. Kelompok K1 diberikan 350 ml air alkali dan kelompok K2 diberikan 350 ml air kelapa. Kadar asam laktat diukur sebelum dan sesudah melakukan aktivitas fisik sprint 35 meter sebanyak enam kali. Perbedaan kadar asam laktat antar kelompok dianalisis menggunakan uji t independen. Hasil: Kadar asam laktat sebelum aktivitas fisik adalah 2,55 ± 0,54 mmol/L untuk kelompok K1 dan 3,2 ± 0,53 mmol/L untuk kelompok K2. Setelah intervensi, kadar asam laktat meningkat menjadi 6,63 ± 2,54 mmol/L untuk K1 dan 8,3 ± 3,15 mmol/L untuk K2. Tidak ditemukan perbedaan yang signifikan secara statistik dalam peningktan kadar asam laktat antar kelompok (p-value=0,414). Hasil yang tidak signifikan menunjukan bahwa kedua cairan memiliki pengaruh terhadap perubahan kadar asam laktat. Kesimpulan: Baik air alkali maupun air kelapa menunjukkan efek yang serupa dalam menghambat akumulasi kadar asam laktat setelah aktivitas fisik intensitas tinggi.
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.