Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal SINTA 1

Exploring Cultural Influences on Eating Habits and Lifestyles Among Tengger Tribe Adolescents: A Qualitative Approach: Eksplorasi Pengaruh Budaya Luar terhadap Kebiasaan Makan dan Gaya Hidup Remaja Suku Tengger: Studi Kualitatif

Eksplorasi Pengaruh Budaya Luar terhadap Kebiasaan Makan dan Gaya Hidup Remaja Suku Tengger: Studi Kualitatif: Exploring Cultural Influences on Eating Habits and Lifestyles Among Tengger Tribe Adolescents: A Qualitative Approach

Amerta Nutrition · Vol. 9 No. 3 (2025) · hlm. 389–396

DOI
10.20473/amnt.v9i3.2025.389-396
ISSN
2580-9776, 2580-1163
Terbit
2025-09-12
Penerbit
Universitas Airlangga
Bahasa
eng
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0

Abstrak

Inggris

Background: The eating habits and lifestyles of adolescents are strongly influenced by their culture. Adolescents from Tengger tribe may be affected by external cultural influences, as their area is a famous tourism destination. Objectives: The purpose of this study was to analyze the cultural influences on the eating habits and lifestyles of Tengger adolescents. Methods: This qualitative study involved interviews with 15 Tengger adolescents as key informants and the Head of Wonokitri Village. The variables examined include Tengger tribal culture, external cultural influences on eating habits, and various lifestyle aspects such as fashion choices, socialization behaviors, smoking, alcohol consumption, and gadget usage. Data were collected through in-depth interviews and observations of adolescent habits and analyzed using inductive analysis. Results: The results showed that Tengger adolescents still strongly adhere to their cultural customs. However, external cultural influences are also evident, as seen in their growing preference for fast food, evolving fashion styles, social interactions, smoking habits, alcohol consumption, and gadget use. Conclusions: The study concludes that, while Tengger adolescents continue to uphold their local culture, they are also indirectly influenced by external cultural elements in their eating habits, fashion choices, social behaviors, smoking, alcohol consumption, and gadget use. Therefore, it is recommended that Tengger adolescents critically evaluate which cultural influences have a positive impact on their lifestyles.

Bahasa Indonesia

Latar Belakang: Kebiasaan makan dan gaya hidup remaja sangat dipengaruhi oleh budaya mereka. Sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi wisatawan, remaja Suku Tengger juga terpengaruh oleh budaya yang dibawa dari luar. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh budaya terhadap kebiasaan makan dan gaya hidup remaja Suku Tengger. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan mewawancarai 15 remaja Suku Tengger sebagai informan kunci dan satu orang Kepala Desa Wonokitri. Variabel penelitian ini meliputi budaya Suku Tengger, budaya luar, berupa kebiasaan makan dan gaya hidup yang terdiri dari gaya berpakaian, perilaku sosialisasi remaja, aktivitas merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai. Data diperoleh melalui wawancara mendalam dan observasi terhadap kebiasaan remaja yang dianalisis dengan menggunakan analisis induktif. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa remaja Suku Tengger masih memegang teguh adat istiadat budaya mereka. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa budaya “luar” juga mempengaruhi mereka, terbukti dari obsesi mereka terhadap makanan cepat saji, gaya berpakaian, pergaulan, kecanduan merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai. Kesimpulan: Terdapat pengaruh budaya ”luar” secara tidak langsung terhadap kebiasaan makan, gaya berpakaian, perilaku sosialisasi, aktivitas merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai pada remaja Tengger, meskipun budaya lokal masih dipegang teguh. Oleh karena itu, disarankan kepada remaja Suku Tengger untuk memilah budaya mana yang berpengaruh positif terhadap gaya hidup mereka.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 96 tautan kepenulisan bersama · 7 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Airlangga
  • UCSI University
  • Poltekkes Kemenkes Surabaya
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Mahmud Aditya RifqiUniversitas Airlangga8
Mahmudah MahmudahUniversitas Airlangga3
Trias MahmudionoUniversitas Airlangga3
Erni AstutikUniversitas Airlangga3
Dominikus Raditya AtmakaUniversitas Airlangga2
Nur Anisah RahmawatiUniversitas Airlangga2
Vina Firmanty MustofaUniversitas Airlangga2
Susy Katikana SebayangUniversitas Airlangga2
Desak Made Sintha Kurnia DewiUniversitas Airlangga2
Ayik Mirayanti MandagiUniversitas Airlangga2
Edna ElkarimaUniversitas Airlangga2
Dicky Andhyka PriambudiUniversitas Airlangga2
Arsila KhabibiAfiliasi tidak diketahui1
Nazwa AuliaAfiliasi tidak diketahui1
Syarifa Gadis VenaprillaAfiliasi tidak diketahui1
Arini Rahmatika SariUniversitas Airlangga1
Anja Farahyani FerwandaUniversitas Airlangga1
Nadia Kenyo Peni DewantoroUniversitas Airlangga1
Ismi FaizahUniversitas Airlangga1
Dhenok WidariAfiliasi tidak diketahui1
Annisa Risqi WulandariUniversitas Airlangga1
Alfadhila Khairil SinatryaUniversitas Airlangga1
Adhelia Niantiara PutriUniversitas Airlangga1
Annas BuanasitaPoltekkes Kemenkes Surabaya1
Arnoveminisa FarinendyaAfiliasi tidak diketahui1
Mita FemidioUniversitas Airlangga1
Rizqita Catur WulandariUniversitas Airlangga1
Qonita RachmahUniversitas Airlangga1
Susi HidayahUniversitas Airlangga1
Yurike Dhika AdhelaUniversitas Airlangga1
Anis Zaiti MubarokahUniversitas Airlangga1
Silvia AlfinniaUniversitas Airlangga1
Nandia Firsty DhortaUniversitas Airlangga1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/oai, pertama di-harvest 8 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc)
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Exploring Cultural Influences on Eating Habits and Lifestyles Among Tengger Tribe Adolescents: A Qualitative Approach: Eksplorasi Pengaruh Budaya Luar terhadap Kebiasaan Makan dan Gaya Hidup Remaja Suku Tengger: Studi Kualitatif</dc:title>
	<dc:title xml:lang="id-ID">Eksplorasi Pengaruh Budaya Luar terhadap Kebiasaan Makan dan Gaya Hidup Remaja Suku Tengger: Studi Kualitatif: Exploring Cultural Influences on Eating Habits and Lifestyles Among Tengger Tribe Adolescents: A Qualitative Approach</dc:title>
	<dc:creator>Muniroh, Lailatul</dc:creator>
	<dc:creator>Puspikawati, Septa Indra</dc:creator>
	<dc:creator>Indriani, Diah</dc:creator>
	<dc:creator>Abihail, Chrysoprase Thasya</dc:creator>
	<dc:creator>Astuti, Ratna Dwi Puji</dc:creator>
	<dc:creator>Ulaganathan, Vaidehi</dc:creator>
	<dc:creator>Socadevia, Annisa</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Remaja</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Budaya</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Kebiasaan Makan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Gaya Hidup</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Suku Tengger</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Adolescents</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Culture</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Eating Habits</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Lifestyles</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">The Tengger Tribe</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Background: The eating habits and lifestyles of adolescents are strongly influenced by their culture. Adolescents from Tengger tribe may be affected by external cultural influences, as their area is a famous tourism destination.
Objectives: The purpose of this study was to analyze the cultural influences on the eating habits and lifestyles of Tengger adolescents.
Methods: This qualitative study involved interviews with 15 Tengger adolescents as key informants and the Head of Wonokitri Village. The variables examined include Tengger tribal culture, external cultural influences on eating habits, and various lifestyle aspects such as fashion choices, socialization behaviors, smoking, alcohol consumption, and gadget usage. Data were collected through in-depth interviews and observations of adolescent habits and analyzed using inductive analysis.
Results: The results showed that Tengger adolescents still strongly adhere to their cultural customs. However, external cultural influences are also evident, as seen in their growing preference for fast food, evolving fashion styles, social interactions, smoking habits, alcohol consumption, and gadget use.
Conclusions: The study concludes that, while Tengger adolescents continue to uphold their local culture, they are also indirectly influenced by external cultural elements in their eating habits, fashion choices, social behaviors, smoking, alcohol consumption, and gadget use. Therefore, it is recommended that Tengger adolescents critically evaluate which cultural influences have a positive impact on their lifestyles.</dc:description>
	<dc:description xml:lang="id-ID">Latar Belakang: Kebiasaan makan dan gaya hidup remaja sangat dipengaruhi oleh budaya mereka. Sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi wisatawan, remaja Suku Tengger juga terpengaruh oleh budaya yang dibawa dari luar.
Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh budaya terhadap kebiasaan makan dan gaya hidup remaja Suku Tengger.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan mewawancarai 15 remaja Suku Tengger sebagai informan kunci dan satu orang Kepala Desa Wonokitri. Variabel penelitian ini meliputi budaya Suku Tengger, budaya luar, berupa kebiasaan makan dan gaya hidup yang terdiri dari gaya berpakaian, perilaku sosialisasi remaja, aktivitas merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai. Data diperoleh melalui wawancara mendalam dan observasi terhadap kebiasaan remaja yang dianalisis dengan menggunakan analisis induktif.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa remaja Suku Tengger masih memegang teguh adat istiadat budaya mereka. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa budaya “luar” juga mempengaruhi mereka, terbukti dari obsesi mereka terhadap makanan cepat saji, gaya berpakaian, pergaulan, kecanduan merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai.
Kesimpulan: Terdapat pengaruh budaya ”luar” secara tidak langsung terhadap kebiasaan makan, gaya berpakaian, perilaku sosialisasi, aktivitas merokok, konsumsi alkohol, dan penggunaan gawai pada remaja Tengger, meskipun budaya lokal masih dipegang teguh. Oleh karena itu, disarankan kepada remaja Suku Tengger untuk memilah budaya mana yang berpengaruh positif terhadap gaya hidup mereka.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Airlangga</dc:publisher>
	<dc:date>2025-09-12</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/66206</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.20473/amnt.v9i3.2025.389-396</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Amerta Nutrition; Vol. 9 No. 3 (2025): AMERTA NUTRITION (Bilingual Edition); 389-396</dc:source>
	<dc:source>2580-9776</dc:source>
	<dc:source>2580-1163</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/66206/33987</dc:relation>
	<dc:relation>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/66206/33988</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2025 Amerta Nutrition</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>