The SEMAIZIBANG (Sowing Balance Nutrition) Education on Knowledge, Attitude, and Diets for Students of Junior High School in East Lombok Regency: Pendidikan SEMAIZIBANG (Semai Gizi Seimbang) Berfokus Pada Pengetahuan, Sikap Dan Pola Makan Bagi Siswa Sekolah Menengah Pertama di Kabupaten Lombok Timur
Pendidikan SEMAIZIBANG (Semai Gizi Seimbang) Berfokus Pada Pengetahuan, Sikap Dan Pola Makan Bagi Siswa Sekolah Menengah Pertama di Kabupaten Lombok Timur: The SEMAIZIBANG (Sowing Balance Nutrition) Education on Knowledge, Attitude, and Diets for Students of Junior High School in East Lombok Regency
Background: According to Indonesian Health Survey in 2023, the prevalence of stunting among adolescents aged 13-15 years was 17.5%, with severe cases, overweight, and underweight reaching 6.6%, 16.2%, and 7.6%, respectively. To address this health condition, there is a need to effectively improve knowledge and attitudes by maintaining a balanced diet through the provision of nutrition education using the SEMAIZIBANG (Showing Balanced Nutrition) card game. Objectives: This research aimed to determine the difference in nutrition education using the SEMAIZIBANG card game media with lectures on improving knowledge, attitudes, and balanced nutrition diets for junior high school students. Methods: The quasi-experimental research was conducted using a pretest and posttest design, with a total of 48 participants selected for each group through the Slovin formula. Data collection was performed using validated knowledge and attitude questionnaires, alongside Food Frequency Questionnaire (FFQ) form. The intervention group was given nutrition education through the SEMAIZIBANG card game, while the control received a lecture method, with both groups subjected to 8 treatments. The data obtained were tested through paired and independent sample t-tests. Results: The results showed that there was a significant increase in knowledge and attitudes in education with SEMAIZIBANG media (p-value 0.077), but not in dietary patterns. The difference test between the two groups showed significant variation in knowledge and attitudes but not in dietary patterns (p-value 0.379). Conclusions: This research shows that nutrition education through the SEMAIZIBANG card game or lectures significantly improves students knowledge and attitudes. However, the dietary patterns are not affected due to the short intervention duration and limited assessment.
Bahasa Indonesia
Latar Belakang: Hasil Survey Kesehatan Indonesia tahun 2023, menunjukkan prevalensi status gizi remaja pendek usia 13-15 tahun adalah 17,5%, sangat pendek 6,6%, kelebihan berat badan 16,2% dan kurus 7,6%. Salah satu cara efektif untuk meningkatkan pengetahuan, sikap dan menjaga pola makan seimbang dengan memberikan pendidikan gizi yang menarik menggunakan permainan kartu SEMAIZIBANG (Semai Gizi Seimbang). Tujuan: Mengetahui perbedaan edukasi gizi menggunakan media permainan kartu SEMAIZIBANG (Semai Gizi Seimbang) dengan ceramah terhadap pengetahuan, sikap dan pola makan gizi seimbang untuk siswa Sekolah Menengah Pertama. Metode: Penelitian kuasi eksperimental desain pretest dan posttest. Sampel menggunakanr rumus Slovin didapatkan hasil 48 sampel pada kedua kelompok sehingga total sampel 96 orang. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner pengetahuan,sikap yang sudah tervalidasi dan formulir Food Frequency Questionnaire (FFQ). Kelompok intervensi diberikan pendidikan gizi dengan metode permainan kartu SEMAIZIBANG (Semai Gizi Seimbang) sedangkan kelompok kontrol dengan metode ceramah dan dilakukan sebanyak 8 kali perlakuan pada kedua kelompok. Data diuji dengan uji t sampel berpasangan dan uji t sampel independen. Hasili: Ada peningkatan pengetahuan dan sikap yang signifikan dalam pendidikan dengan media SEMAIZIBANG (p-value 0,077) namun tidak dengan pola makan. Hasil uji beda kedua kelompok ada perbedaan pengetahuan dan sikap namun, tidak dengan pola makan (p-value 0,379). Kesimpulan: Penelitian ini menunjukkan bahwa edukasi gizi melalui permainan kartu SEMAIZIBANG mampu meningkatkan pengetauan dan sikap yang jauh tinggi daripada hanya diberikan ceramah saja, tetapi belum berpengaruh pada pola makan mereka, kemungkinan karena durasi intervensi yang singkat dan keterbatasan penilaian pola makan.
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.