Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal SINTA 1

Impact of the GENIUS Program on Students’ Nutrition Knowledge: Evidence from Binjai City, 2023: Dampak Program GENIUS terhadap Pengetahuan Gizi Siswa: Bukti dari Kota Binjai tahun 2023

Dampak Program GENIUS terhadap Pengetahuan Gizi Siswa: Bukti dari Kota Binjai tahun 2023: Impact of the GENIUS Program on Students’ Nutrition Knowledge: Evidence from Binjai City, 2023

Amerta Nutrition · Vol. 10 No. 1 (2026) · hlm. 148–155

DOI
10.20473/amnt.v10i1.2026.148-155
ISSN
2580-9776, 2580-1163
Terbit
2026-03-13
Penerbit
Universitas Airlangga
Bahasa
eng
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0

Abstrak

Inggris

Background: Children’s nutrition knowledge is closely associated with dietary consumption patterns and susceptibility to infections, both of which influence nutritional status. Structured educational interventions, such as the Gerakan Edukasi dan Pemberian Pangan Bergizi untuk Siswa (GENIUS) program, represents one strategy to improve nutrition knowledge among school-aged children. Objectives: This study aimed to evaluate changes in elementary school students’ nutrition knowledge after participating in the nutrition education component of the GENIUS Program. Methods: The GENIUS Program is a school-based intervention consisting of nutrition education (thematic materials and healthy snack-related materials) and the provision of nutritious snacks (20 sessions) for elementary school children. The program was initiated by the National Food Agency (Badan Pangan Nasional [BAPANAS]) and its implementation, monitoring, and evaluation were coordinated by the Indonesian Association of Higher Education Institutions in Nutrition (Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia [AIPGI]) in collaboration with local universities in the program areas. This quantitative study used a secondary data design based on the implementation of the GENIUS Program conducted from October to November 2023 in three public elementary schools in Binjai City, North Sumatra. The researchers were also involved in data collection. A total of 205 students in grades 4–6 were included in the study. Pre- and Post-test knowledge data were collected using a questionnaire. Data were analyzed using a paired t-test (for normally distributed data) or the Wilcoxon signed-rank test (for non-normally distributed data), as well as the Kruskal–Wallis test. Results: The findings showed a significant increase in nutrition knowledge scores before and after the intervention (p-value<0.05). In addition, there were significant differences in knowledge improvement among schools (p-value=0.008). Further post-hoc analysis indicated that some schools achieved greater improvements in knowledge scores than others. Conclusions: The GENIUS Program was effective in improving nutrition knowledge among elementary school students, although the magnitude of improvement varied across schools.

Bahasa Indonesia

Latar Belakang: Pengetahuan gizi anak berkaitan dengan pola konsumsi pangan dan risiko infeksi yang memengaruhi status gizi. Edukasi terstruktur, seperti program Gerakan Edukasi dan Pemberian Pangan Bergizi untuk Siswa (GENIUS), menjadi salah satu upaya peningkatan pengetahuan gizi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perubahan pengetahuan gizi siswa sekolah dasar setelah mengikuti edukasi gizi dalam program GENIUS. Metode: Program GENIUS adalah program pemberian edukasi gizi (materi tematik dan materi kudapan bergizi) dan kudapan bergizi (20 kali pemberian) untuk anak sekolah dasar yang diinisiasi oleh Badan Pangan Nasional (BAPANAS) yang dikoordinasikan pelaksanaan, monitoring dan evaluasinya oleh Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) yang bekerjasama dengan universitas lokal dimana program ini dilaksanakan. Desain penelitian kuantitatif ini adalah penelitian sekunder yang menggunakan data pelaksanaan program GENIUS pada Oktober-November 2023 di tiga sekolah dasar negeri di Kota Binjai, Sumatera Utara. Peneliti turut terlibat dalam pengumpulan data dengan total sampel 205 siswa kelas 4-6 SD. Data pengetahuan (pre dan post-test) diperoleh menggunakan kuesioner. Analisis data uji paired T-Test (data normal) atau uji Wilcoxon (data tidak normal) serta uji Kruskall Wallis. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan skor pengetahuan sebelum dan setelah intervensi (p-value<0,05). Selain itu, terdapat perbedaan peningkatan antar sekolah (p-value=0,008). Analisis lanjutan (post-hoc) mengindikasikan bahwa beberapa sekolah memperoleh peningkatan skor pengetahuan yang lebih besar dibandingkan sekolah lain. Kesimpulan: Program GENIUS efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi siswa sekolah dasar, meskipun terdapat variasi tingkat peningkatan antar sekolah.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 158 tautan kepenulisan bersama · 24 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Medan
  • Universitas Airlangga
  • Hasanuddin University
  • Mediterranean Universities Union
  • Universiti Sains Malaysia
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Risti RosmiatiState University of Medan10
Erli MutiaraState University of Medan7
Hardi FirmansyahState University of Medan6
Yatty Destani SandyState University of Medan5
Marhamah MarhamahHasanuddin University3
Juliarti JuliartiState University of Medan3
Zulfa Nur HanifaState University of Medan3
Erni RukmanaState University of Medan2
Novita Sari HarahapState University of Medan2
Mahmud Aditya RifqiUniversitas Airlangga2
Qonita RachmahUniversitas Airlangga2
Stefania Widya SetyaningtyasUniversitas Airlangga2
Rian DianaUniversitas Airlangga2
Aliffah Nurria NastitiUniversitas Airlangga2
Asri Meidyah AgustinUniversitas Airlangga2
Rasita PurbaState University of Medan2
Nurul Fadilah ArdiState University of Medan1
Ardi NusriState University of Medan1
Nadhifah Aulia GucieState University of Medan1
Faqilah Fadiyah FatahAfiliasi tidak diketahui1
Nazrina AskilaAfiliasi tidak diketahui1
Yudia WulandariState University of Medan1
Elfanny ElfannyState University of Medan1
Hardi Fatma Tresno IngtyasState University of Medan1
Sondang Dhea FarrahState University of Medan1
Fatma Tresno IngtyasState University of Medan1
Elma Kartika DewiMediterranean Universities Union1
Nia Feronika PurbaState University of Medan1
Yusrafiddin YusrafiddinAfiliasi tidak diketahui1
Sondang Purnamasari PakpahanAfiliasi tidak diketahui1
Regania Pasca RassyUniversiti Sains Malaysia1
S.Gz, MPH, Dominikus Raditya AtmakaAfiliasi tidak diketahui1
Dominikus Raditya AtmakaUniversitas Airlangga1
Fatqiatul WulandariUniversitas Airlangga1
Nandia Firsty DhortaUniversitas Airlangga1
Lailatul FitriaUniversitas Airlangga1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/oai, pertama di-harvest 8 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Impact of the GENIUS Program on Students’ Nutrition Knowledge: Evidence from Binjai City, 2023: Dampak Program GENIUS terhadap Pengetahuan Gizi Siswa: Bukti dari Kota Binjai tahun 2023</dc:title>
	<dc:title xml:lang="id-ID">Dampak Program GENIUS terhadap Pengetahuan Gizi Siswa: Bukti dari Kota Binjai tahun 2023: Impact of the GENIUS Program on Students’ Nutrition Knowledge: Evidence from Binjai City, 2023</dc:title>
	<dc:creator>Haryana, Nila Reswari</dc:creator>
	<dc:creator> Matanari, Grace Ballanceya Margaretha</dc:creator>
	<dc:creator> Emilia, Esi</dc:creator>
	<dc:creator>Purba, Edy Marjuang</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Edukasi Gizi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Peningkatan Pengetahuan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Program GENIUS</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="id-ID">Sekolah Dasar</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Nutrition Education</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Knowledge Improvement</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">GENIUS Program</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Elementary School</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Background: Children’s nutrition knowledge is closely associated with dietary consumption patterns and susceptibility to infections, both of which influence nutritional status. Structured educational interventions, such as the Gerakan Edukasi dan Pemberian Pangan Bergizi untuk Siswa (GENIUS) program, represents one strategy to improve nutrition knowledge among school-aged children.
Objectives: This study aimed to evaluate changes in elementary school students’ nutrition knowledge after participating in the nutrition education component of the GENIUS Program.
Methods: The GENIUS Program is a school-based intervention consisting of nutrition education (thematic materials and healthy snack-related materials) and the provision of nutritious snacks (20 sessions) for elementary school children. The program was initiated by the National Food Agency (Badan Pangan Nasional [BAPANAS]) and its implementation, monitoring, and evaluation were coordinated by the Indonesian Association of Higher Education Institutions in Nutrition (Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia [AIPGI]) in collaboration with local universities in the program areas. This quantitative study used a secondary data design based on the implementation of the GENIUS Program conducted from October to November 2023 in three public elementary schools in Binjai City, North Sumatra. The researchers were also involved in data collection. A total of 205 students in grades 4–6 were included in the study. Pre- and Post-test knowledge data were collected using a questionnaire. Data were analyzed using a paired t-test (for normally distributed data) or the Wilcoxon signed-rank test (for non-normally distributed data), as well as the Kruskal–Wallis test.
Results: The findings showed a significant increase in nutrition knowledge scores before and after the intervention (p-value&amp;lt;0.05). In addition, there were significant differences in knowledge improvement among schools (p-value=0.008). Further post-hoc analysis indicated that some schools achieved greater improvements in knowledge scores than others.
Conclusions: The GENIUS Program was effective in improving nutrition knowledge among elementary school students, although the magnitude of improvement varied across schools.</dc:description>
	<dc:description xml:lang="id-ID">Latar Belakang: Pengetahuan gizi anak berkaitan dengan pola konsumsi pangan dan risiko infeksi yang memengaruhi status gizi. Edukasi terstruktur, seperti program Gerakan Edukasi dan Pemberian Pangan Bergizi untuk Siswa (GENIUS), menjadi salah satu upaya peningkatan pengetahuan gizi.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perubahan pengetahuan gizi siswa sekolah dasar setelah mengikuti edukasi gizi dalam program GENIUS.
Metode: Program GENIUS adalah program pemberian edukasi gizi (materi tematik dan materi kudapan bergizi) dan kudapan bergizi (20 kali pemberian) untuk anak sekolah dasar yang diinisiasi oleh Badan Pangan Nasional (BAPANAS) yang dikoordinasikan pelaksanaan, monitoring dan evaluasinya oleh Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) yang bekerjasama dengan universitas lokal dimana program ini dilaksanakan. Desain penelitian kuantitatif ini adalah penelitian sekunder yang menggunakan data pelaksanaan program GENIUS pada Oktober-November 2023 di tiga sekolah dasar negeri di Kota Binjai, Sumatera Utara. Peneliti turut terlibat dalam pengumpulan data dengan total sampel 205 siswa kelas 4-6 SD. Data pengetahuan (pre dan post-test) diperoleh menggunakan kuesioner. Analisis data uji paired T-Test (data normal) atau uji Wilcoxon (data tidak normal) serta uji Kruskall Wallis.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan skor pengetahuan sebelum dan setelah intervensi (p-value&amp;lt;0,05). Selain itu, terdapat perbedaan peningkatan antar sekolah (p-value=0,008). Analisis lanjutan (post-hoc) mengindikasikan bahwa beberapa sekolah memperoleh peningkatan skor pengetahuan yang lebih besar dibandingkan sekolah lain.
Kesimpulan: Program GENIUS efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi siswa sekolah dasar, meskipun terdapat variasi tingkat peningkatan antar sekolah.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Airlangga</dc:publisher>
	<dc:date>2026-03-13</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/79282</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.20473/amnt.v10i1.2026.148-155</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Amerta Nutrition; Vol. 10 No. 1 (2026): AMERTA NUTRITION (Bilingual Edition); 148-155</dc:source>
	<dc:source>2580-9776</dc:source>
	<dc:source>2580-1163</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/79282/36834</dc:relation>
	<dc:relation>https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/79282/36835</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2026 Amerta Nutrition</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>