Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 4

GAMBARAN SANITASI LINGKUNGAN DAN TINGKAT KEPADATAN LALAT DI TEMPAT PEMOTONGAN AYAM DI PASAR BARUGA KOTA KENDARI: Overview of Environmental Sanitation and Fly Density Levels at Chicken Slaughtering Facilities in Baruga Market, Kendari City

Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo · Vol. 6 No. 2 (2025) · pp. 10–18

DOI
10.37887/jkl-uho.v6i2.136
ISSN
2723-5203
Published
2025-07-31
Publisher
Departemen Kesehatan Lingkungan
Language
eng

Abstract

Lalat menularkan penyakit ke manusia dengan membawa berbagai patogen yang menempel pada badannya. Patogen diambil oleh lalat dari sampah, kotoran, dan benda lain yang melekat pada kaki, sayap, mulut, dan anggota badan lainnya, kemudian ditransmisikan pada makanan dan minuman manusia dan / atau hewan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sanitasi lingkungan dan tingkat kepadatan lalat di tempat pemotongan ayam di pasar Baruga Kota Kendari Tahun 2024. Populasi studi mencakup yaitu seluruh pedagang tempat pemotongan ayam di pasar Baruga Kota Kendari dengan jumlah 15 pedagang. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 15 pedagan dengan menggunakan total sampling. Jenis penelitian ini yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian pada kepadatan lalat yaitu dengan melakukan pengulangan sebanyak 3 kali dengan menggunakan alat pengukuran yang bernama fly grill. Pada pengulangan pertama mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 80%, pengulangan kedua mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 60%,pada pengulangan ketiga mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 70%. Sedangkan untuk hasil pada sanitasi lingkungan (SPAL) mendapatkan jumlah dengan angka 86,7%, untuk hasil kondisi lingkungan limbah padat (kotoran, bulu, dll) mendapatkan jumlah dengan angka 93,3%, untuk hasil tempat penampungan sementara mendapatkan jumlah dengan angka 93,3%. Simpulan penelitian ini tingkat kepadatan lalat di tempat pemotongan ayam Pasar Baruga Kota Kendari terpantau tinggi berdasarkan hasil pengukuran berulang sebanyak tiga kali. Kondisi tersebut berkaitan erat dengan buruknya sanitasi saluran pembuangan air limbah (SPAL), masih adanya limbah padat di lingkungan sekitar, serta tidak layaknya pengelolaan sampah di Tempat Penampungan Sementara (TPS).

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 221 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Yasnani YasnaniUniversitas Halu Oleo12
Arum Dian PratiwiUniversitas Halu Oleo9
La Ode Ahmad SaktiansyahUniversitas Halu Oleo8
Jafriati JafriatiUniversitas Halu Oleo7
Suhadi SuhadiAffiliation unknown7
Yusuf SabiluUniversitas Halu Oleo6
Jumakil JumakilUniversitas Halu Oleo5
Lymbran TinaAffiliation unknown5
Lisnawaty LisnawatyAffiliation unknown4
Asnia ZainuddinUniversitas Halu Oleo4
Syawal Kamiluddin SaptaputraAffiliation unknown4
Titin ZumartinAffiliation unknown4
Listy HandayaniUniversitas Halu Oleo3
Jusniar Rusli AfaUniversitas Halu Oleo3
Ramadhan TosepuUniversitas Halu Oleo3
Kamrin KamrinUniversitas Halu Oleo2
Putu Eka Meiyana ErawanUniversitas Halu Oleo2
Devi Savitri EffendyUniversitas Halu Oleo2
Rizal Adi SaputraUniversitas Halu Oleo2
Ruslan MajidUniversitas Halu Oleo2
Fifi NirmalaUniversitas Halu Oleo2
Fifi Nirmala GAffiliation unknown2
Andi Faizal FachlevyAffiliation unknown2
Ernawati RambiUniversitas Halu Oleo2
La Ode Liaumin AzimUniversitas Halu Oleo2
Febriana MuchtarAffiliation unknown2
Reni MeliahsariAffiliation unknown2
Harleli HarleliUniversitas Halu Oleo2
Fithria FithriaUniversitas Halu Oleo2
Venesa VenesaUniversitas Halu Oleo1
Nurnashriana JufriUniversitas Halu Oleo1
Kristianti MangngaUniversitas Halu Oleo1
Nisa IndallahUniversitas Halu Oleo1
Gledys Marsita M. KonggoasaUniversitas Halu Oleo1
Irmawati IrmawatiUniversitas Halu Oleo1
Nur NayaniUniversitas Halu Oleo1
Paridah ParidahUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://jkl-fkm.uho.ac.id/index.php/journal/oai, first harvested 29 Okt 2026, last seen 29 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">GAMBARAN SANITASI LINGKUNGAN DAN TINGKAT KEPADATAN LALAT DI TEMPAT PEMOTONGAN AYAM DI PASAR BARUGA KOTA KENDARI: Overview of Environmental Sanitation and Fly Density Levels at Chicken Slaughtering Facilities in Baruga Market, Kendari City</dc:title>
	<dc:creator>Aswin, Muh. Fadel Fitriansyah</dc:creator>
	<dc:creator> Karimuna, Siti Rabbani</dc:creator>
	<dc:creator>Nurmaladewi, Nurmaladewi</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US">sanitasi lingkungan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">lalat</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">sampah</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Lalat menularkan penyakit ke manusia dengan membawa berbagai patogen yang menempel pada badannya. Patogen diambil oleh lalat dari sampah, kotoran, dan benda lain yang melekat pada kaki, sayap, mulut, dan anggota badan lainnya, kemudian ditransmisikan pada makanan dan minuman manusia dan / atau hewan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sanitasi lingkungan dan tingkat kepadatan lalat di tempat pemotongan ayam di pasar Baruga Kota Kendari Tahun 2024. Populasi studi mencakup  yaitu seluruh pedagang tempat pemotongan ayam di pasar Baruga Kota Kendari dengan jumlah 15 pedagang. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 15 pedagan dengan menggunakan total sampling. Jenis penelitian ini yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian pada kepadatan lalat yaitu dengan melakukan pengulangan sebanyak 3 kali dengan menggunakan alat pengukuran yang bernama fly grill. Pada pengulangan pertama mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 80%, pengulangan kedua mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 60%,pada pengulangan ketiga mendapatkan jumlah tinggi dengan angka 70%. Sedangkan untuk hasil pada sanitasi lingkungan (SPAL) mendapatkan jumlah dengan angka 86,7%, untuk hasil kondisi lingkungan limbah padat (kotoran, bulu, dll) mendapatkan jumlah dengan angka 93,3%, untuk hasil tempat penampungan sementara mendapatkan jumlah dengan angka 93,3%. Simpulan penelitian ini tingkat kepadatan lalat di tempat pemotongan ayam Pasar Baruga Kota Kendari terpantau tinggi berdasarkan hasil pengukuran berulang sebanyak tiga kali. Kondisi tersebut berkaitan erat dengan buruknya sanitasi saluran pembuangan air limbah (SPAL), masih adanya limbah padat di lingkungan sekitar, serta tidak layaknya pengelolaan sampah di Tempat Penampungan Sementara (TPS).
 </dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Departemen Kesehatan Lingkungan</dc:publisher>
	<dc:date>2025-07-31</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://jkl-fkm.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/136</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.37887/jkl-uho.v6i2.136</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo ; Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo (JKL-UHO); 10-18</dc:source>
	<dc:source>2723-5203</dc:source>
	<dc:source>10.37887/jkl-uho.v6i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://jkl-fkm.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/136/109</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2026 Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo </dc:rights>
</oai_dc:dc>