Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 2

BOBOT POTONG, KARKAS, GIBLET DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM BROILER YANG TEMULAWAK (Curcumaxanthorrhiza,Roxb) DALAM PAKAN

JITRO (Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis) · Vol. 4 No. 3 (2017) · pp. 11–19

DOI
10.33772/jitro.v4i3.3634
ISSN
2406-9337
Published
2017-09-15
Publisher
Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Penelitian tentang bobot potong, karkas, giblet dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) dalam pakan menggunakan 80 ekor ayam broiler yang dipelihara selama 5 (lima) minggu menggunakan strain CP 707 dengan pakan komersial BP-11 dan temulawak. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan: P0 (BP-11 tanpa temulawak), P1 (BP-11 + temulawak 1%), P2 (BP-11 + temulawak 2%), P3 (BP-11 + temulawak 3%) dengan 4 ulangan. Variabel yang diteliti adalah bobot potong, persentase karkas, giblet dan lemak abdominal ayam broiler. Hasil penelitian menumjukkan bahwa pemberian tepung temulawak dalam pakan memberikan pengaruh nyata terhadap bobot potong dan persentase lemak abdominal, namun tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap persentase karkas dan persentase giblet. Kata Kunci: Ayam broiler, Temulawak, Bobot potong, Karkas, Giblet dan Lemak abdominal

Collaboration network of the authors

40 authors · 158 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo5
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo5
La Ode Arsad SaniUniversitas Halu Oleo5
Rusli BadaruddinUniversitas Halu Oleo4
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo4
La Ode Ba’aUniversitas Halu Oleo3
Harapin HafidUniversitas Halu Oleo3
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo3
La MalesiUniversitas Halu Oleo3
Nuraini NurainiAffiliation unknown3
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo3
Hairil Azulyatno HadiniUniversitas Halu Oleo2
Salomina SambolinggiUniversitas Halu Oleo2
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo2
Takdir SailiAffiliation unknown2
Muhammad DiwanUniversitas Halu Oleo2
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo2
Rahman RahmanAffiliation unknown2
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo2
La Ode SatriawanAffiliation unknown1
Wa Ode HasranAffiliation unknown1
Farida AsanaUniversitas Halu Oleo1
. SyamsuddinAffiliation unknown1
Suardin SuardinUniversitas Halu Oleo1
Sariati SariatiUniversitas Halu Oleo1
Dian AgustinaUniversitas Halu Oleo1
Sitti IsyqzamiyahUniversitas Halu Oleo1
Fifi HarianiUniversitas Halu Oleo1
Arni ArniUniversitas Halu Oleo1
Viny Aprilia KesumanengsihAffiliation unknown1
Abdul HaadiiUniversitas Halu Oleo1
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo1
Wa Laili SalidoUniversitas Halu Oleo1
Awal Maulid SariUniversitas Halu Oleo1
Azwanda AzwandaUniversitas Halu Oleo1
Nusdiani NusdianiUniversitas Halu Oleo1
Adnan SyamUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/peternakan-tropis/oai, first harvested 29 Okt 2026, last seen 29 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">BOBOT POTONG, KARKAS, GIBLET  DAN LEMAK ABDOMINAL  AYAM BROILER YANG  TEMULAWAK (Curcumaxanthorrhiza,Roxb) DALAM PAKAN</dc:title>
	<dc:creator>Jumiati, Sri</dc:creator>
	<dc:creator>Nuraini, Nuraini</dc:creator>
	<dc:creator>Aka, Rahim</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian tentang bobot potong, karkas, giblet dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) dalam pakan menggunakan 80 ekor ayam broiler yang dipelihara selama 5 (lima) minggu menggunakan strain CP 707 dengan pakan komersial BP-11 dan temulawak. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan: P0 (BP-11 tanpa temulawak), P1 (BP-11 + temulawak 1%), P2 (BP-11 + temulawak 2%), P3 (BP-11 + temulawak 3%) dengan 4 ulangan. Variabel yang diteliti adalah bobot potong, persentase karkas, giblet dan lemak abdominal ayam broiler. Hasil penelitian menumjukkan bahwa pemberian tepung temulawak dalam pakan memberikan pengaruh nyata terhadap bobot potong dan persentase lemak abdominal, namun tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap persentase karkas dan persentase giblet. Kata Kunci : Ayam broiler, Temulawak, Bobot potong, Karkas, Giblet dan Lemak abdominal</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2017-09-15</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/peternakan-tropis/article/view/3634</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.33772/jitro.v4i3.3634</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis; Vol 4, No 3 (2017): JITRO, September; 11-19</dc:source>
	<dc:source>2406-9337</dc:source>
	<dc:source>10.33772/jitro.v4i3</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/peternakan-tropis/article/view/3634/2763</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2017 Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis</dc:rights>
</oai_dc:dc>