Evaluasi penangkapan radikal bebas DPPH ekstrak daun Ipomoea pes-caprae Linn asal Pantai Labuhan Haji, Aceh Selatan: The evaluation of DPPH free radical scavenging of Ipomoea pes-caprae leaf from the Beach of Labuhan Haji, South Aceh

Abstrak

Bahasa Indonesia

Tumbuhan Ipomoea pes-caprae merupakan tumbuhan herba yang tumbuh pada substrat berpasir di mana sudah dimanfaatkan oleh masyarakat pesisir sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi aktivitas penangkapan radikal bebas pada ekstrak daun I. pes-caprae yang berasal dari Pantai Labuhan Haji, Aceh Selatan. Penelitian meliputi ekstraksi menggunakan pelarut metanol, etil asetat dan n-heksana, uji fitokimia, aktivitas penangkapan radikal bebas DPPH, dan kandungan total fenolik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun I. pes-caprae memiliki rendemen tertinggi pada ekstrak metanol 6,5% yang diikuti dengan ekstrak n-heksana 3,5% dan ekstrak etil asetat 1,6%. Ekstrak daun tumbuhan I. pes-caprae mengandung senyawa alkaloid, fenolik, saponin, flavonoid, dan tanin. Hasil aktivitas penangkapan radikal bebas menunjukkan bahwa ekstrak metanol memiliki nilai IC50 sebesar 13,83±5,85 mg/L sedangkan ekstrak etil asetat nilai IC50 sebesar 7,36±1,91 mg/L dan ekstrak n-heksana memiliki nilai IC50 16,01±3,89 mg/L, asam askorbat dengan nilai IC50 sebesar 3,5±1,74 mg/L sebagai kontrol positif. Kandungan total fenolik daun I. pes-caprae ekstrak etil asetat sebesar 22,9±0,64 mg GAE/g sedangkan ekstrak metanol sebesar 9,89±2,62 mg GAE/g dan kadar total fenolik paling rendah terdapat pada ekstrak n-heksana dengan nilai sebesar 5,90±2,67 mg GAE/g. Kadar fenolik memiliki korelasi positif dengan aktivitas antioksidan yang diindikasikan bahwa aktivitas antioksidan dari ekstrak daun I. pes-caprae didonorkan oleh senyawa fenolik sedangkan sisanya dipengaruhi oleh senyawa lain yang terkandung dalam ekstrak daun I. pes-caprae.

Inggris

Ipomoea pes-caprae plants are herb plants that grow on sandy substrates and are already used by coastal communities as traditional medicine for treating various diseases. This study aimed to evaluate the free radical-scavenging activity of I. pes-caprae leaves from Labuhan Haji Beach, South Aceh. The research included phytochemicals, DPPH free radical scavenging, and total phenolic content. The results showed that I. pes-caprae leaf extracts had the highest yield in methanol extract (6.5%), followed by n-hexane extract (3.5%), and ethyl acetate extract (1.6%). The leaves of I. pes-caprae extract contained alkaloids, phenolics, saponins, flavonoids, and tannins. The free radical scavenging activity shown the methanol extract have IC50 of 13.83±5.85 mg/L whereas ethyl acetate and n-hexane extract accordingly have IC50 of 7.36±1.91 mg/L and 16.01±3.89 mg/L with ascorbate acid have IC50 value of 3.5±1.74 mg/L as the positive control. The total phenolic content in the ethyl acetate extract was 22.9±0.64 mg GAE/g, whereas the methanol extract was 9.89±2.62 mg GAE/g and the lowest total phenolic content in the n-hexane extract with value of 5.90±2.67 mg GAE/g. The phenolic content was positively correlated with antioxidant activity, indicating that the antioxidant activity of I. pes-caprae leaf extracts was attributed to phenolic compounds, whereas the remaining compounds were affected by other compounds contained in the I. pes-caprae leaf extract.

Kata kunci

• antioxidant
• bayhops
• dpph
• extraction
• phenolic compounds
• antioksidan
• ekstraksi
• katang-katang
• senyawa fenolik