Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 1

Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)

VALENSI · Vol. ume No. 3 (2012)

DOI
10.15408/jkv.v2i3.112
ISSN
2548-3013, 2460-6065
Terbit
2012-01-12
Penerbit
Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University
Bahasa
eng

Abstrak

Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram dan identifikasi komponen kimia dengan alat GCMS. Ekstrak air daun kecombrang bersifat antibakteri E. Coli (zona hambat 10 mm/100%), S. Aureus (zona hambat 8,663 mm/20%. Ekstrak air daun kecombrang memiliki komponen utama 2,3-butanadiol (tR=5,28, area=29,38, kemiripan 90 %) dan fenol (tR= 6,83,area=2,26, kemiripan 90 %). Kata Kunci: kecombrang (Etlingera elatior), pangan fungsional dan antibakteri

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 167 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Syarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta
  • Institut Agama Islam Negeri Kendari
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Adawiah AdawiahAfiliasi tidak diketahui6
Anna MuawanahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta6
Sandra HermantoAfiliasi tidak diketahui5
Adeng HudayaAfiliasi tidak diketahui5
Eka Rizki AmeliaAfiliasi tidak diketahui4
La Ode SumarlinSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta3
Ahmad FathoniAfiliasi tidak diketahui2
Nanda SaridewiAfiliasi tidak diketahui2
Agustino ZulysAfiliasi tidak diketahui2
Siti NurbaytiAfiliasi tidak diketahui2
Nurhasni NurhasniSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Tarso RudianaAfiliasi tidak diketahui2
Fuady HaniefAfiliasi tidak diketahui1
Lia PratiwiAfiliasi tidak diketahui1
Reno FitriAfiliasi tidak diketahui1
Gusniar BertyAfiliasi tidak diketahui1
Lailatul BadriyahAfiliasi tidak diketahui1
Wawan RustyawanAfiliasi tidak diketahui1
Uly Fitria BaleAfiliasi tidak diketahui1
Rizka FadhillaAfiliasi tidak diketahui1
Fitri Nur RamadhanAfiliasi tidak diketahui1
Latifah TulhusnaAfiliasi tidak diketahui1
Saeful RohmanAfiliasi tidak diketahui1
Isalmi AzizAfiliasi tidak diketahui1
Shella FitriaAfiliasi tidak diketahui1
Salman FarishiAfiliasi tidak diketahui1
Yulyani Nur AzizahAfiliasi tidak diketahui1
Rizka HadriyaniAfiliasi tidak diketahui1
Leni AndriyaniAfiliasi tidak diketahui1
Rizkha FadhillaAfiliasi tidak diketahui1
Wahyudin WahyudinAfiliasi tidak diketahui1
Nurlaela NurlaelaInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Sofnie M ChairulAfiliasi tidak diketahui1
Emi LestariAfiliasi tidak diketahui1
Septyani NurichawatiAfiliasi tidak diketahui1
Imamah Al MabrurAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/oai, pertama di-harvest 10 Nov 2026, terakhir terlihat 10 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Karakterisasi Senyawa Antibakteri  Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Sukandar, Dede</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Radiastuti, Nani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Jayanegara, Ira</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Ningtiyas, Rina</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">kecombrang (Etlingera elatior)</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">pangan fungsional dan antibakteri</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram dan identifikasi komponen kimia dengan alat GCMS. Ekstrak air daun kecombrang bersifat antibakteri E. Coli (zona hambat 10 mm/100%), S. Aureus (zona hambat 8,663 mm/20%.  Ekstrak air daun kecombrang memiliki komponen utama 2,3-butanadiol (tR=5,28, area=29,38, kemiripan 90 %) dan fenol (tR= 6,83,area=2,26, kemiripan 90 %). Kata Kunci: kecombrang (Etlingera elatior), pangan fungsional dan antibakteri</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University</dc:publisher>
	<dc:date>2012-01-12</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15408/jkv.v2i3.112</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Kimia Valensi; JURNAL Valensi Volume 2, No. 3, November 2011</dc:source>
	<dc:source>2548-3013</dc:source>
	<dc:source>2460-6065</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112/61</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2019 Dede Sukandar, Nani Radiastuti, Ira Jayanegara, Rina Ningtiyas</dc:rights>
</oai_dc:dc>