Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 1

Karakterisasi Senyawa Aktif Antioksidan dan Antibakteri Dalam Ekstrak Etanol Buah Namnam (Cynometra cauliflora L.)

VALENSI · Vol. ume No. 1 (2013)

DOI
10.15408/jkv.v3i1.327
ISSN
2548-3013, 2460-6065
Terbit
2013-05-26
Penerbit
Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University
Bahasa
eng

Abstrak

Telah dilaporkan penelitian untuk mengetahui senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri dalam ekstrak etanol buah namnam (C. cauliflora L.) menggunakan instrumen GC-MS. Hasil analisa GC-MS menunjukkan adanya senyawa 5-hiroksimetilfurfural sebagai komponen utama dalam ekstrak etanol buah namnam. Ekstrak etanol buah namnam memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 328,29 ppm dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap E. coli dan S. aureus dengan zona hambat masing-masing 16 mm pada konsentrasi 20%. Kata kunci: uji fitokimia, antioksidan, antibakteri, C. cauliflora L., DPPH dan difusi cakram

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 166 tautan kepenulisan bersama · 65 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Syarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta
  • National Nuclear Energy Agency of Indonesia
  • Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi
  • National Research and Innovation Agency
  • University of Indonesia
  • Universitas Mathla'ul Anwar Banten
  • Universitas Halu Oleo
  • Organisasi lain
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Adawiah AdawiahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta6
Sandra HermantoSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta6
Nani RadiastutiSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta5
Anna MuawanahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta5
La Ode SumarlinSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta4
Ahmad FathoniSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Nanda SaridewiSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Agustino ZulysUniversity of Indonesia2
Siti NurbaytiSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Nurhasni NurhasniSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Ira JayanegaraBadan Pengkajian dan Penerapan Teknologi2
Adeng HudayaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta2
Tarso RudianaUniversitas Mathla'ul Anwar Banten2
Teguh WahyonoNational Nuclear Energy Agency of Indonesia1
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo1
Rista Kurnia DewiSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Sihono SihonoNational Nuclear Energy Agency of Indonesia1
Fuady HaniefSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Lia PratiwiSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Lailatul BadriyahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Wawan RustyawanPertamina (Indonesia)1
Uly Fitria BaleSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Rizka FadhillaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Fitri Nur RamadhanSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Latifah TulhusnaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Isalmi AzizSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Saeful RohmanBadan Pengkajian dan Penerapan Teknologi1
Shella FitriaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Salman FarishiNational Research and Innovation Agency1
Yulyani Nur AzizahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Wahyudin WahyudinNational Research and Innovation Agency1
Rizka HadriyaniSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Leni AndriyaniSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Rizkha FadhillaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Rina NingtiyasSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Nurlaela NurlaelaInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Sofnie M. ChairulNational Nuclear Energy Agency of Indonesia1
Emi LestariSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/oai, pertama di-harvest 10 Nov 2026, terakhir terlihat 10 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Karakterisasi Senyawa Aktif Antioksidan dan Antibakteri Dalam Ekstrak Etanol Buah Namnam (Cynometra cauliflora L.)</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Sukandar, Dede</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Amelia, Eka Rizki</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Telah dilaporkan penelitian untuk mengetahui senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri dalam ekstrak etanol buah namnam (C. cauliflora L.) menggunakan instrumen GC-MS. Hasil analisa GC-MS menunjukkan adanya senyawa 5-hiroksimetilfurfural sebagai komponen utama dalam ekstrak etanol buah namnam. Ekstrak etanol buah namnam memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 328,29 ppm dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap E. coli dan S. aureus dengan zona hambat masing-masing 16 mm pada konsentrasi 20%.   Kata kunci: uji fitokimia, antioksidan, antibakteri, C. cauliflora L., DPPH dan difusi cakram</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University</dc:publisher>
	<dc:date>2013-05-26</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/327</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15408/jkv.v3i1.327</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Kimia Valensi; Jurnal Valensi Volume 3, No.1, Mei 2013</dc:source>
	<dc:source>2548-3013</dc:source>
	<dc:source>2460-6065</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/327/198</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2019 Dede Sukandar, Eka Rizki Amelia</dc:rights>
</oai_dc:dc>