Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI YANG DIISOLASI DARI DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) BOMBANA DAN ANALISA SENYAWA DENGAN GC-MS

Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo · Vol. 4 No. 1 (2019) · pp. 97–101

DOI
10.36709/jpkim.v4i1.8846
ISSN
2721-2963, 2503-4480
Published
2019-04-07
Publisher
Jurusan Pendidikan Kimia Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Telah dilakukan penelitian “Karakterisasi Minyak Atsiri Yang Diisolasi Dari Daun Cengkeh (Syzygium Aromaticum) Bombana Dan Analisa Senyawa Dengan GC-MS”. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui rendemen minyak atsiri daun cengkeh, karakterisasinya berdasarkan SNI dan identifikasi senyawa dengan GC- MS. Metode yang digunakan dalam isolasi yaitu destilasi uap yang selanjutnya dianalisa kualitas minyak atsiri daun cengkeh (S. aromaticum) berdasarkan parameter warna, bobot jenis, indeks bias dan kelarutan dalam alkohol serta kandungan kimia minyak atsiri dengan GC-MS. Rendemen minyak atsiri daun cengkeh hasil isolasi sebesar 2,5 %. Hasil analisa yang diperoleh terhadap warna pada minyak atsiri daun cengkeh (S. aromaticum) adalah kuning kecoklatan; bobot jenis 1,04; indeks bias 1,52 dan hasil analisa kelarutan dalam alkohol diperoleh 1: 2 jernih. Hasil ini memenuhi SNI 06-2387-2006. Komponen utama dari minyak atsiri hasil GC-MS yaitu eugenol dan beta-kariopilen yang merupakan ciri khas dari minyak cengkeh.Kata Kunci: Minyak Atsiri, Daun Cengkeh, Eugenol, Beta-kariopilen.

Collaboration network of the authors

21 authors · 43 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Maysara MaysaraUniversitas Halu Oleo1
Sarianti SariantiAffiliation unknown1
Fahyuddin FahyuddinAffiliation unknown1
Lita FitriaAffiliation unknown1
Nasrudin NasrudinAffiliation unknown1
Masni IsabelaAffiliation unknown1
Rosbianti RahayuAffiliation unknown1
Haeruddin HaeruddinAffiliation unknown1
RAHMANPIU RAHMANPIUAffiliation unknown1
Muriadrianti MuriadriantiAffiliation unknown1
Nurlansi NurlansiAffiliation unknown1
La SurotoAffiliation unknown1
Rafiuddin RafiuddinAffiliation unknown1
Desimah DesimahAffiliation unknown1
La RudiUniversitas Halu Oleo1
Nurpila NurpilaAffiliation unknown1
Saefuddin SaefuddinUniversitas Halu Oleo1
Juliati RaabiAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jpkim/oai, first harvested 30 Okt 2026, last seen 1 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI YANG DIISOLASI DARI DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) BOMBANA DAN ANALISA SENYAWA DENGAN GC-MS</dc:title>
	<dc:creator>Harbi, Herianto</dc:creator>
	<dc:creator>Dali, Arniah</dc:creator>
	<dc:creator>Musta, Rustam</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Telah dilakukan penelitian “Karakterisasi Minyak Atsiri Yang Diisolasi Dari Daun Cengkeh (Syzygium Aromaticum) Bombana Dan Analisa Senyawa Dengan GC-MS”. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui rendemen minyak atsiri daun cengkeh, karakterisasinya berdasarkan SNI dan identifikasi senyawa dengan GC- MS. Metode yang digunakan dalam isolasi yaitu destilasi uap yang selanjutnya dianalisa kualitas minyak atsiri daun cengkeh (S. aromaticum) berdasarkan parameter warna, bobot jenis, indeks bias dan kelarutan dalam alkohol serta kandungan kimia minyak atsiri dengan GC-MS. Rendemen minyak atsiri daun cengkeh hasil isolasi sebesar 2,5 %. Hasil analisa yang diperoleh terhadap warna pada  minyak  atsiri  daun  cengkeh (S. aromaticum) adalah  kuning  kecoklatan; bobot jenis 1,04; indeks bias 1,52   dan hasil analisa kelarutan dalam alkohol diperoleh 1 : 2 jernih. Hasil ini memenuhi SNI 06-2387-2006. Komponen utama dari minyak  atsiri  hasil GC-MS   yaitu  eugenol  dan  beta-kariopilen   yang merupakan ciri khas dari minyak cengkeh.Kata Kunci : Minyak Atsiri, Daun Cengkeh,  Eugenol, Beta-kariopilen.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Jurusan Pendidikan Kimia Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2019-04-07</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jpkim/article/view/8846</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.36709/jpkim.v4i1.8846</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo; Vol 4, No 1 (2019): Edisi April; 97-101</dc:source>
	<dc:source>2721-2963</dc:source>
	<dc:source>2503-4480</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jpkim/article/view/8846/6371</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2019 Jurnal Pendidikan Kimia</dc:rights>
</oai_dc:dc>