Melola Discovery

← Melola Discovery

Prosiding

STUDI ERGONOMIS RUANG DAPUR DAN PERLENGKAPANNYA BERBASIS ANTROPOMETRI INDONESIA

Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal · Vol. 1 No. 1 (2018)

Published
2018-12-27
Publisher
Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal
Language
eng

Abstract

Dapur merupakan salah satu dari beberapa ruangan di dalam rumah tinggal. Kegiatan memasak merupakan kegiatan rutin setiap hari. Bekerja di dapur dilakukan sejak pagi hari hingga pada malam hari, mulai menyiapkan sarapan pagi, makan siang dan makan malam. Maka dapur harus didesain secara efisien, efektif, dan fungsional sehingga mudah untuk dikelola. Studi ini membahas penelitian Ergonomis ruang dapur berdasarkan type dan perlengkapannya berdasarkan antropometri manusia Indonesia.Ada 6 (enam) Type dapur yang ditinjau yaitu; Type Single Wall / Straight, Corridor / Gallery, L. Shape, Ushaped, G. Shaped dan Type Island. Ergonomis adalah kesesuaian antara fungsi tubuh manusia sebagai pengguna dengan alat atau fasilitas yang berinteraksi langsung dalam sebuah aktivitas yang sedang berlangsung. Tujuan penelitian ini adalah mensimulasikan kebutuhan ruang dapur dan perlengkapannya secara optimum berdasarkan antropometri manusia Indonesia yang sebenarnya. Teknik analisis merupakan metode yang digunakan dalam studi ini.yaitu dengan menggunakan peta aktivitas antara pengguna dan perabot dapur untuk mendapatkan kelonggaran dan jarak jangkauan Hasil penelitian ini diperoleh Luas Ergonomis dapur yang bervariasiKata Kunci: Antropometri, furniture,Luas dapur ergonomis.

Collaboration network of the authors

13 authors · 21 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Sriwijaya University
  • Institut Agama Islam Negeri Kendari
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Arief Saleh SjamsuAffiliation unknown1
Putra WijayaAffiliation unknown1
Muhammad Zakaria UmarAffiliation unknown1
Arimbi Aulia DayuniAffiliation unknown1
Laode Amrul HasanAffiliation unknown1
Ali MarsabanAffiliation unknown1
Erwin ErwinSriwijaya University1
La Ode Amrul HasanAffiliation unknown1
SITTI ROSYIDAHAffiliation unknown1
Ishak IshakAffiliation unknown1
Bima SaktiInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Alim BahriAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/snt2bkl/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 1 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">STUDI ERGONOMIS RUANG DAPUR DAN PERLENGKAPANNYA BERBASIS  ANTROPOMETRI INDONESIA</dc:title>
	<dc:creator>Ramadan, Sachrul</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Dapur merupakan salah satu dari beberapa ruangan di dalam rumah tinggal. Kegiatan memasak merupakan kegiatan rutin setiap hari. Bekerja di dapur dilakukan sejak pagi hari hingga pada malam hari, mulai menyiapkan sarapan pagi, makan siang dan makan malam.  Maka  dapur harus didesain secara efisien, efektif, dan fungsional sehingga mudah untuk dikelola. Studi ini membahas penelitian Ergonomis ruang dapur berdasarkan type dan perlengkapannya berdasarkan antropometri manusia Indonesia.Ada 6 (enam) Type dapur yang ditinjau yaitu; Type Single Wall / Straight, Corridor / Gallery, L. Shape, Ushaped, G. Shaped dan Type  Island. Ergonomis adalah kesesuaian antara fungsi tubuh manusia sebagai pengguna dengan alat atau fasilitas yang berinteraksi langsung dalam sebuah aktivitas yang sedang berlangsung.  Tujuan penelitian ini adalah mensimulasikan kebutuhan ruang dapur dan perlengkapannya secara optimum berdasarkan antropometri manusia Indonesia yang sebenarnya. Teknik analisis merupakan metode yang digunakan dalam studi ini.yaitu dengan menggunakan peta aktivitas antara pengguna dan perabot dapur untuk mendapatkan kelonggaran dan jarak jangkauan Hasil penelitian ini diperoleh Luas Ergonomis dapur yang bervariasiKata Kunci : Antropometri, furniture,Luas dapur ergonomis.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US">UHO</dc:contributor>
	<dc:date>2018-12-27</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/snt2bkl/article/view/5244</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal; Vol 1, No 1 (2018): Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal (SNT2BKL)</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/snt2bkl/article/view/5244/3907</dc:relation>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/snt2bkl/article/downloadSuppFile/5244/297</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2018 Seminar Nasional Teknologi Terapan Berbasis Kearifan Lokal</dc:rights>
</oai_dc:dc>