OPTIMALISASI UNJUK KERJA COOL BOX PADA VARIASI KOMPOSISI MEDIA PENDINGIN DENGAN ANALISIS VARIANSI (ANOVA)

Abstract

Tulisan ini membahas penerapan Analisis Variansi (ANOVA) pada data variasi komposisi media pendingin pada suatu cool box yang digunakan sebagai tempat penyimpanan ikan. Ada dua variabel yang diukur yaitu variabel besar kalor jenis ikan yang dikeluarkan dalam cool box (y1) dan suhu ikan di dalam cool box (y2). Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi komposisi media pendingin yang diberikan pada cool box. Kemudian menemukan variasi media pendingin mana yang optimal. Terdapat empat variasi komposisi es batu dan garam yang dicobakan, yaitu 80% es batu dan 20% garam, 60% es batu dan 40% garam, 50% es batu dan 50% garam, serta 40% es batu dan 60% garam. Metode yang digunakan adalah analisis variansi satu faktor, dengan menganalisis masing-masing variabel y1 dan y2 secara terpisah. Hasil yang diperoleh bahwa terdapat pengaruh variasi komposisi media pendingin terhadap y1 dan y2. Selanjutnya dilakukan uji lanjut dengan metode Tukey diperoleh bahwa rata-rata kalor jenis ikan yang dilepaskan pada komposisi 80% es batu dan 20% garam berbeda secara signifikan dengan rata-rata kalor jenis ikan yang dilepaskan pada komposisi 60% es batu dan 40% garam. Sedangkan pada analisis variabel y2 diperoleh rata-rata suhu ikan pada komposisi 80% es batu dan 20% garam, rata-rata suhu ikan pada komposisi 60% es batu dan 40% garam dan rata-rata suhu ikan pada komposisi 50% es batu dan 50% garam berbeda secara signifikan..Kata Kunci: Analisis Variansi (ANOVA), metode Tukey, cool box