Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PEMBERDAYAAN, IBU RUMAHTANGGA KELOMPOK INDUSTRI TAHU BERBASIS PRODUK ANEKA OLAHAN TAHU UNTUK MENINGKATKAN PENDAPTAN KELUARGA DI MASA PANDEMI COVID-19 DI DESA LAMBUSA KABUPATEN KONAWE SELATAN

Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi · Vol. 2 No. 2 (2021) · pp. 202–210

DOI
10.52423/anoa.v2i2.18634
Published
2021-05-10
Publisher
Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Kegiatan abdimas ini terintegrasi dengan PKMI-UHO yang dilaksanakan disesuaikan dengan kondisi saat ini (masa pandemic covid 19), dimana masyarakat Pada masa pandemic covid 19 ini telah membawa dampak negative terhadap sendi-sendi ekonomi masyarakat, pendapatan masyarakat menjadi menurun dengan keterbatasan aktivitas ekonomi. Banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaan (menganggur)dan juga para produsen mengalami kerugian seperti yang dialami oleh industri tahu tempe dan masyarakat sekitar yang menyebabkan penurunan pendapatan. Salah satu solusi dengan mengembangkan home industry yaitu pembuatan aneka olahan tahu baik produk camilan atau dengan frozen food dan dipasarkan secara online. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat dengan hanya bekerja dirumah. Pelaksanaan abdimas ini berfocus pada dua hal pertama terkait dengan pelatihan dalam menghasilkan proddan siap saji juga frozen food, dan kedua adalah memberikan pelatihan meliputi praktek pembuatan secara individu dan kelompok praktek pengemasan, pemasaran online produk frozen food melalui marketing channel secara online. Pelaksanaan kegiatan ini diikuti oleh 17 17 orang ibu Adapun frozen food yang dihasilkan dalam adalah bakso tahu, pempek tahu, tahu walik dan batagor serta stik tahu. Peserta pelatihan sangat antusias mengikuti kegiatan ini dikarena memberikan keterampilan yang bermanfaat meningkatkan pendapatan.

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 94 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Muhammadiyah Parepare
  • Universitas Halu Oleo
  • Institut Agama Islam Negeri Kendari
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Wali Aya RumbiaAffiliation unknown4
Abd.Azis MuthalibAffiliation unknown3
La Ode SuriadiAffiliation unknown2
Tajuddin TajuddinUniversitas Muhammadiyah Parepare2
Ambo Wonua NusantaraAffiliation unknown2
Muh. Yani BalakaAffiliation unknown2
Rostin RostinAffiliation unknown1
Fatmawati FatmawatiAffiliation unknown1
Fajar SarananiAffiliation unknown1
Devi IndrayanaAffiliation unknown1
Sabir AhmadAffiliation unknown1
Waode NurmayaAffiliation unknown1
Rahmila RahmilaAffiliation unknown1
Sitti AdehasmiAffiliation unknown1
Nur AzisahAffiliation unknown1
Suwandi SuwandiAffiliation unknown1
La Ode SaidiUniversitas Halu Oleo1
Pasrun AdamAffiliation unknown1
Ernawati ErnawatiInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Sem RantebuaAffiliation unknown1
Heppi MilliaAffiliation unknown1
Syamsir NurAffiliation unknown1
Santi DinarAffiliation unknown1
Burhanuddin BurhanuddinAffiliation unknown1
Mulliarny Fitry ningsi RiberuAffiliation unknown1
Nitri MiroseaAffiliation unknown1
kartowiyono kartowiyonoAffiliation unknown1
Erwin HadisantosoAffiliation unknown1
Muh. SyarifAffiliation unknown1
Andi M. AsparAffiliation unknown1
Andi Basru WawoAffiliation unknown1
Teddy RonalAffiliation unknown1
La Ode Muh. HarafahAffiliation unknown1
Marlina MarlinaAffiliation unknown1
Manat RahimAffiliation unknown1
Muhamad TasrifAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/anoa/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 31 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">PEMBERDAYAAN, IBU RUMAHTANGGA KELOMPOK INDUSTRI TAHU BERBASIS PRODUK ANEKA OLAHAN TAHU UNTUK MENINGKATKAN PENDAPTAN KELUARGA DI MASA PANDEMI COVID-19 DI DESA LAMBUSA KABUPATEN KONAWE SELATAN</dc:title>
	<dc:creator>Asizah, Nur</dc:creator>
	<dc:creator>Rosnawintang, Rosnawintang</dc:creator>
	<dc:creator>Afiat, Muh. Nur</dc:creator>
	<dc:creator>Baso, Jamal Nasir</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Peningkatan Pendapatan Masyarakat; Dampak Covid-19; Aneka Olehan Tahu</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Kegiatan abdimas ini terintegrasi dengan PKMI-UHO yang dilaksanakan disesuaikan dengan kondisi saat ini (masa pandemic covid 19), dimana masyarakat Pada masa pandemic covid 19 ini telah membawa dampak negative terhadap sendi-sendi ekonomi masyarakat, pendapatan masyarakat menjadi menurun dengan keterbatasan aktivitas ekonomi. Banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaan (menganggur)dan juga para produsen mengalami kerugian seperti yang dialami oleh industri tahu tempe dan masyarakat sekitar yang menyebabkan penurunan pendapatan. Salah satu solusi dengan mengembangkan home industry yaitu pembuatan aneka olahan tahu baik produk camilan atau dengan frozen food dan dipasarkan secara online. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat dengan hanya bekerja dirumah. Pelaksanaan abdimas ini berfocus pada dua hal pertama terkait dengan pelatihan dalam menghasilkan proddan siap saji juga frozen food, dan kedua adalah memberikan pelatihan meliputi praktek pembuatan secara individu dan kelompok praktek pengemasan, pemasaran online produk frozen food melalui marketing channel secara online. Pelaksanaan kegiatan ini diikuti oleh 17 17 orang ibu Adapun frozen food yang dihasilkan dalam adalah bakso tahu, pempek tahu, tahu walik dan batagor serta stik tahu. Peserta pelatihan sangat antusias mengikuti kegiatan ini dikarena memberikan keterampilan yang bermanfaat meningkatkan pendapatan.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2021-05-10</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/anoa/article/view/18634</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.52423/anoa.v2i2.18634</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi; Vol 2, No 2 (2021): MEI; 202-210</dc:source>
	<dc:source>27220516</dc:source>
	<dc:source>10.52423/anoa.v2i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/anoa/article/view/18634/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi</dc:rights>
</oai_dc:dc>