Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

EFISIENSI USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI DESA LENTEA KECAMATAN KALEDUPA SELATAN KABUPATEN WAKATOBI

Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan · Vol. 1 No. 3 (2016) · pp. 143–150

DOI
10.33772/jsep.v1i3.6864
ISSN
2502-664X
Published
2016-11-10
Publisher
UNIVERSITAS HALU OLEO
Language
eng

Abstract

Usaha pengolahan ikan asin memiliki tujuan memaksimumkan keuntungan yang berkaitan erat dengan efisiensi dalam berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan efisiensi penggunaan input produksi pada usaha pengolahan ikan asin. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lentea Kecamatan Kaledupa Selatan Kabupaten Wakatobi dimana data yang diambil yaitu bahan baku ikan segar, garam dan tenaga kerja. Responden sebanyak 30 pelaku usaha pengolahan ikan asin ditentukan dengan metode sensus. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis regresi non linear berganda dan efisiensi alokatif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan baku ikan segar berpengaruh nyata positif terhadap hasil produksi pengolahan ikan asin. Selain itu, garam dan tenaga kerja juga berpengaruh nyata tetapi bersifat negatif terhadap hasil produksi ikan asin. Berdasarkan nilai efisiensi, diketahui bahwa bahan baku ikan segar belum efisien sehingga untuk menghasilkan sejumlah output ikan asin maka input bahan baku ikan segar perlu dilakukan penambahan input tersebut, sedangkan garam dan tenaga kerja tidak efisien, sehingga untuk menghasilkan jumlah output yang sama perlu mengurangi input garam dan tenaga kerja.Kata Kunci: Efisiensi, ikan asin, input produksi

Collaboration network of the authors

40 authors · 138 co-authorship links · 1 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Universitas Muhammadiyah Jakarta
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Wa Ode PilianaUniversitas Halu Oleo10
Sjamsu Alam LawelleAffiliation unknown9
Irdam RianiUniversitas Halu Oleo8
Akhmad MansyurUniversitas Halu Oleo5
Sarini YusufUniversitas Halu Oleo4
Nurhuda AnnaastasiaUniversitas Halu Oleo3
Nurdiana AzisAffiliation unknown3
La Onu La OlaAffiliation unknown3
Soelaiman HardiAffiliation unknown3
Azwar SidiqUniversitas Halu Oleo2
Rosmawati RosmawatiUniversitas Halu Oleo2
Risfandi RisfandiUniversitas Halu Oleo2
Baru SadarunAffiliation unknown2
Desy SriwulanAffiliation unknown2
Seventry Meliana PatiungUniversitas Halu Oleo2
R. RosmawatiAffiliation unknown2
Hasnia AramiAffiliation unknown2
Syamsul KamriAffiliation unknown2
Madrin TakbirAffiliation unknown2
Saipa SaipaUniversitas Halu Oleo1
Abdullah AbdullahUniversitas Halu Oleo1
Urbanus DediUniversitas Halu Oleo1
Ari Sandy MuchtarUniversitas Halu Oleo1
Onu La OlaAffiliation unknown1
Nurdiana A .Affiliation unknown1
Muis BalubiAffiliation unknown1
Farhan Ramdhani IstinandarAffiliation unknown1
- NurmawatiAffiliation unknown1
Budiyanto BudiyantoUniversitas Muhammadiyah Jakarta1
Syamsir NurAffiliation unknown1
Andi Irwan NurAffiliation unknown1
Rustam EfendyAffiliation unknown1
Riski JunaldiAffiliation unknown1
. SartikaAffiliation unknown1
- DafirudinAffiliation unknown1
- BasukiAffiliation unknown1
AhyarAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 31 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">EFISIENSI USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN  DI DESA LENTEA KECAMATAN KALEDUPA SELATAN  KABUPATEN WAKATOBI</dc:title>
	<dc:creator>Hawiani, .</dc:creator>
	<dc:creator>Budiyanto, .</dc:creator>
	<dc:creator>Siang, Roslindah Daeng</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Usaha pengolahan ikan asin memiliki tujuan memaksimumkan keuntungan yang berkaitan erat dengan efisiensi dalam berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan efisiensi penggunaan input produksi pada usaha pengolahan ikan asin. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lentea Kecamatan Kaledupa Selatan Kabupaten Wakatobi dimana data yang diambil yaitu bahan baku ikan segar, garam dan tenaga kerja. Responden sebanyak 30 pelaku usaha pengolahan ikan asin ditentukan dengan metode sensus.  Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis regresi non linear berganda dan efisiensi alokatif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan baku ikan segar berpengaruh nyata positif terhadap hasil produksi pengolahan ikan asin. Selain itu, garam dan tenaga kerja juga berpengaruh nyata tetapi bersifat negatif terhadap hasil produksi ikan asin. Berdasarkan nilai efisiensi, diketahui bahwa bahan baku ikan segar belum efisien sehingga untuk menghasilkan sejumlah output ikan asin maka input bahan baku ikan segar perlu dilakukan penambahan input tersebut, sedangkan garam dan tenaga kerja tidak efisien, sehingga untuk menghasilkan jumlah output yang sama perlu mengurangi input  garam dan tenaga kerja.Kata Kunci: Efisiensi, ikan asin, input produksi</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">UNIVERSITAS HALU OLEO</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2016-11-10</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/article/view/6864</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.33772/jsep.v1i3.6864</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan; Vol 1, No 3 (2016): Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan; 143 - 150</dc:source>
	<dc:source>2502-664X</dc:source>
	<dc:source>10.33772/jsep.v1i3</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/article/view/6864/5050</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2019 Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan</dc:rights>
</oai_dc:dc>