Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

ANALISIS RANTAI PEMASARAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) BEKU (STUDI KASUS PT. YANAGI HISTALARAYA PPS KENDARI)

Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan · Vol. 4 No. 2 (2019)

DOI
10.33772/jsep.v4i2.8402
ISSN
2502-664X
Published
2019-08-15
Publisher
UNIVERSITAS HALU OLEO
Language
eng

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji rantai pemasukan dan rantai pemasaran, HPP (Harga Pokok Penjualan) dan keuntungan dari pemasaran udang vaname (Litopenaeus vannamei) beku studi kasus PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2017.Data diperoleh melalui wawancara secara langsung berdasarkan kuesioner. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode studi kasus (case study). Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini harga, jumlah udang beku dan biaya yang dikeluarkan. Data yang diperoleh uantuk rantai pemasukan dan rantai pemasaran dianalisis secara deskriptif kualitatif, untuk menghitung HPP (Harga Pokok Penjualan) menggunakan rumus Rp/Kg, RP total biaya dan Kg jumlah produksi dan untuk menghitung keuntungan dari pemasaran udang vaname beku yang diperoleh PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari menggunakan rumus π = TR/TC, π keuntungang, TR penerimaan dan TC total biaya yang dikeluarkan. Hasil analisis menunjukkan rantai pemasaran udang vaname beku di PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari melibatkan beberapa perantara pembudidaya, Surabaya dan Vietnam. Hasil total biaya yang dikeluarkan Rp 4.192.482.452 dengan jumlah produksi 82.585Kg sehingga dihasilkan Harga Pokok Penjualan sebesar Rp 51.639/Kg. Penerimaan PT. Yanagi Histalaraya selama bulan Mei sebesar Rp 4.294.420.000 dengan total biaya yang dikeluarkan Rp 4.192.482.452 sehingga menghasilkan keuntungan sebesar Rp 101.937.548.Kata kunci: Rantai Pemasaran, Udang Vaname beku, PT. Yanagi Histalaraya

Collaboration network of the authors

40 authors · 137 co-authorship links · 2 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Universitas Sulawesi Tenggara
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Irdam RianiUniversitas Halu Oleo10
Roslindah Daeng SiangUniversitas Halu Oleo7
- NurdianaAffiliation unknown5
Akhmad MansyurUniversitas Halu Oleo4
Sarini YusufUniversitas Halu Oleo3
La Onu La OlaAffiliation unknown3
- BudiyantoAffiliation unknown3
Rosmawati RosmawatiUniversitas Halu Oleo2
Nurdiana A.Affiliation unknown2
Desy SriwulanAffiliation unknown2
N. Nurdiana AAffiliation unknown2
Rosmawati .Affiliation unknown2
Muh. IrwansyahAffiliation unknown2
Sjamsu Alam LawelleAffiliation unknown2
Saipa SaipaUniversitas Halu Oleo1
Azwar SidiqUniversitas Halu Oleo1
Nurdiana A Nurdiana AUniversitas Halu Oleo1
Utama Kurnia PangerangUniversitas Halu Oleo1
Sjamsu Alam LawelleUniversitas Halu Oleo1
Supriyadi SupriyadiAffiliation unknown1
Nurdiana NurdianaAffiliation unknown1
Muis MuisAffiliation unknown1
Muhammad SutrisnoUniversitas Sulawesi Tenggara1
Tridoyo KusumastantoAffiliation unknown1
Diniah DiniahAffiliation unknown1
Marsuki IswandiAffiliation unknown1
Linda j. BuloAffiliation unknown1
Muhamad RefliAffiliation unknown1
- AwaluddinAffiliation unknown1
Muis BalubiAffiliation unknown1
Adrianto PradanaAffiliation unknown1
Nurdiana AsisAffiliation unknown1
. RisnawatiAffiliation unknown1
Syamsul KamriAffiliation unknown1
Andi WahidAffiliation unknown1
Nurul Fitrah ArhamAffiliation unknown1
Nini NasraAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 31 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">ANALISIS RANTAI PEMASARAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) BEKU (STUDI KASUS PT. YANAGI HISTALARAYA PPS KENDARI)</dc:title>
	<dc:creator>Pattola, Eunike Vebe</dc:creator>
	<dc:creator>Ola, La Onu La</dc:creator>
	<dc:creator>Piliana, Wa Ode</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji rantai pemasukan dan rantai pemasaran, HPP (Harga Pokok Penjualan) dan keuntungan dari pemasaran udang vaname (Litopenaeus vannamei) beku studi kasus PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2017.Data diperoleh melalui wawancara secara langsung berdasarkan kuesioner. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode studi kasus (case study). Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini harga, jumlah udang beku dan biaya yang dikeluarkan. Data yang diperoleh uantuk rantai pemasukan dan rantai pemasaran dianalisis secara deskriptif kualitatif, untuk menghitung HPP (Harga Pokok Penjualan) menggunakan rumus Rp/Kg, RP total biaya dan Kg jumlah produksi dan untuk menghitung keuntungan dari pemasaran udang vaname beku yang diperoleh PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari menggunakan rumus π = TR/TC, π keuntungang, TR penerimaan dan TC total biaya yang dikeluarkan. Hasil analisis menunjukkan rantai pemasaran udang vaname beku di PT. Yanagi Histalaraya PPS Kendari melibatkan beberapa perantara pembudidaya, Surabaya dan Vietnam. Hasil total biaya yang dikeluarkan Rp 4.192.482.452 dengan jumlah produksi 82.585Kg sehingga dihasilkan Harga Pokok Penjualan sebesar Rp 51.639/Kg. Penerimaan PT. Yanagi Histalaraya selama bulan Mei sebesar Rp 4.294.420.000 dengan total biaya yang dikeluarkan Rp 4.192.482.452 sehingga menghasilkan keuntungan sebesar Rp 101.937.548.Kata kunci: Rantai Pemasaran, Udang Vaname beku, PT. Yanagi Histalaraya</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">UNIVERSITAS HALU OLEO</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2019-08-15</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/article/view/8402</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.33772/jsep.v4i2.8402</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan; Vol 4, No 2 (2019): Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan</dc:source>
	<dc:source>2502-664X</dc:source>
	<dc:source>10.33772/jsep.v4i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSEP/article/view/8402/6158</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2019 Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan</dc:rights>
</oai_dc:dc>