Melola Discovery

← Melola Discovery

Open access Jurnal

ANALISIS STRATEGI PENETAPAN HARGA PAKET MENU MAKAN PRASMANAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA RUMAH MAKAN ANGKASA NIKMAT KENDARI

Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis · Vol. 6 No. 1 (2021) · pp. 102–115

DOI
10.52423/bujab.v6i1.19520
ISSN
2503-1406
Published
2021-04-30
Publisher
Universitas Halu Oleo
Language
eng
License
creativecommons.org/licenses/by/4.0

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis strategi penetapan harga paket menu makan prasmanan dalam meningkatkan volume penjualan pada rumah makan Angkasa Nikmat Kendari. Jenis Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang berhubungan dengan ide, persepsi, pendapat, kepercayaan orang yang akan di teliti. Dalam penelitian kualitatif tidak dikenal adanya populasi sehingga menggunakan informan, informan dalam penilitian ini sebanyak satu orang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan strategi penetapan harga dalam hal ini strategi variabel price, rumah makan Angkasa Nikmat cukup mampu untuk mencapai volume penjualan, yang dimana selama menerapkan strategi ini mudah mendapatkan konsumen serta dapat memaksimalkan laba yang ada. Walaupun di tahun 2020 menurunnya penjualan dari tahun sebelumnya disebabkan oleh masa pandemi saat itu, dan dengan menggunakan strategi variabel price ini ada saja pelanggan yang merasa kurang puas tetapi rumah makan Angkasa Nikmat berusaha menjaga hubungan yang baik dengan pelanggan sehingga dengan banyaknya pelanggan dapat meningkatkan volume penjualan.

Collaboration network of the authors

40 authors · 107 co-authorship links · 9 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Institut Agama Islam Negeri Kendari
  • Universitas Muhammadiyah Parepare
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Makmur KambolongUniversitas Halu Oleo8
Liwaul LiwaulUniversitas Halu Oleo7
Mustakim MustakimUniversitas Muhammadiyah Parepare6
Akhyar AbdullahUniversitas Halu Oleo5
Erni QomariyahAffiliation unknown4
Jamal BakeAffiliation unknown2
Irmawati IrmawatiAffiliation unknown2
Candra Puspita NingtyasAffiliation unknown2
Riskha Amalia BaharAffiliation unknown1
Risky RiswanaAffiliation unknown1
Aprilia WulandariAffiliation unknown1
La Ode Muhammad ElwanUniversitas Halu Oleo1
YUDISTA SURYADIRTA TAUFIQAffiliation unknown1
Fitriana FitrianaAffiliation unknown1
Aminuddin AminuddinInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Anita KarlinaAffiliation unknown1
Lili YanasAffiliation unknown1
Arifin UthaUniversitas Halu Oleo1
Aldin AldinAffiliation unknown1
Fitrah RahmawatiAffiliation unknown1
yuli dian nastitiAffiliation unknown1
Muhammad BasriAffiliation unknown1
Esti MulyawatiAffiliation unknown1
nur ningsihAffiliation unknown1
Justawan JustawanAffiliation unknown1
murni sariAffiliation unknown1
Muhammad Nur HaldinAffiliation unknown1
Fauzi HandokoAffiliation unknown1
Muhammad SyahfeyAffiliation unknown1
Asmaul HusnaInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Lana AlvianaAffiliation unknown1
Linda Elfiati HamnduAffiliation unknown1
Andayani AndayaniAffiliation unknown1
jamal bakkeAffiliation unknown1
Sartono SartonoUniversitas Halu Oleo1
muh suryodinotoAffiliation unknown1
Nur AysahAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 31 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">ANALISIS STRATEGI PENETAPAN HARGA PAKET MENU MAKAN PRASMANAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA RUMAH MAKAN ANGKASA NIKMAT KENDARI</dc:title>
	<dc:creator>Sahrun, Sahrun</dc:creator>
	<dc:creator>Almasih Husain, Putri Mega</dc:creator>
	<dc:creator>Purwati, Ninik Endang</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US"></dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US"></dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis strategi penetapan harga paket menu makan prasmanan dalam meningkatkan volume penjualan pada rumah makan Angkasa Nikmat Kendari. Jenis Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang berhubungan dengan ide, persepsi, pendapat, kepercayaan orang yang akan di teliti. Dalam penelitian kualitatif tidak dikenal adanya populasi sehingga menggunakan informan, informan dalam penilitian ini sebanyak satu orang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan strategi penetapan harga dalam hal ini strategi variabel price, rumah makan Angkasa Nikmat cukup mampu untuk mencapai volume penjualan, yang dimana selama menerapkan strategi ini mudah mendapatkan konsumen serta dapat memaksimalkan laba yang ada. Walaupun di tahun 2020 menurunnya penjualan dari tahun sebelumnya disebabkan oleh masa pandemi saat itu, dan dengan menggunakan strategi variabel price ini ada saja pelanggan yang merasa kurang puas tetapi rumah makan Angkasa Nikmat berusaha menjaga hubungan yang baik dengan pelanggan sehingga dengan banyaknya pelanggan dapat meningkatkan volume penjualan.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US">Strategi Penetapan Harga, Volume Penjualan</dc:contributor>
	<dc:date>2021-04-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/article/view/19520</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.52423/bujab.v6i1.19520</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis; Vol 6, No 1 (2021): Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis; 102-115</dc:source>
	<dc:source>2503-1406</dc:source>
	<dc:source>10.52423/bujab.v6i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/article/view/19520/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Sahrun Sahrun, Putri Mega Almasih Husain, Ninik Endang Purwati</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">http://creativecommons.org/licenses/by/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>