Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal

Analisis Pengembangan Produk Roti Holland Bakery Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis

Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis · Vol. 5 No. 2 (2020) · hlm. 552–560

DOI
10.52423/bujab.v5i2.16765
ISSN
2503-1406
Terbit
2020-10-28
Penerbit
Universitas Halu Oleo
Bahasa
eng
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by/4.0

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui bagaimana proses pengembangan produk yang dilakukan Holland bakery. Metodologi penelitian skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif yang hasil penelitiannya disajikan dalam bentuk deskriptif. Untuk pengumpulan data, penulis menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian adalah: jenis pengembangan produk yang dilakukan Holland bakery ialah pengembangan produk dari segi varian rasa, dengan tahapan awal yaitu menemukan konsep produk yang nantinya akan dikembangkan menjadi produk baru,adapun hambatan yang didapatkan Holland bakery dalam melakukan pengembangan produk ialah dari terbatasnya sumber daya maupun bahan baku yang dibutuhkan dalam melakukan pengembangan produk, serta hasil atau dampak yang diperoleh Holland Bakery dari melakukan pengembangan produk ialah target penjualan yang tiap tahunnnya mengalami kenaikan dalam waktu 3 tahun terakhir target penjualan Holland bakery an tiap tahunnya terealisasikan mendekati dengan target yang ada. Dalam indikator persaingan bisnis ialah, peran pengembangan produk roti yang dilakukan Holland Bakery merupakan langkah yang tepat dalam menghadapi persaingan bisnis,dengan melakukan pengembangan produk Holland Bakery lebih berinovasi pada produk yang ditawarkan kepada konsumen produk yang ditawarkan, serta Holland Bakery memiliki potensi yang bagus dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat khususnya pada penjualan roti yang ada dikota Kendari.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 143 tautan kepenulisan bersama · 10 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Halu Oleo
  • Indonesia Open University
  • Universitas Pasundan
  • National Research and Innovation Agency
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Arifin UthaUniversitas Halu Oleo7
La TarifuUniversitas Halu Oleo5
Sahrun SahrunUniversitas Halu Oleo5
Makmur KambolongUniversitas Halu Oleo4
Zulfiah LarisuUniversitas Halu Oleo3
Eko HariantoIndonesia Open University3
Jamal BakeUniversitas Halu Oleo3
Sartono SartonoAfiliasi tidak diketahui3
Yaya MulyanaUniversitas Pasundan2
Jamal JamalUniversitas Halu Oleo2
Nurjannah NurjannahUniversitas Halu Oleo2
Ninik Endang PurwatiUniversitas Halu Oleo2
Mustakim MustakimUniversitas Halu Oleo2
Taufik TaufikNational Research and Innovation Agency2
La Ode AslimUniversitas Halu Oleo2
La Ode Muhammad ElwanAfiliasi tidak diketahui2
Erni QomariyahAfiliasi tidak diketahui2
Muh. YusufAfiliasi tidak diketahui2
La Ode Muhammad ElwanUniversitas Halu Oleo2
Syamsul AlamUniversitas Halu Oleo2
Muhammad BasriUniversitas Halu Oleo2
Syamsul AlamUniversitas Halu Oleo2
Jamal BakeAfiliasi tidak diketahui2
Adelisna AdelisnaUniversitas Halu Oleo1
Asmal Randi AndaUniversitas Halu Oleo1
Muh Najib HussainUniversitas Halu Oleo1
Amin TundaUniversitas Halu Oleo1
Asriani AsrianiUniversitas Halu Oleo1
Ilmainar MaunaUniversitas Halu Oleo1
Mohammad RahmansyahAfiliasi tidak diketahui1
Sarpin SarpinUniversitas Halu Oleo1
Syaifudin Suhri KasimUniversitas Halu Oleo1
Sarmadan SarmadanUniversitas Halu Oleo1
Megawati Asrul TawuloUniversitas Halu Oleo1
Faturachman Alputra SudirmanUniversitas Halu Oleo1
Muhammad RajabUniversitas Halu Oleo1
Bakri YusufUniversitas Halu Oleo1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/oai, pertama di-harvest 31 Okt 2026, terakhir terlihat 1 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Analisis Pengembangan Produk Roti Holland Bakery Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis</dc:title>
	<dc:creator>Alfurqan, Muhammad</dc:creator>
	<dc:creator>Jopang, Jopang</dc:creator>
	<dc:creator>liwaul, Liwaul</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en-US"></dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en-US">Pengembangan Produk; Persaingan Bisnis.</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian  ini  bertujuan  untuk  untuk  mengetahui  bagaimana   proses pengembangan produk yang dilakukan Holland bakery. Metodologi penelitian skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif yang hasil penelitiannya disajikan dalam bentuk deskriptif. Untuk pengumpulan data, penulis menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi.     Hasil penelitian adalah: jenis pengembangan produk yang dilakukan Holland bakery ialah pengembangan produk dari segi varian rasa, dengan tahapan awal yaitu menemukan konsep produk yang nantinya akan dikembangkan menjadi produk baru,adapun hambatan yang didapatkan Holland bakery dalam melakukan pengembangan produk ialah dari terbatasnya sumber daya maupun bahan baku yang dibutuhkan dalam melakukan pengembangan produk, serta hasil atau dampak yang diperoleh Holland Bakery dari melakukan pengembangan produk ialah target penjualan yang tiap tahunnnya mengalami kenaikan dalam waktu 3 tahun terakhir target penjualan Holland bakery an tiap tahunnya terealisasikan mendekati dengan target yang ada. Dalam indikator persaingan bisnis ialah, peran pengembangan produk roti yang dilakukan Holland Bakery merupakan langkah yang tepat dalam menghadapi persaingan bisnis,dengan melakukan pengembangan produk Holland Bakery lebih berinovasi pada produk yang ditawarkan kepada konsumen produk yang ditawarkan, serta Holland Bakery memiliki potensi yang bagus dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat khususnya pada penjualan roti yang ada dikota Kendari.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2020-10-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US"></dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/article/view/16765</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.52423/bujab.v5i2.16765</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis; Vol 5, No 2 (2020): Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis; 552-560</dc:source>
	<dc:source>2503-1406</dc:source>
	<dc:source>10.52423/bujab.v5i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/article/view/16765/pdf</dc:relation>
	<dc:coverage xml:lang="en-US"></dc:coverage>
	<dc:coverage xml:lang="en-US"></dc:coverage>
	<dc:coverage xml:lang="en-US"></dc:coverage>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Muhammad Alfurqan, Jopang Jopang, Liwaul liwaul</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">http://creativecommons.org/licenses/by/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>