Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Efek Tepung Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L) dalam Pakan Terhadap Persentase Rempela, Hati dan Jantung Ayam Broiler

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 4 No. 4 (2022) · pp. 313–318

DOI
10.56625/jipho.v4i4.28708
ISSN
2548-1908
Published
2022-11-25
Publisher
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Abstrak. Penelitian bẻrtujuan mengkaji efek pengunaan tepung daun mengkudu (Morinda citrifolia L) dalam pakan terhadap persentase rempela, hati dan jantung ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan selama lima minggu pada bulan Maret sampai bulan April 2022. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri atas lima ulangan sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan, setiap ulangan terdiri dari lima ekor ayam. Perlakuan yang digunakan adalah: P0 = (ransum + 0% tepung daun mengkudu), P1 = (ransum + 5% tepung daun mengkudu), P2 = (ransum + 10% tepung daun mengkudu), P3 = (ransum + 15% tepung daun mengkudu). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase rempela, hati dan jantung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun mengkudu sampai taraf 15% tidak memberikan pengaruh nyata (P0,05) terhadap persentase rempela, persentase hati dan persentase jantung ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa tepung daun mengkudu fermentasi dapat ditambahkan ke dalam pakan ayam broiler dan tidak berdampak negatif terhadap kesehatan ayam.Kata kunci: Giblet, ayam broiler, tepung daun mengkudu

Collaboration network of the authors

40 authors · 219 co-authorship links · 20 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Gunadarma University
  • IPB University
  • State University of Makassar
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Fitrianingsih FitrianingsihGunadarma University14
Amiluddin IndiUniversitas Halu Oleo10
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo8
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo7
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo6
La Ode Arsad SaniUniversitas Halu Oleo6
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo6
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo6
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo6
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo5
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo4
Musram AbadiUniversitas Halu Oleo4
Nuraini NurainiAffiliation unknown3
Rusli BadaruddinUniversitas Halu Oleo3
La MalesiUniversitas Halu Oleo3
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo3
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo3
Fanny Yulia IrawanUniversitas Halu Oleo2
Firman NasiuUniversitas Halu Oleo2
Nita NitaAffiliation unknown2
Wa Laili SalidoUniversitas Halu Oleo2
Anita Mustika IbrahimAffiliation unknown2
Ahmad Bayu AriawanAffiliation unknown2
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo2
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo2
Fadli Ma’mun PancarAffiliation unknown2
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo2
Lija Numriah NullahUniversitas Halu Oleo1
Rudy PriyantoIPB University1
Resa PahleviUniversitas Halu Oleo1
Hasmiarni ArisUniversitas Halu Oleo1
Yana WatiUniversitas Halu Oleo1
. RahmanUniversitas Halu Oleo1
Dian AgustinaUniversitas Halu Oleo1
Indrayani IndrayaniState University of Makassar1
Astri YusufUniversitas Halu Oleo1
Hasiruddin HasiruddinUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 1 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Efek Tepung Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L) dalam  Pakan Terhadap Persentase Rempela, Hati dan Jantung Ayam Broiler</dc:title>
	<dc:creator>Andini, Ninin</dc:creator>
	<dc:creator>Hafid, Harapin</dc:creator>
	<dc:creator>Auza, Fuji Astuty</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Abstrak. Penelitian bẻrtujuan mengkaji efek pengunaan tepung daun mengkudu (Morinda citrifolia L) dalam pakan terhadap persentase rempela, hati dan jantung ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan selama lima minggu pada bulan Maret sampai bulan April 2022. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri atas lima ulangan sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan, setiap ulangan terdiri dari lima ekor ayam. Perlakuan yang digunakan adalah: P0 = (ransum + 0% tepung daun mengkudu), P1 = (ransum + 5% tepung daun mengkudu), P2 = (ransum + 10% tepung daun mengkudu), P3 = (ransum + 15% tepung daun mengkudu). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase rempela, hati dan jantung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun mengkudu sampai taraf 15% tidak memberikan pengaruh nyata (P0,05) terhadap persentase rempela, persentase hati dan persentase jantung ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa tepung daun mengkudu fermentasi dapat ditambahkan ke dalam pakan ayam broiler dan tidak berdampak negatif terhadap kesehatan ayam.Kata kunci: Giblet, ayam broiler, tepung daun mengkudu</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2022-11-25</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/28708</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v4i4.28708</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 4, No 4 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 313-318</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/28708/pdf_1</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2022 Ninin Andini, Harapin Hafid, Fuji Astuty Auza</dc:rights>
</oai_dc:dc>