Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Karakteristik Telur Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Campuran Mengandung Kulit Ari Biji Mete (Anacardium Ocidintale) dan Cangkang Kepiting (Portunus Pelagicus)

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 3 No. 1 (2021) · hlm. 67–73

DOI
10.56625/jipho.v3i1.16907
ISSN
2548-1908
Terbit
2021-02-28
Penerbit
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Bahasa
eng

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi karakteristik ayam kampung super yang diberi pakan campuran kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Penelitian ini dilakukan di Desa Wajo Gu, Kecamatan Lakudo, Kabupaten Buton Tengah Provinsi Sulawesi Tenggara. Dua puluh enam ayam kampung kampung super berumur 12 bulan digunakan dalam penelitian ini. Umpan basal (pakan kontrol) yang digunakan adalah pakan campur terdiri dari jagung, dedak padi dan konsentrat. Sedangkan pakan pengobatan adalah pakan kontrol yang dilengkapi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Variabel yang diukur adalah indeks telur, warna dan tekstur telur, indeks kuning telur, tinggi albumen, tebal kulit telur dan unit haugh. Pengaruh perbedaan yang signifikan antara pakan kontrol dan umpan perlakuan dibandingkan dengan menggunakan uji t siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan dapat meningkatkan indeks telur dan ketebalan kulit telur (kualitas eksternal), dan indeks kuning telur, tinggi albumen dan haugh unit (kualitas internal).

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 278 tautan kepenulisan bersama · 14 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Halu Oleo
  • Universitas Sulawesi Tenggara
  • University of Nusa Cendana
  • Padjadjaran University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo30
Purnaning Dhian IsnaeniUniversitas Halu Oleo12
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo11
Wa Laili SalidoUniversitas Halu Oleo10
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo9
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Halu Oleo9
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo7
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo7
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo6
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo6
La Ode Arsad SaniUniversitas Halu Oleo6
Restu LibrianiUniversitas Halu Oleo5
La Ode Ba’aUniversitas Halu Oleo5
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo5
Musram AbadiUniversitas Halu Oleo4
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo4
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo4
Andini SulfitranaUniversitas Halu Oleo3
Syam RahadiUniversitas Halu Oleo3
Hairil Azulyatno HadiniUniversitas Halu Oleo3
Muh. Amrullah PagalaAfiliasi tidak diketahui3
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Sulawesi Tenggara3
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo3
Nuriadin NuriadinUniversitas Halu Oleo2
Ali BainUniversitas Halu Oleo2
Amiluddin IndiUniversitas Halu Oleo2
Ismi WardaniUniversitas Halu Oleo2
Takdir SailiAfiliasi tidak diketahui2
Rachmita Dewi SUniversitas Halu Oleo2
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo2
Fitaria FitariaAfiliasi tidak diketahui2
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Halu Oleo2
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo2
Petrus KuneUniversity of Nusa Cendana1
Rini WidyastutiPadjadjaran University1
La Ode BaaAfiliasi tidak diketahui1
. NurhalimUniversitas Halu Oleo1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, pertama di-harvest 31 Okt 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Karakteristik Telur Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Campuran Mengandung Kulit Ari Biji Mete (Anacardium Ocidintale) dan Cangkang Kepiting (Portunus Pelagicus)</dc:title>
	<dc:creator>Majid, Majid</dc:creator>
	<dc:creator>Badaruddin, Rusli</dc:creator>
	<dc:creator>Saili, Takdir</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi karakteristik ayam kampung super yang diberi pakan campuran kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Penelitian ini dilakukan di Desa Wajo Gu, Kecamatan Lakudo, Kabupaten Buton Tengah Provinsi Sulawesi Tenggara. Dua puluh enam ayam kampung kampung super berumur 12 bulan digunakan dalam penelitian ini. Umpan basal (pakan kontrol) yang digunakan adalah pakan campur terdiri dari jagung, dedak padi dan konsentrat. Sedangkan pakan pengobatan adalah pakan kontrol yang dilengkapi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Variabel yang diukur adalah indeks telur, warna dan tekstur telur, indeks kuning telur, tinggi albumen, tebal kulit telur dan unit haugh. Pengaruh perbedaan yang signifikan antara pakan kontrol dan umpan perlakuan dibandingkan dengan menggunakan uji t siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan dapat meningkatkan indeks telur dan ketebalan kulit telur (kualitas eksternal), dan indeks kuning telur, tinggi albumen dan haugh unit (kualitas internal).</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2021-02-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16907</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v3i1.16907</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 67-73</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16907/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo</dc:rights>
</oai_dc:dc>