Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Kecernaan Nutrien Tepung Bulu Ayam Ras Pedaging Secara In Vitro dengan Konsentrasi Larutan Naoh (Natrium Hidroksida) yang Berbeda

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 2 No. 4 (2020) · hlm. 344–347

DOI
10.56625/jipho.v2i4.16918
ISSN
2548-1908
Terbit
2020-10-01
Penerbit
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Bahasa
eng

Abstrak

Penelitian ini bertujuan mengkaji kecernaan nutrien tepung bulu ayam secara in vitroyang diberikan perlakuan konsentrasi NaOH yang berbeda..Rancangan yang digunakan padapenelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan danmasing-masing perlakuan terdiri atas 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitianini adalah: P0 (Tepung Bulu Ayam Tanpa Perendaman NaOH), P1 (Tepung Bulu Ayamdengan Perendaman NaOH 0,3%), P2 (Tepung Bulu Ayam dengan Perendaman NaOH 0,4%),P3 (Tepung Bulu Ayam dengan Perendaman NaOH 0,5%). Variabel yang diamati adalahkecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan kecernaan protein kasar.Data dianalisisdengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji duncan. Hasil penelitian menunjukantepungbulu ayam yang direndam dengan NaOH 0,3%memberikan pengaruh yang sangat nyata(P0,01) terhadap nilai kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan kecernaanprotein kasar. Kesimpulannya, perlakuan perendaman NaOH dengan konsentrasi yang berbedadapat meningkatkan secara nyata nilai kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dankecernaan protein kasar tepung bulu ayam. Hidrolisis NaOH yang efisien pada tepung buluayam yaitu dengan menggunakan NaOH 0,3%.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 267 tautan kepenulisan bersama · 10 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Halu Oleo
  • IPB University
  • Universitas Nahdlatul Ulama Lampung
  • University of Mataram
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo9
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo9
Purnaning Dhian IsnaeniUniversitas Halu Oleo8
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo7
Restu LibrianiUniversitas Halu Oleo6
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo5
Musram AbadiUniversitas Halu Oleo5
Andini SulfitranaUniversitas Halu Oleo5
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo5
Rusli BadaruddinUniversitas Halu Oleo4
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo4
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo4
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Halu Oleo3
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo3
Fitrianingsih FitrianingsihUniversitas Halu Oleo3
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo2
Asis SurajatUniversitas Halu Oleo2
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo2
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo2
La MalesiUniversitas Halu Oleo2
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo2
Amiluddin IndiUniversitas Halu Oleo2
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo2
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo2
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo2
Firman NasiuUniversitas Halu Oleo1
Hairil Azulyatno HadiniUniversitas Halu Oleo1
Anhar Faisal FananiUniversitas Nahdlatul Ulama Lampung1
Nurul FajrihUniversitas Nahdlatul Ulama Lampung1
Dewi Apri AstutiIPB University1
Komang Gede WiryawanIPB University1
Chairrusyuhur ArmanUniversity of Mataram1
Sri SuhartiIPB University1
Awal Maulid SariUniversitas Halu Oleo1
Hardiana HardianaAfiliasi tidak diketahui1
Fuji Astuti AudzaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, pertama di-harvest 31 Okt 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Kecernaan Nutrien Tepung Bulu Ayam Ras Pedaging Secara In Vitro dengan Konsentrasi Larutan Naoh (Natrium Hidroksida) yang Berbeda</dc:title>
	<dc:creator>Yasripa, Yasripa</dc:creator>
	<dc:creator>Salido, Wa Laili</dc:creator>
	<dc:creator>Nurhayu, Nurhayu</dc:creator>
	<dc:creator>Bain, Ali</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan mengkaji kecernaan nutrien tepung bulu ayam secara in vitroyang diberikan perlakuan konsentrasi NaOH yang berbeda..Rancangan yang digunakan padapenelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan danmasing-masing perlakuan terdiri atas 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitianini adalah: P0 (Tepung Bulu Ayam Tanpa Perendaman NaOH), P1 (Tepung Bulu Ayamdengan Perendaman NaOH 0,3%), P2 (Tepung Bulu Ayam dengan Perendaman NaOH 0,4%),P3 (Tepung Bulu Ayam dengan Perendaman NaOH 0,5%). Variabel yang diamati adalahkecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan kecernaan protein kasar.Data dianalisisdengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji duncan. Hasil penelitian menunjukantepungbulu ayam yang direndam dengan NaOH 0,3%memberikan pengaruh yang sangat nyata(P0,01) terhadap nilai kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, dan kecernaanprotein kasar. Kesimpulannya, perlakuan perendaman NaOH dengan konsentrasi yang berbedadapat meningkatkan secara nyata nilai kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dankecernaan protein kasar tepung bulu ayam. Hidrolisis NaOH yang efisien pada tepung buluayam yaitu dengan menggunakan NaOH 0,3%.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2020-10-01</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16918</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v2i4.16918</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 2, No 4 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 344-347</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16918/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Yasripa Yasripa, Wa Laili Salido, Nurhayu Nurhayu, Ali Bain</dc:rights>
</oai_dc:dc>