Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Kualitas Fisik dan Kimia Silase Kombinasi Tebon Jagung (Zea mays) dan Kalopo (Calopogonium mucunoides) dengan Penambahan Asam Laktat pada Level yang Berbeda

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 4 No. 1 (2022) · pp. 1–4

DOI
10.56625/jipho.v4i1.23532
ISSN
2548-1908
Published
2022-01-26
Publisher
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisik dan kimia silase kombinasi tebon jagung (Zea mays) dan kalopo (Calopogonium mucunoides) dengan penambahan asam laktat pada level yang berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) untuk menguji 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diaplikasikan yaitu penggunaan asam laktat 0% (P1), 1% (P2), 2% (P3), dan 3% (P4), sehingga terdapat 16 unit percobaan. Parameter yang diamati adalah kualitas fisik meliputi warna, aroma dan tekstur serta kualitas kimia meliputi pH, bahan kering, protein kasar dan nilai fleigh. Berdasarkan hasil pembahasan dapat disimpulkan bahwa penggunaan asam laktat pada level yang berbeda silase kombinasi tebon jagung (Zea mays) dan Kalopo (Calopogonium mucunoides) efektif menurunkan pH dengan hasil terbaik terdapat pada P4 (3,82), perlakuan tidak mempengaruhi kaandungan protein kasar dengan hasil terbaik terdapat pada P3 (12,97), mempertahankan kandungan bahan kering dengan hasil terbaik terdapat pada P3 (26,05) serta menghasilkan nilai fleigh yang sangat baik pada P4 (108,15).

Collaboration network of the authors

40 authors · 175 co-authorship links · 32 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • IPB University
  • National Nuclear Energy Agency of Indonesia
  • Gunadarma University
  • University of Mataram
  • Institut Agama Islam Negeri Kendari
  • Syarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo9
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo9
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo5
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo4
La MalesiUniversitas Halu Oleo4
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo4
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo3
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo3
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo2
Asis SurajatUniversitas Halu Oleo2
Teguh WahyonoNational Nuclear Energy Agency of Indonesia2
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo2
Fitrianingsih FitrianingsihGunadarma University2
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo2
Hardiana HardianaAffiliation unknown2
Fuji Astuti AudzaAffiliation unknown2
Syamsuddin SyamsuddinAffiliation unknown2
Purnaning Dhian IsnaeniUniversitas Halu Oleo2
Harapin HafidUniversitas Halu Oleo2
Irwahyumin GunawasAffiliation unknown2
Happy Rizqa AmaliahAffiliation unknown2
Dewi Apri AstutiIPB University1
Komang Gede WiryawanIPB University1
Chairrusyuhur ArmanUniversity of Mataram1
Sri SuhartiIPB University1
Husnul KhotimahInstitut Agama Islam Negeri Kendari1
Dedi AnsoriNational Nuclear Energy Agency of Indonesia1
Anna MuawanahSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Sahta GintingUniversitas Halu Oleo1
Hasmadiana HasmadianaAffiliation unknown1
Anita Mustika IbrahimAffiliation unknown1
Firman NasiuUniversitas Halu Oleo1
Musram AbadiUniversitas Halu Oleo1
Deki DzulkarnainAffiliation unknown1
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo1
Bona Malik IbrahimAffiliation unknown1
Yunita Ramdhani TahirAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, first harvested 31 Okt 2026, last seen 31 Okt 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Kualitas Fisik dan Kimia Silase Kombinasi Tebon Jagung (Zea mays) dan Kalopo (Calopogonium mucunoides) dengan Penambahan Asam Laktat pada Level yang Berbeda</dc:title>
	<dc:creator>Mahenra, Yusril</dc:creator>
	<dc:creator>Bain, Ali</dc:creator>
	<dc:creator>Kurniawan, Widhi</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisik dan kimia silase kombinasi tebon jagung (Zea mays) dan kalopo (Calopogonium mucunoides) dengan penambahan asam laktat pada level yang berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) untuk menguji 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diaplikasikan yaitu penggunaan asam laktat 0% (P1), 1% (P2), 2% (P3), dan 3% (P4), sehingga terdapat 16 unit percobaan. Parameter yang diamati adalah kualitas fisik meliputi warna, aroma dan tekstur serta kualitas kimia meliputi pH, bahan kering, protein kasar dan nilai fleigh. Berdasarkan hasil pembahasan dapat disimpulkan bahwa penggunaan asam laktat pada level yang berbeda silase kombinasi tebon jagung (Zea mays) dan Kalopo (Calopogonium mucunoides) efektif menurunkan pH dengan hasil terbaik terdapat pada P4 (3,82), perlakuan tidak mempengaruhi kaandungan protein kasar dengan hasil terbaik terdapat pada P3 (12,97), mempertahankan kandungan bahan kering dengan hasil terbaik terdapat pada P3 (26,05) serta menghasilkan nilai fleigh yang sangat baik pada P4 (108,15).</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2022-01-26</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/23532</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v4i1.23532</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 4, No 1 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 1-4</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/23532/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2022 Yusril Mahenra, Ali Bain, Widhi Kurniawan</dc:rights>
</oai_dc:dc>