Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Komposisi Kimia Dedak Padi yang Difermentasi dengan Effective Microorganism 4 (Em4) pada Lama Penyimpanan Berbeda

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 2 No. 3 (2021) · hlm. 257–261

DOI
10.56625/jipho.v2i3.16891
ISSN
2548-1908
Terbit
2021-02-28
Penerbit
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Bahasa
eng

Abstrak

Dedak padi merupakan salah satu hasil ikutan produk pertanian yang dapatdimanfaatkan sebagai pakan ternak. Namun, tingginya kandungan serat kasar pada dedakpadi menjadi salah satu masalah untuk digunakan sebagai pakan tunggal. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui komposisi kimia dedak padi yang difermentasi dengan EM4pada lama penyimpanan berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisidan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo pada Mei sampai denganJuni 2017. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yangterdiri dari 4 perlakuan dalam 4 ulangan. Perlakuan penelitian adalah lama fermentasi yangberbeda, yaitu 0 jam (kontrol/P0), 12 jam (P1), 24 jam (P2) dan 36 jam (P3). Parameteryang diukur terdiri atas kadar air, bahan kering dan kadar serat kasar. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh nyata (P0.01) terhadap kadar air, bahankering dan kadar serat kasar (P0.05). Lama fermentasi (12 jam, 24 jam dan 36 jam)meningkatkan kadar air dan bahan kering namun dapat menurunkan kadar serat kasar.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 218 tautan kepenulisan bersama · 14 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Halu Oleo
  • IPB University
  • University of Mataram
  • National Nuclear Energy Agency of Indonesia
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo14
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo12
Harapin HafidUniversitas Halu Oleo9
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo9
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo6
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo5
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo4
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo4
Fitrianingsih FitrianingsihUniversitas Halu Oleo4
La MalesiUniversitas Halu Oleo3
Rusli BadaruddinUniversitas Halu Oleo3
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo3
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo3
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo3
Asis SurajatUniversitas Halu Oleo2
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo2
Nuraini NurainiUniversitas Halu Oleo2
Purnaning Dhian IsnaeniUniversitas Halu Oleo2
Wa Laili SalidoUniversitas Halu Oleo2
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo2
Amiluddin IndiUniversitas Halu Oleo1
Dewi Apri AstutiIPB University1
Komang Gede WiryawanIPB University1
Chairrusyuhur ArmanUniversity of Mataram1
Sri SuhartiIPB University1
Uci MalindaUniversitas Halu Oleo1
Teguh WahyonoNational Nuclear Energy Agency of Indonesia1
Hardiana HardianaAfiliasi tidak diketahui1
Fuji Astuti AudzaAfiliasi tidak diketahui1
Syamsuddin SyamsuddinAfiliasi tidak diketahui1
Sahta GintingUniversitas Halu Oleo1
Hasmadiana HasmadianaAfiliasi tidak diketahui1
Anita Mustika IbrahimUniversitas Halu Oleo1
La Ode MuntiaUniversitas Halu Oleo1
Fuji Astuti AuzaAfiliasi tidak diketahui1
Nurfianti NurfiantiAfiliasi tidak diketahui1
Yulianti YuliantiUniversitas Halu Oleo1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, pertama di-harvest 1 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Komposisi Kimia Dedak Padi yang Difermentasi dengan Effective Microorganism 4 (Em4) pada Lama Penyimpanan Berbeda</dc:title>
	<dc:creator>Safitri, Ita Nurhidayah</dc:creator>
	<dc:creator>Napirah, Astriana</dc:creator>
	<dc:creator>Bain, Ali</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Dedak padi merupakan salah satu hasil ikutan produk pertanian yang dapatdimanfaatkan sebagai pakan ternak. Namun, tingginya kandungan serat kasar pada dedakpadi menjadi salah satu masalah untuk digunakan sebagai pakan tunggal. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui komposisi kimia dedak padi yang difermentasi dengan EM4pada lama penyimpanan berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisidan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo pada Mei sampai denganJuni 2017. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yangterdiri dari 4 perlakuan dalam 4 ulangan. Perlakuan penelitian adalah lama fermentasi yangberbeda, yaitu 0 jam (kontrol/P0), 12 jam (P1), 24 jam (P2) dan 36 jam (P3). Parameteryang diukur terdiri atas kadar air, bahan kering dan kadar serat kasar. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh nyata (P0.01) terhadap kadar air, bahankering dan kadar serat kasar (P0.05). Lama fermentasi (12 jam, 24 jam dan 36 jam)meningkatkan kadar air dan bahan kering namun dapat menurunkan kadar serat kasar.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2021-02-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16891</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v2i3.16891</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 2, No 3 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 257-261</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16891/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo</dc:rights>
</oai_dc:dc>