Melola Discovery

← Melola Discovery

Open access Jurnal

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI SURFAKTAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK MIKROEMULSI MINYAK DEDAK PADI

Majalah Farmasi dan Farmakologi · Vol. 25 No. 1 (2021) · pp. 23–27

ISSN
2655-6715, 1410-7031
Published
2021-04-30
Publisher
Faculty of Pharmacy, Hasanuddin University
Language
en
License
creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

Abstract

Minyak dedak padi (MDP) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat baik sehingga berpotensi untukdikembangkan menjadi bahan aktif sediaan kosmetik. Di dalam penelitian ini, MDP diformulasikan ke dalambentuk mikroemulsi dengan variasi jenis dan konsentrasi surfaktan. MDP yang digunakan pertama-tamadianalisis terlebih dahulu untuk memastikan identitas minyak. Setelah itu, dilakukan pengukuran aktivitasantioksidan, di mana diperoleh nilai IC50 sebesar 239,32 μg/ml terhadap radikal bebas DPPH. Untuk formulasimikroemulsi, campuran surfaktan dan ko-surfaktan yang digunakan adalah Tween 80-Span 80-propilen glikoluntuk tiga formula, dan Cremophor® RH 40-gliserin untuk tiga lainnya. Mikroemulsi MDP dibuat denganmenggunakan metode inversi fase dan setelah itu dilakukan pengamatan terhadap karakteristik fisikmikroemulsi yang dihasilkan, meliputi organoleptis, ukuran globul, viskositas, pH, serta uji pemisahan fase.Secara umum, formulasi yang menggunakan campuran Cremophor® RH 40-gliserin memiliki karakteristik fisikyang lebih baik, Ukuran globul mikroemulsi yang dihasilkan dengan campuran Cremophor® RH 40-gliserinberkisar 21,32 – 24,10 nm dengan indeks polidispersitas <0,3 yang menunjukkan homogenitas ukuran globulyang baik. Hasil uji pemisahan fase juga menunjukkan bahwa formulasi yang menggunakan Cremophor® RH40-gliserin lebih stabil dan tidak mengalami pemisahan fase setelah sentrifugasi.

Keywords

Collaboration network of the authors

18 authors · 54 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Jainer Pasca SiampaAffiliation unknown2
Julianri Sari LebangAffiliation unknown1
Sitti HaisyahAffiliation unknown1
Andi ArjunaAffiliation unknown1
Jesi Febriani TikuAffiliation unknown1
Herlina RanteAffiliation unknown1
Risfah YuliantyAffiliation unknown1
Elly WahyudinAffiliation unknown1
M Natsir DjideAffiliation unknown1
Rosany TayebAffiliation unknown1
SartiniAffiliation unknown1
Ermina PakkiAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/mff/oai, first harvested 2 Nov 2026, last seen 2 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI SURFAKTAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK MIKROEMULSI MINYAK DEDAK PADI </dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Utami, Rifka Nurul</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Irmayani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Fatmawaty, Aisyah</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sugianka, Andi</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Pakanan, Maria Melly</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Jariah, Nuraenun</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">minyak dedak padi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">mikroemulsi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">surfaktan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">inversi fase</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">antioksidan</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Minyak dedak padi (MDP) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat baik sehingga berpotensi untukdikembangkan menjadi bahan aktif sediaan kosmetik. Di dalam penelitian ini, MDP diformulasikan ke dalambentuk mikroemulsi dengan variasi jenis dan konsentrasi surfaktan. MDP yang digunakan pertama-tamadianalisis terlebih dahulu untuk memastikan identitas minyak. Setelah itu, dilakukan pengukuran aktivitasantioksidan, di mana diperoleh nilai IC50 sebesar 239,32 μg/ml terhadap radikal bebas DPPH. Untuk formulasimikroemulsi, campuran surfaktan dan ko-surfaktan yang digunakan adalah Tween 80-Span 80-propilen glikoluntuk tiga formula, dan Cremophor® RH 40-gliserin untuk tiga lainnya. Mikroemulsi MDP dibuat denganmenggunakan metode inversi fase dan setelah itu dilakukan pengamatan terhadap karakteristik fisikmikroemulsi yang dihasilkan, meliputi organoleptis, ukuran globul, viskositas, pH, serta uji pemisahan fase.Secara umum, formulasi yang menggunakan campuran Cremophor® RH 40-gliserin memiliki karakteristik fisikyang lebih baik, Ukuran globul mikroemulsi yang dihasilkan dengan campuran Cremophor® RH 40-gliserinberkisar 21,32 – 24,10 nm dengan indeks polidispersitas &amp;lt;0,3 yang menunjukkan homogenitas ukuran globulyang baik. Hasil uji pemisahan fase juga menunjukkan bahwa formulasi yang menggunakan Cremophor® RH40-gliserin lebih stabil dan tidak mengalami pemisahan fase setelah sentrifugasi. </dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Faculty of Pharmacy, Hasanuddin University</dc:publisher>
	<dc:date>2021-04-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/mff/article/view/13353</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Majalah Farmasi dan Farmakologi; Vol. 25 No. 1 (2021): MFF; 23-27</dc:source>
	<dc:source>2655-6715</dc:source>
	<dc:source>1410-7031</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/mff/article/view/13353/6755</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2021 Majalah Farmasi dan Farmakologi</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en">https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>