TRANSFORMASI HAMA RUMPUT LAUT MENJADI PRODUK PERIKANAN

Yaqin, Khusnul; Fachruddin, Liestiaty; Yanuarita, Dewi; Suwarni, Suwarni; Rahim, Sri Wahyuni; Tresnaty, Joeharnani; Umar, Muh. Tauhid; Kudsiah, Hadiratul

doi:10.20956/pa.v1i2.2415

Jurnal

TRANSFORMASI HAMA RUMPUT LAUT MENJADI PRODUK PERIKANAN

Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · Vol. 1 No. 2 (2017) · pp. 76–82

DOI: 10.20956/pa.v1i2.2415
ISSN: 2580-3786
Published: 2017-10-15
Publisher: LP2M Universitas Hasanuddin
Language: en

Abstract

Desa Mandalle adalah salah satu desa di Sulawesi Selatan yang memproduksi rumput laut. Salah satu hama budidaya rumut laut di perairan Desa Mandalle adalah kerang hijau. Program pengabdian masyarakat yang didanai BOPTN Universitas Hasanuddin bertujuan untuk memanfaatkan hama rumput menjadi barang yang bernilai ekonmis penting. Di samping itu program ini juga bertujuan untuk memanfaatkan sumberdaya kerang yang lainnya seperti kerang simping, Placuna placenta. Hasil yang dicapai pada program pengabdian ini adalah bagan tancap kerang hijau, keterampiran masyarakat dalam pengolah sumberdaya kerang menjadi bahan olahan seperti sate kerang dan grinting (kripik) simping dan mobile outlet (gerobak) sebagai wahana penjualan sate kerang, grinting simping dan jus rumput laut. Mobile outlet dimaksudkan untuk menciptakan pasar lokal produk olahan hasil laut Desa Mandalle dan menstimulasi masyarakat lokal untuk berbisnis hasil-hasil laut dari wilayah pesisir. Diharapkan program pengabdian ini menjadi inisiasi terbentuknya marine eco-techno-park. Hal ini didasarkan pada keeksotikan perairan Desa Mandalle dan banyaknya bahan aktif atau bioaktif hasil-hasil laut perairan Mandalle yang dapat diproses melalui pendekatan bioteknologi.

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 121 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

Affiliation unknown

Different organisations
Same organisation
Affiliation unknown
Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles

Show as table

Co-author	Organisation	Joint articles
Muhammad Ahsin Rifa'i	Affiliation unknown	8
Moh. Tauhid Umar	Affiliation unknown	8
Joeharnani Tresnati	Affiliation unknown	7
Sharifuddin Bin Andy Omar	Affiliation unknown	4
Candra	Affiliation unknown	3
Muzdalifah	Affiliation unknown	3
Andi Novriani	Affiliation unknown	3
Muzdalifah Muzdalifah	Affiliation unknown	2
Mauli Kasmi	Affiliation unknown	2
Arwan Arwan	Affiliation unknown	2
Nita Rukminasari	Affiliation unknown	2
Nadiarti Nurdin	Affiliation unknown	2
Irmawati Irmawati	Affiliation unknown	2
Rahmadi Tambaru	Affiliation unknown	1
Sahlan Sahlan	Affiliation unknown	1
Barlian Barlian	Affiliation unknown	1
Arie Syahruni Cangara	Affiliation unknown	1
Sri Suro Adhawati	Affiliation unknown	1
Syamsu Alam Ali	Affiliation unknown	1
Muhammad Syahdan	Affiliation unknown	1
Sri Suro Adhawati	Affiliation unknown	1
Sitti Fakhriyah	Affiliation unknown	1
Suharto Suharto	Affiliation unknown	1
Dwi Fajriyati Inaku	Affiliation unknown	1
Dewi Yanuarita Satari	Affiliation unknown	1
Ramdiana Ramdiana	Affiliation unknown	1
Nani Anggraini	Affiliation unknown	1
Sattar Yunus	Affiliation unknown	1
Arif Fuddin Usman	Affiliation unknown	1
Asriany	Affiliation unknown	1
Andi Ridwan Makkulawu	Affiliation unknown	1
Agustiana	Affiliation unknown	1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/oai, first harvested 3 Nov 2026, last seen 3 Nov 2026.

Original metadata (oai_dc)

<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">TRANSFORMASI HAMA RUMPUT LAUT  MENJADI PRODUK PERIKANAN</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Yaqin, Khusnul</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Fachruddin, Liestiaty</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Yanuarita, Dewi</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Suwarni, Suwarni</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rahim, Sri Wahyuni</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Tresnaty, Joeharnani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Umar, Muh. Tauhid</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Kudsiah, Hadiratul</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Hama rumput laut</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">kerang hijau</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">kerang simping</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">bagan tancap kerang</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">sate  kerang</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">dan grinting simping.</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Desa Mandalle adalah salah satu desa di Sulawesi Selatan yang memproduksi rumput laut. Salah satu hama budidaya rumut laut di perairan Desa Mandalle adalah kerang hijau.  Program pengabdian masyarakat yang didanai BOPTN Universitas Hasanuddin bertujuan untuk memanfaatkan hama rumput menjadi barang yang bernilai ekonmis penting. Di samping itu program ini juga bertujuan untuk memanfaatkan sumberdaya kerang yang lainnya seperti kerang simping, Placuna placenta.  Hasil yang dicapai pada program pengabdian ini adalah bagan tancap kerang hijau, keterampiran masyarakat dalam pengolah sumberdaya kerang menjadi bahan olahan seperti sate kerang dan grinting (kripik) simping dan mobile outlet (gerobak) sebagai wahana penjualan sate kerang, grinting simping dan jus rumput laut. Mobile outlet dimaksudkan untuk menciptakan pasar lokal produk olahan hasil laut Desa Mandalle dan menstimulasi masyarakat lokal untuk berbisnis hasil-hasil laut dari wilayah pesisir. Diharapkan program pengabdian ini menjadi inisiasi terbentuknya marine eco-techno-park. Hal ini didasarkan pada keeksotikan perairan Desa Mandalle dan banyaknya bahan aktif atau bioaktif hasil-hasil laut perairan Mandalle yang dapat diproses melalui pendekatan bioteknologi.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">LP2M Universitas Hasanuddin</dc:publisher>
	<dc:date>2017-10-15</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/article/view/2415</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.20956/pa.v1i2.2415</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat; Vol. 1 No. 2 (2017): Jurnal Panrita Abdi - Oktober 2017; 76 - 82</dc:source>
	<dc:source>2580-3786</dc:source>
	<dc:source>10.20956/pa.v1i2</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/article/view/2415/pdf</dc:relation>
	<dc:relation>10.20956/pa.v1i2.2415.g1580</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2017 Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat</dc:rights>
</oai_dc:dc>