Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

IbM KELOMPOK USAHA BANDENG SEGAR TANPA DURI DI KABUPATEN PANGKEP SULAWESI SELATAN

Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · Vol. 2 No. 1 (2018) · pp. 55–63

DOI
10.20956/pa.v2i1.3515
ISSN
2580-3786
Published
2018-04-01
Publisher
LP2M Universitas Hasanuddin
Language
en

Abstract

Teknologi pengolahan ikan bandeng tanpa duri merupakan salah satu teknologi untuk menghilangkan tulang duri ikan bandeng sebelum dikonsumsi untuk meningkatkan kenyamanan dan keamanan konsumsi jenis ikan bandeng. Kegiatan ini bertujuan untuk mentrasfer teknologi tersebut kepada kelompok UD. Usaha Bandeng Segeri Makmur dan kelompok isteri-isteri pembudidaya ikan bandeng Sejahtera di kelurahan Pundatabaji Kecamatan Labakkang, Kabupaten Pangkep. Kegiatan dilaksanakan secara aktif demonstratif dengan melibatkan secara penuh khalayak sasaran mulai dari penyuluhan kelas hingga demosntrasi di lapangan. Hasil kegiatan menunjukkan telah terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan khalayak sasaran tentang teknologi pengolahan ikan bandeng tanpa duri Khalayak sasaran berminat dan mau mengaplikasikan teknologi ini sebagai upaya meningkatkan nilai jual ikan bandeng dan memberdayakan masyarakat Kabupaten Pangkep khususnya para ibu nelayan atau ibu petambak yang dapat bekerja mengisi kekosongan waktu setelah pekerjaan rumah selesai

Collaboration network of the authors

40 authors · 143 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Sri Wahyuni RahimAffiliation unknown7
CandraAffiliation unknown6
MuzdalifahAffiliation unknown6
Moh. Tauhid UmarAffiliation unknown4
Muzdalifah MuzdalifahAffiliation unknown4
Suwarni SuwarniAffiliation unknown3
Khusnul YaqinAffiliation unknown3
Sharifuddin Bin Andy OmarAffiliation unknown3
Mauli KasmiAffiliation unknown2
Andi NovrianiAffiliation unknown2
Muhammad SyahdanAffiliation unknown2
Arwan ArwanAffiliation unknown2
AgustianaAffiliation unknown2
M. Sauqi MubarakAffiliation unknown2
NorlianaAffiliation unknown2
Siti AisyahAffiliation unknown2
M. Sauqi MubaroqAffiliation unknown2
Liestiaty FachruddinAffiliation unknown1
Dewi YanuaritaAffiliation unknown1
Joeharnani TresnatyAffiliation unknown1
Muh. Tauhid UmarAffiliation unknown1
Suharto SuhartoAffiliation unknown1
Dwi Fajriyati InakuAffiliation unknown1
Dewi Yanuarita SatariAffiliation unknown1
Ramdiana RamdianaAffiliation unknown1
Nani AnggrainiAffiliation unknown1
Sattar YunusAffiliation unknown1
Arif Fuddin UsmanAffiliation unknown1
AsrianyAffiliation unknown1
Andi Ridwan MakkulawuAffiliation unknown1
PaharuddinAffiliation unknown1
SulkifliAffiliation unknown1
IrawanAffiliation unknown1
Andi Ridwan MakulawuAffiliation unknown1
Ni Wayan Purnama SariAffiliation unknown1
Rikoh Managor SiringoringoAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/oai, first harvested 3 Nov 2026, last seen 3 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">IbM KELOMPOK USAHA BANDENG SEGAR TANPA DURI DI KABUPATEN PANGKEP SULAWESI SELATAN</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Kudsiah, Hadiratul</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Tresnati, Joeharnani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Ali, Syamsu Alam</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rifa'i, Muhammad Ahsin</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Teknologi pengolahan ikan bandeng tanpa duri merupakan salah satu teknologi untuk menghilangkan tulang duri ikan bandeng sebelum dikonsumsi untuk meningkatkan kenyamanan dan keamanan konsumsi jenis ikan bandeng.  Kegiatan ini bertujuan untuk mentrasfer teknologi tersebut kepada kelompok UD. Usaha Bandeng Segeri Makmur dan kelompok isteri-isteri pembudidaya ikan bandeng Sejahtera di kelurahan Pundatabaji Kecamatan Labakkang, Kabupaten Pangkep. Kegiatan dilaksanakan secara aktif demonstratif dengan melibatkan secara penuh khalayak sasaran mulai dari penyuluhan kelas hingga demosntrasi di lapangan. Hasil kegiatan menunjukkan telah terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan khalayak sasaran tentang teknologi pengolahan ikan bandeng tanpa duri Khalayak sasaran berminat dan mau mengaplikasikan teknologi ini sebagai upaya meningkatkan nilai jual ikan bandeng dan memberdayakan masyarakat Kabupaten Pangkep khususnya para ibu nelayan atau ibu petambak yang dapat bekerja mengisi kekosongan waktu setelah pekerjaan rumah selesai</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">LP2M Universitas Hasanuddin</dc:publisher>
	<dc:date>2018-04-01</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/article/view/3515</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.20956/pa.v2i1.3515</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat; Vol. 2 No. 1 (2018): Jurnal Panrita Abdi - April 2018; 55 - 63</dc:source>
	<dc:source>2580-3786</dc:source>
	<dc:source>10.20956/pa.v2i1</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi/article/view/3515/pdf</dc:relation>
	<dc:relation>10.20956/pa.v2i1.3515.g2142</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2018 Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat</dc:rights>
</oai_dc:dc>