Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Rantai nilai (Value Chain) Usaha Gula Aren di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros

Jurnal Hutan dan Masyarakat · Vol. UME No. 2 (2024) · hlm. 107–117

DOI
10.24259/jhm.v12i2.32048
ISSN
2613-9979, 1907-5316
Terbit
2024-01-28
Penerbit
Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin
Bahasa
en

Abstrak

Gula aren yang berasal dari nira aren merupakan salah satu primadona hasil hutan bukan kayu khusunya bagi masyarakat yang berada di sekitar hutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai nilai usaha gula aren khususnya pelaku pelaku yang terlibat dalam pengelolaan usaha gula aren. Studi ini dilakukan melalui wawancara mendalam terhadap petani yang melakukan usaha gula aren yang berlokasi berada di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Rantai nilai yang diidentifikasi adalah mapping actor dan mapping volume. Melalui identifikasi ini akan melihat pengelolaan usaha gula aren dan keterlibatan pelaku usaha.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 115 tautan kepenulisan bersama · 1 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Universitas Sembilanbelas November Kolaka
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Ridwan RidwanUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry4
Supratman SupratmanUniversitas Sembilanbelas November Kolaka3
MakkarennuAfiliasi tidak diketahui3
Yusran YusranAfiliasi tidak diketahui3
SupratmanAfiliasi tidak diketahui3
SYAMSU ALAMAfiliasi tidak diketahui3
Muhammad DassirAfiliasi tidak diketahui2
SyahidahAfiliasi tidak diketahui2
IrnasariAfiliasi tidak diketahui2
Baginda HamzahAfiliasi tidak diketahui2
Adelia CarolineAfiliasi tidak diketahui2
Syahidah SyahidahAfiliasi tidak diketahui1
Muh Alif SahideAfiliasi tidak diketahui1
Emban Ibnu Rusyd Mas'udAfiliasi tidak diketahui1
Astina AstinaAfiliasi tidak diketahui1
Andi Mawaddah ZakiyahAfiliasi tidak diketahui1
Widyanti Utami AAfiliasi tidak diketahui1
Teguh BimantaraAfiliasi tidak diketahui1
Andi ArafatAfiliasi tidak diketahui1
Mas'ud JunusAfiliasi tidak diketahui1
Nur Awaliyah ReskiAfiliasi tidak diketahui1
Erviyani ErviyaniAfiliasi tidak diketahui1
Muhammad Alif Kaimuddin SahideAfiliasi tidak diketahui1
Asar Said MahbubAfiliasi tidak diketahui1
Anna Cristine MokunaAfiliasi tidak diketahui1
Auliah RachmahAfiliasi tidak diketahui1
Muh Erwin SyahAfiliasi tidak diketahui1
Syamsuddin MillangAfiliasi tidak diketahui1
Ade Ilham IsmailAfiliasi tidak diketahui1
Basran Nur BasirAfiliasi tidak diketahui1
Nuranita NuranitaAfiliasi tidak diketahui1
Emban Ibnurusyd Mas'udAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/oai, pertama di-harvest 4 Nov 2026, terakhir terlihat 4 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Rantai nilai (Value Chain) Usaha Gula Aren di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Makkarennu, Makkarennu</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Hasannudin, Dian Ayu Lestari</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sabar, Adrayanti </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Nipi, Greys Enafil</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Magfira, Wulan</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Nurhidayah, Rizki </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Vioni Pasau, Teresia</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Hasannudin, Dian Ayu Lestari </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Pratiwi, Rini</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">


Gula aren yang berasal dari nira aren merupakan salah satu primadona hasil hutan bukan kayu khusunya bagi masyarakat yang berada di sekitar hutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai nilai usaha gula aren khususnya pelaku pelaku yang terlibat dalam pengelolaan usaha gula aren. Studi ini dilakukan melalui wawancara mendalam terhadap petani yang melakukan usaha gula aren yang berlokasi berada di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Rantai nilai yang diidentifikasi adalah mapping actor dan mapping volume. Melalui identifikasi ini akan melihat pengelolaan usaha gula aren dan keterlibatan pelaku usaha.


</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin</dc:publisher>
	<dc:date>2024-01-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/article/view/32048</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.24259/jhm.v12i2.32048</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Hutan dan Masyarakat; VOLUME 15 NO 2, DESEMBER 2023; 107-117</dc:source>
	<dc:source>2613-9979</dc:source>
	<dc:source>1907-5316</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/article/view/32048/11159</dc:relation>
</oai_dc:dc>