Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PENGEMBANGAN USAHA BABY FISH CHIPS DARI IKAN PEPETEK (Leiognathus dussumieri) DI KABUPATEN BARRU

Jurnal Dinamika Pengabdian · Vol. 3 No. 2 (2018) · hlm. 223–228

DOI
10.20956/jdp.v3i2.4253
ISSN
2528-3219, 2460-8173
Terbit
2018-06-01
Penerbit
Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UNHAS
Bahasa
en

Abstrak

Ikan Pepetek adalah salah satu potensi sumberdaya perikanan yang tidak termasuk dalam ikan yang bernilai ekonomis penting namun memiliki kandungan nilai gizi yang cukup tinggi. Untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan pepetek dilakukan diversifikasi ikan pepetek dalam bentuk Baby Fish Chips. Metode yang digunakann dalam ipteks ini adalah dengan cara penyuluhan partisipatif, Focus Group Discussion (FGD), pelatihan dan pendampingan baik dari segi permasalahan produksi maupun dari segi permasalahan manajemen. Program ipteks bertujuan untuk membentuk UKM dengan pelaku usaha dari istri nelayan Desa Lasitae Pulau Pute Angin dan Desa Pancana Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru. Pemilihan kedua mitra ini diharapkan akan menggalang dan memotivasi kelompok lainnya untuk mengembangkan produk-produk olahan ikan pepetek selain baby fish chips ini. Kata kunci: Ikan pepetek, Baby Fish Chips, diversifikasi

Jaringan kolaborasi para penulis

7 penulis · 16 tautan kepenulisan bersama

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Muhammad Iqbal PamungkasAfiliasi tidak diketahui1
Nur IftitaAfiliasi tidak diketahui1
Trya Irianti SaluAfiliasi tidak diketahui1
Fuad RiefadAfiliasi tidak diketahui1
Yudistira WijayaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/oai, pertama di-harvest 5 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">PENGEMBANGAN USAHA BABY FISH CHIPS DARI IKAN PEPETEK (Leiognathus dussumieri) DI KABUPATEN BARRU</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Hasmawati, .</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Erna, .</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Ikan Pepetek adalah salah satu potensi sumberdaya perikanan yang tidak termasuk dalam ikan yang bernilai ekonomis penting namun memiliki kandungan nilai gizi yang cukup tinggi. Untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan pepetek dilakukan diversifikasi ikan pepetek dalam bentuk Baby Fish Chips. Metode yang digunakann dalam ipteks ini adalah dengan cara penyuluhan  partisipatif,  Focus Group Discussion (FGD), pelatihan dan pendampingan baik dari segi permasalahan produksi maupun dari segi permasalahan manajemen. Program ipteks bertujuan untuk membentuk UKM dengan pelaku usaha dari istri nelayan Desa Lasitae Pulau Pute Angin dan Desa Pancana Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru. Pemilihan kedua mitra ini diharapkan akan menggalang dan memotivasi kelompok lainnya untuk mengembangkan produk-produk olahan ikan pepetek selain baby fish chips ini. Kata kunci: Ikan pepetek, Baby Fish Chips, diversifikasi</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UNHAS</dc:publisher>
	<dc:date>2018-06-01</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/article/view/4253</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.20956/jdp.v3i2.4253</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Dinamika Pengabdian; Vol. 3 No. 2 (2018): JURNAL DINAMIKA PENGABDIAN VOL. 3 NO. 2 MEI 2018; 223-228</dc:source>
	<dc:source>2528-3219</dc:source>
	<dc:source>2460-8173</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2018 Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP)</dc:rights>
</oai_dc:dc>