Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

KEPERCAYAAN DAN KOMITMEN DALAM PERSPEKTIF FRANCHISEE PADA WARALABA LOKAL AYAM GORENG DI MAKASSAR

JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika) · Vol. 16 No. 2 (2019) · hlm. 169–179

ISSN
2579-7204, 0216-4132
Terbit
2019-10-24
Penerbit
Department of Management FEB Unhas
Bahasa
en

Abstrak

Salah satu usaha waralaba yang banyak ditemukan di kota Makassar adalah waralaba lokal ayam goreng. Selain bahan baku yang mudah didapat, pengolahan ayam goreng cukup mudah serta diminati konsumen. Tujuan dari penelitian adalah untuk melihat variabel kepercayaan dan komitmen mampu membantu dalam membangun hubungan antara franchisor dan franchisee. Variabel kepercayaan dan komitmen ini dijabarkan dalam beberapa dimensi yang kemudian dijelaskan dalam beberapa indikator. Dimensi variable kepercayaan yaitu kelengkapan outlet/gerai, cara penjelasan kontrak, pemberian hadiah, komunikasi serta hal yang dibicarakan dalam komunikasi. Dimensi variable komitmen yaitu sikap franchisor, waktu pembayaran bahan baku, cara pembayaran, waktu penerimaan bahan baku serta dukungan franchisor terhadap pendapat franchisee. Populasi dalam penelitian ini adalah pemilik dari usaha waralaba ayam goreng BFC, C’Bezt Fried Chicken dan Quick Fried Chicken. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode sensus dimana semua populasi franchisee dari ketiga merek tersebut. Namun, hanya 52 orang franchisee yang bersedia diwawancarai menggunakan kuisioner dari ketiga merek waralaba tersebut. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa dimensi komunikasi pada variable kepercayaan merupakan dimensi yang paling penting untuk diperhatikan dalam menumbuhkan kepercayaan franchisee terhadap franchisor sedangkan untuk variable komitmen, dimensi sikap franchisor merupakan yang paling penting diantara keempat dimensi lainnya.

Jaringan kolaborasi para penulis

28 penulis · 60 tautan kepenulisan bersama · 1 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Muhammadiyah University of Yogyakarta
  • Politeknik Negeri Ujung Pandang
  • Institut Teknologi Sepuluh Nopember
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Sahidin SahidinAfiliasi tidak diketahui1
Rini HamsidiAfiliasi tidak diketahui1
Muhammad Hajrul MalakaAfiliasi tidak diketahui1
Agung Wibawa Mahatva YodhaAfiliasi tidak diketahui1
Abdullah SanusiAfiliasi tidak diketahui1
Andi HamdanaAfiliasi tidak diketahui1
Ikawati KarimAfiliasi tidak diketahui1
Ariady ArsalAfiliasi tidak diketahui1
Tito HandokoAfiliasi tidak diketahui1
Abdul Munir MulkanAfiliasi tidak diketahui1
Mega HidayatiAfiliasi tidak diketahui1
Ali MustafaAfiliasi tidak diketahui1
Ali Musri Semjan PutraAfiliasi tidak diketahui1
Adi HarmantoAfiliasi tidak diketahui1
Delima AfriyantiAfiliasi tidak diketahui1
Fauzi ArdianAfiliasi tidak diketahui1
Sjafri SairinMuhammadiyah University of Yogyakarta1
Azam Syukur RahmatullahAfiliasi tidak diketahui1
Akbar Nur AzizAfiliasi tidak diketahui1
Muhammad Ruswandi DjalalInstitut Teknologi Sepuluh Nopember1
Makmur SainiPoliteknik Negeri Ujung Pandang1
Golda Evangelista PatrixAfiliasi tidak diketahui1
Edi HartonoAfiliasi tidak diketahui1
Agus Setyo MuntoharAfiliasi tidak diketahui1
Willis DianaAfiliasi tidak diketahui1
Lia IndrianiAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/oai, pertama di-harvest 5 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc)
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">KEPERCAYAAN DAN KOMITMEN DALAM PERSPEKTIF FRANCHISEE PADA WARALABA LOKAL AYAM GORENG DI MAKASSAR</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Rusman, Rusni Fitri Y.</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Azhar, Muhammad</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Salah satu usaha waralaba yang banyak ditemukan di kota Makassar adalah waralaba lokal ayam goreng. Selain bahan baku yang mudah didapat, pengolahan ayam goreng cukup mudah serta diminati konsumen. Tujuan dari penelitian adalah untuk melihat variabel kepercayaan dan komitmen mampu membantu dalam membangun hubungan antara franchisor dan franchisee. Variabel kepercayaan dan komitmen ini dijabarkan dalam beberapa dimensi yang kemudian dijelaskan dalam beberapa indikator. Dimensi variable kepercayaan yaitu kelengkapan outlet/gerai, cara penjelasan kontrak, pemberian hadiah, komunikasi serta hal yang dibicarakan dalam komunikasi. Dimensi variable komitmen yaitu sikap franchisor, waktu pembayaran bahan baku, cara pembayaran, waktu penerimaan bahan baku serta dukungan franchisor terhadap pendapat franchisee. Populasi dalam penelitian ini adalah pemilik dari usaha waralaba ayam goreng BFC, C’Bezt Fried Chicken dan Quick Fried Chicken. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode sensus dimana semua populasi franchisee dari ketiga merek tersebut. Namun, hanya 52 orang franchisee yang bersedia diwawancarai menggunakan kuisioner dari ketiga merek waralaba tersebut. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa dimensi komunikasi pada variable kepercayaan merupakan dimensi yang paling penting untuk diperhatikan dalam menumbuhkan kepercayaan franchisee terhadap franchisor sedangkan untuk variable komitmen, dimensi sikap franchisor merupakan yang paling penting diantara keempat dimensi lainnya.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Management FEB Unhas</dc:publisher>
	<dc:date>2019-10-24</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/view/7489</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika); Vol. 16 No. 2 (2019): JBMI; 169-179</dc:source>
	<dc:source>2579-7204</dc:source>
	<dc:source>0216-4132</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2019 JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika)</dc:rights>
</oai_dc:dc>