Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal

Penerapan Business Model Canvas pada pengembangan Usaha Gula Aren: Studi Kasus Di Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan

JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika) · Vol. 18 No. 1 (2021) · hlm. 1–18

ISSN
2579-7204, 0216-4132
Terbit
2021-06-20
Penerbit
Department of Management FEB Unhas
Bahasa
en
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by/4.0

Abstrak

Gula aren merupakan salah satu produk HHBK yang memiliki peran sangat penting dalam pengembangan HHBK di Indonesia serta dapat menunjang perekonomian masyarakat di sekitar hutan. Salah satu desa di Kabupaten Soppeng yang memiliki potensi pengembangan usaha gula aren adalah Desa Mattabulu yang berada di Kecamatan Lalabata. Berdasarkan survei di desa ini terdapat beberapa kelompok tani yang memproduksi dan menjual gula aren ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi atau menyusun strategi pemasaran pada Usaha Gula Aren di Desa Mattabulu, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng. Perumusan strategi dilakukan dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC), melalui sembilan elemen kunci BMC yakni segmen pelanggan, proporsi nilai, saluran, hubungan pelanggan, arus penerimaan, sumberdaya utama, aktivitas utama, kemitraan utama, dan struktur biaya. Usaha ini masih mempertahankan segmentasi pasar yang sama sejak lama, karena proses penjualannya hanya bergantung pada konsumen dan pedagang pengumpul tanpa adanya upaya untuk mendapatkan pelanggan baru seperti mempromosikan melalui media. Pilihan strategi yang tepat pada usaha gula aren ini adalah mengoptimalkan kekuatan untuk meraih sebuah peluang atau turn around, mengubah strategi dalam pengembangan usaha gula aren dimana usaha ini harus menangkap peluang pasar dengan meningkatkan nilai proporsinya dan memperluas jaringan pasar.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

17 penulis · 35 tautan kepenulisan bersama

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Makassar
  • Universitas Halu Oleo
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Syamsuddin MillangAfiliasi tidak diketahui1
Ade Ilham IsmailAfiliasi tidak diketahui1
Beta PutrantoAfiliasi tidak diketahui1
Feby HariantoAfiliasi tidak diketahui1
Israwati IsrawatiState University of Makassar1
Sakila Agus SalimAfiliasi tidak diketahui1
Irnasari IrnasariAfiliasi tidak diketahui1
Vika RahmiawatiAfiliasi tidak diketahui1
Baharuddin BaharuddinUniversitas Halu Oleo1
Mughni RahmiAfiliasi tidak diketahui1
Adelia CarolineAfiliasi tidak diketahui1
S SyahidahAfiliasi tidak diketahui1
Igawati AlfariAfiliasi tidak diketahui1
M MisrawatiAfiliasi tidak diketahui1
I IrnasariAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/oai, pertama di-harvest 5 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Penerapan Business Model Canvas pada pengembangan Usaha Gula Aren: Studi Kasus Di Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Makkarennu, Makkarennu</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rahmadani, Inda </dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Gula aren, BMC, SWOT, Strategi, Usaha</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Gula aren merupakan salah satu produk HHBK yang memiliki peran sangat penting dalam pengembangan HHBK di Indonesia serta dapat menunjang perekonomian masyarakat di sekitar hutan. Salah satu desa di Kabupaten Soppeng yang memiliki potensi pengembangan usaha gula aren adalah Desa Mattabulu yang berada di Kecamatan Lalabata. Berdasarkan survei di desa ini terdapat beberapa kelompok tani yang memproduksi dan menjual gula aren ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi atau menyusun strategi pemasaran pada Usaha Gula Aren di Desa Mattabulu, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng. Perumusan strategi dilakukan dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC), melalui sembilan elemen kunci BMC yakni segmen pelanggan, proporsi&amp;nbsp; nilai, saluran, hubungan pelanggan, arus penerimaan, sumberdaya utama, aktivitas utama, kemitraan utama, dan struktur biaya. Usaha ini masih mempertahankan segmentasi pasar yang sama sejak lama, karena proses penjualannya hanya bergantung pada konsumen dan pedagang pengumpul tanpa adanya upaya untuk mendapatkan pelanggan baru seperti mempromosikan melalui media. Pilihan strategi yang tepat pada usaha gula aren ini adalah mengoptimalkan kekuatan untuk meraih sebuah peluang atau turn around, mengubah strategi dalam pengembangan usaha gula aren dimana usaha ini harus menangkap peluang pasar dengan meningkatkan nilai proporsinya dan memperluas jaringan pasar.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Management FEB Unhas</dc:publisher>
	<dc:date>2021-06-20</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/view/13175</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika); Vol. 18 No. 1 (2021): JBMI; 1-18</dc:source>
	<dc:source>2579-7204</dc:source>
	<dc:source>0216-4132</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/view/13175/6895</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2021 JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika)</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en">https://creativecommons.org/licenses/by/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>