Optimizing N:P Ratios to Enhance Carbohydrate and Lipid Content in Outdoor Cultured Gracilaria verrucosa

Abstrak

Inggris

A leading commodity that has the potential to be developed as an export commodity for Indonesia is seaweed. One type of Gracilaria that has economic value and is widely cultivated is Gracilaria verrucosa. This study aims to analyze the effect of nitrogen (N) and phospor (P) concentration ratio on carbohydrate and lipid content in G. verrucosa seaweed cultivated outdoors. This research was conducted in May-June 2023 at the Hatchery FIKP, Hasanuddin University. Seaweed seedlings were reared for 44 days using 70 cm diameter conical fiber tanks filled with 100 g/150 L of water. This study used a non-parametric method Kruskal-Wallis consisting of 3 treatments and each treatment consisted of 3 replicates so that there were 9 experimental units. Based on the results of Kruskal-wallis analysis showed significant differences in carbohydrate content in seaweed G. verrucosa). The highest carbohydrate content was obtained in the treatment with a ratio of 2 ppm: 1 ppm (A), which is 33.49%, treatment with 2 ppm: 1.5 ppm (B) is 29.56% and the lowest treatment was in the ratio of 2 ppm: 2 ppm (C) which is 29.28%. The highest lipid content was at a ratio of 2 ppm: 2 ppm (C) 0.84% and the lowest at a ratio of 2 ppm: The water quality parameters observed during the study were all suitable for the growth of G. verrucosa.

Bahasa Indonesia

Komoditas unggulan yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai komoditi ekspor Indonesia adalah rumput laut. Salah satu jenis Gracilaria yang bernilai ekonomis dan banyak dibudidayakan adalah Gracilaria verrucosa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh rasio konsentrasi nitrogen (N) dan phospor (P) terhadap kandungan karbohidrat dan lemak pada rumput laut G. verrucosa yang dibudidayakan secara outdoor. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2023 di Hatchery FIKP, Universitas Hasanuddin. Bibit rumput laut dipelihara selama 44 hari menggunakan bak fiber kerucut berdiameter 70 cm yang diisi dengan 100 g/150 L air. Penelitian ini menggunakan metode non-parametrik Kruskal-Wallis terdiri dari 3 perlakuan dan setiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan sehingga terdapat 9 satuan percobaan. Berdasarkan hasil analisis Kruskal-wallis memperlihatkan perbedaan yang signifikan terhadap kandungan karbohidrat pada rumput laut G. verrucosa. Kandungan karbohidrat tertinggi didapatkan pada perlakuan dengan rasio 2 ppm: 1 ppm (A), yaitu 33.49%, perlakuan dengan 2 ppm: 1,5 ppm (B) yaitu 29,56% dan perlakuan terendah berada pada rasio 2 pmm: 2 ppm (C) yaitu 29.28%. Kandungan lemak tertinggi berada pada rasio 2 ppm: 2 ppm (C) 0.84% dan terendah pada rasio 2 ppm: 1 ppm (A) 0.36%.Parameter kualitas air yang diamati selama penelitian semuanya layak untuk pertumbuhan G. verrucosa

Kata kunci

• G. verrucosa
• carbohydrates
• lipid
• nitrogen
• phosphor