Melola Discovery

← Melola Discovery

Open access Jurnal

Pemberdayaan Pengunjung melalui Eduwisata Peternakan Berbasis Pembelajaran Visual dan Praktik Pengolahan Produk Susu

Jurnal Peternakan Mengabdi · Vol. 1 No. 1 (2026) · pp. 1–14

Published
2026-03-10
Publisher
Faculty of Animal Science, Hasanuddin University
Language
id
License
creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Abstract

Latar belakang Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kawasan Eduwisata Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin dengan Tujuan untuk meningkatkan pemahaman pengunjung terhadap proses pengolahan produk susu melalui metode pendampingan edukatif berbasis pembelajaran visual dan praktik langsung. Eduwisata peternakan menjadi media pembelajaran interaktif yang menggabungkan unsur rekreasi, pendidikan, dan pemberdayaan masyarakat. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi observasi, wawancara, penyusunan dan penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) pendampingan, serta pelatihan interaktif bagi pengunjung mengenai pengolahan susu pasteurisasi dan pembuatan es krim. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendampingan edukatif yang disertai visualisasi proses produksi mampu meningkatkan pengetahuan dan minat pengunjung terhadap produk susu lokal. Selain itu, kegiatan ini mendorong peningkatan kemampuan komunikasi dan empati pendamping serta memperkuat hubungan antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam implementasi Tri Dharma. Dengan pengembangan promosi, peningkatan sarana edukatif, dan pelibatan mahasiswa secara berkelanjutan, program eduwisata peternakan memiliki potensi besar untuk menjadi pusat edukasi dan pemberdayaan masyarakat berbasis hasil peternakan yang berdaya saing.

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 89 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Hasma HasmaAffiliation unknown3
Effendi AbustamAffiliation unknown3
Muhammad Irfan SaidAffiliation unknown3
Fatma MaruddinAffiliation unknown3
Sudirman BacoAffiliation unknown3
Charismawan CharismawanAffiliation unknown1
Sulmiyati SulmiyatiAffiliation unknown1
Nur Saleh SaidAffiliation unknown1
Deka Uli FahrodiAffiliation unknown1
Syahdar BabaAffiliation unknown1
Siti Nurani SirajuddinAffiliation unknown1
Sriyanti HaruniAffiliation unknown1
Hikmah M. AliAffiliation unknown1
Asmuddin NatsirAffiliation unknown1
ZulkarnainAffiliation unknown1
Gozali R MoektiAffiliation unknown1
Endah MurpiningrumAffiliation unknown1
HajrawatiAffiliation unknown1
Kusumandari Indah PrahestiAffiliation unknown1
Hajrawati HajrawatiAffiliation unknown1
Kusmandari Indah PrahestiAffiliation unknown1
Reynard GondiponAffiliation unknown1
Suliman Mohamed Yousof SadamAffiliation unknown1
Jamila MustabiAffiliation unknown1
Isnaniah BagendaAffiliation unknown1
MuflihanahAffiliation unknown1
Syarifah Nurul WaqiahAffiliation unknown1
Sadam Suliman Mohamed YousofAffiliation unknown1
Siti NurjannahUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar1
Nahariah NahariahAffiliation unknown1
Rista Cahya RofitaAffiliation unknown1
Rifqi RifqiAffiliation unknown1
Suriani SurianiAffiliation unknown1
Dwi MaryanaAffiliation unknown1
Ali Akbar WahabAffiliation unknown1
Ismayani IsmayaniAffiliation unknown1
Aulya SyachraniAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jpm/oai, first harvested 5 Nov 2026, last seen 5 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="id">Pemberdayaan Pengunjung melalui Eduwisata Peternakan Berbasis Pembelajaran Visual dan Praktik Pengolahan Produk Susu</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="id">Saginah, Atila Zahnas</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="id">Malaka, Ratmawati</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="id">Syarif, Ilham</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Syarif, Ilham</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="id">Eduwisata Peternakan, Pembelajaran Visual, Pengolahan Susu, Pendampingan Edukatif, Pemberdayaan Masyarakat.</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="id">Latar belakang Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kawasan Eduwisata Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin dengan Tujuan untuk meningkatkan pemahaman pengunjung terhadap proses pengolahan produk susu melalui metode pendampingan edukatif berbasis pembelajaran visual dan praktik langsung. Eduwisata peternakan menjadi media pembelajaran interaktif yang menggabungkan unsur rekreasi, pendidikan, dan pemberdayaan masyarakat. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi observasi, wawancara, penyusunan dan penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) pendampingan, serta pelatihan interaktif bagi pengunjung mengenai pengolahan susu pasteurisasi dan pembuatan es krim. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendampingan edukatif yang disertai visualisasi proses produksi mampu meningkatkan pengetahuan dan minat pengunjung terhadap produk susu lokal. Selain itu, kegiatan ini mendorong peningkatan kemampuan komunikasi dan empati pendamping serta memperkuat hubungan antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam implementasi Tri Dharma. Dengan pengembangan promosi, peningkatan sarana edukatif, dan pelibatan mahasiswa secara berkelanjutan, program eduwisata peternakan memiliki potensi besar untuk menjadi pusat edukasi dan pemberdayaan masyarakat berbasis hasil peternakan yang berdaya saing.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="id">Faculty of Animal Science, Hasanuddin University</dc:publisher>
	<dc:date>2026-03-10</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="id">Artikel Peer-review</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jpm/article/view/47909</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Peternakan Mengabdi; Vol. 1 No. 1 (2026); 1-14</dc:source>
	<dc:source xml:lang="id">Jurnal Peternakan Mengabdi; Vol 1 No 1 (2026); 1-14</dc:source>
	<dc:language>id</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jpm/article/view/47909/14212</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="id">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>