Jurnal
Pemetaan dan Perumusan Kompetensi Ahli Gizi Bidang Olahraga
HIGEIA (Journal of Public Health Research and Development) · Vol. 3 No. 2 (2019) · hlm. 213–222
- ISSN
- 2541-5581, 2541-5603
- Terbit
- 2019-05-02
- Penerbit
- Universitas Negeri Semarang
- Bahasa
- eng
Abstrak
ABSTRAK Latar belakang: Dalam dunia olahraga sepakbola 40 % atlet sepakbola memiliki asupan energi kurang. Begitu juga dengan asupan gizi pada atlet beladiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk memetakan dan mengembangkan kompetensi ahli gizi bidang olahraga. Metode: penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Narasumber yang digunakan akademisi/ pakar gizi olahraga, pelatih dan pengurus organisasi profesi. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ahli gizi bidang olahraga merupakan bagian dari lulusan ahli gizi, belum ada keahlian khusus yang diperoleh secara formal untuk bidang keahlian tersebut. Keahlian dasar seperti gizi dasar, biokimia, dan fisiologi tentu menjadi mutlak dikuasai oleh seorang ahli gizi olahraga. Kemampuan ahli gizi olahraga secara umum adalah kombinasi dari 3 cabang mainstream ilmu gizi saat ini, yaitu gizi klinik, gizi institusi, dan gizi masyarakat. Simpulan: kemampuan ahli gizi olahraga secara umum adalah kombinasi dari 3 cabang mainstream ilmu gizi saat ini, yaitu gizi klinik, gizi institusi, dan gizi masyarakat. ABSTRACT Background: In the world of soccer sports 40% of football athletes have less energy intake. Likewise with nutritional intake in martial arts athletes. The purpose of this study is to map and develop the competencies of nutrition experts in sports. Method: this study uses a qualitative descriptive approach. Resource persons used by academics / sports nutrition experts, trainers and administrators of professional organizations. The sampling technique uses purposive sampling and snowball sampling. Results: The results of the study show that nutritionists in sports are part of a nutritionist graduate, there is no special expertise that has been formally obtained for the field of expertise. Basic skills such as basic nutrition, biochemistry, and physiology certainly become absolutely controlled by a sports nutritionist. The ability of sports nutritionists in general is a combination of the three main branches of nutrition at present, namely clinical nutrition, institutional nutrition, and community nutrition. Conclusions: the ability of sports nutritionists in general is a combination of the three main branches of nutrition at present, namely clinical nutrition, institutional nutrition, and community nutrition.
Jaringan kolaborasi para penulis
29 penulis · 33 tautan kepenulisan bersama
Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.
- University of Indonesia
- Afiliasi tidak diketahui
- Organisasi berbeda
- Organisasi sama
- Afiliasi tidak diketahui
- Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
| Rekan penulis | Organisasi | Artikel bersama |
|---|---|---|
| Ika Sartika | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Resky Ana Abadi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Evi Normalasari | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Melorys Lestari Purwaningtyas | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ninda Atik Nabilah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Rudatin Windraswara | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Titik Nur Idayani | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ritma Siwi Miranti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Afifah Nur Indrastuti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nela Kusuma Sari | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Arif Rahmat Kurnia | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Mursid Tri Susilo | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Evi Widowati | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Nurida Choirinisa Arfiyana | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Aryantika Devi Octavia | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Shella Mediciani Purnamasari | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Firmansyah Kholiq Pradana | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Kasyful 'Ain | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ziana Aubi Basith | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Siti Lutfiyah Ulfa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Frizma Yuanita Pangestuti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Pupung Puspa Ardini | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Irvin Novita Arifin | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Devinta Very Fridayanti | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Meilia Wulandari | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Anisa Nur Rohmah | University of Indonesia | 1 |
| Luthfia Zauma | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.