Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Intervensi Pendidikan Gizi dan Kesehatan Serta Konsumsi Biskuit Padat Energi terhadap Status Gizi Anak Usia Dini di KB Aisyiyah 26 Semarang

Food Science and Culinary Education Journal · Vol. 6 No. 2 (2022) · hlm. 51–59

DOI
10.15294/focuze.v6i2.19735
ISSN
2829-355X, 2252-6587
Terbit
2022-06-28
Penerbit
Department of Home Economics, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang
Bahasa
eng

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak intervensi pendidikan gizi dan kesehatan serta konsumsi biskuit padat energi terhadap status gizi AUD. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif persentase, uji perbedaan paired sample t-test, N-gain, uji korelasi product moment, uji regresi sederhana, dan uji indeks determinasi. Hasil penenlitian menunjukan bahwa: 1) ibu dan guru AUD menyukai ketiga jenis biskuit padat energi berbasis pangan lokal; 2) ada pebedaan pengetahuan gizi dan kesehatan pada ibu dan guru sesudah intervensi pendidikan gizi dan kesehatan AUD; 3) ada efektivitas pendidikan gizi dan kesehatan AUD pada ibu dan guru; 4) tidak ada perbedaan status gizi AUD sesudah intervensi; 5) tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi dan kesehatan pada ibu dengan status gizi AUD; 6) besarnya pengaruh tingkat pengetahuan gizi dan kesehatan pada ibu terhadap status gizi AUD adalah 5,85%. Saran dari penelitian ini adalah: 1) menambah jangka waktu pertemuan intervensi pendidikan gizi dan kesehatan AUD pada ibu dan guru; 2) manambah jumlah sampel intervensi terhadap status gizi AUD; 3) melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui faktor-faktor lain yang mempengaruhi status gizi AUD.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 105 tautan kepenulisan bersama · 1 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Trisakti
  • Tadulako University
  • State University of Semarang
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Muhammad AnsoriAfiliasi tidak diketahui5
Octavianti ParamitaAfiliasi tidak diketahui4
Rosidah RosidahAfiliasi tidak diketahui3
RosidahAfiliasi tidak diketahui2
Pudji AstutiUniversitas Trisakti2
WahyuningsihAfiliasi tidak diketahui1
SarwiAfiliasi tidak diketahui1
Romiyatun Mijiling AAfiliasi tidak diketahui1
Angga PratiwiAfiliasi tidak diketahui1
Lia Maretiana SafitriAfiliasi tidak diketahui1
Laela Rahma AgustinAfiliasi tidak diketahui1
Refika Adinda InkaAfiliasi tidak diketahui1
Khansa SofrianaAfiliasi tidak diketahui1
fifi agdaniAfiliasi tidak diketahui1
Rahmawati MulyanaAfiliasi tidak diketahui1
Evi RohmiyatiAfiliasi tidak diketahui1
Rosalia Amanda PratiwiAfiliasi tidak diketahui1
hikmah nurazizahAfiliasi tidak diketahui1
RRifda Dyah Ayu Wulandari KhafindaAfiliasi tidak diketahui1
Fariski Bagus SetiawanAfiliasi tidak diketahui1
Latifah NurhalimahAfiliasi tidak diketahui1
Dyah NuraniAfiliasi tidak diketahui1
Paramitha RahayuAfiliasi tidak diketahui1
Meddiati FajriAfiliasi tidak diketahui1
Muhammad MuhlisunAfiliasi tidak diketahui1
Atika Nur FauziyahAfiliasi tidak diketahui1
Bambang Sugeng SuryatnaAfiliasi tidak diketahui1
Ailan RomadhonAfiliasi tidak diketahui1
Hannifah Rizky AmalianiAfiliasi tidak diketahui1
Bambang Sugeng SupriyatnaAfiliasi tidak diketahui1
Roy HanapiAfiliasi tidak diketahui1
Wahyuningsih WahyuningsihTadulako University1
Bambang SugengAfiliasi tidak diketahui1
Moh. Hikam Istifaul AminAfiliasi tidak diketahui1
Karsinah KarsinahAfiliasi tidak diketahui1
Retno Sri IswariState University of Semarang1
Rina RachmawatiAfiliasi tidak diketahui1
Bela Siska KristantiAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/fsce/oai, pertama di-harvest 5 Nov 2026, terakhir terlihat 5 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Intervensi Pendidikan Gizi dan Kesehatan Serta Konsumsi Biskuit Padat Energi terhadap Status Gizi Anak Usia Dini di KB Aisyiyah 26 Semarang</dc:title>
	<dc:creator>Rahayu, Titis Budi</dc:creator>
	<dc:creator>Fathonah, Siti</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak intervensi pendidikan gizi dan kesehatan serta konsumsi biskuit padat energi terhadap status gizi AUD. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif persentase, uji perbedaan paired sample t-test, N-gain, uji korelasi product moment, uji regresi sederhana, dan uji indeks determinasi. Hasil penenlitian menunjukan bahwa: 1) ibu dan guru AUD menyukai ketiga jenis biskuit padat energi berbasis pangan lokal; 2) ada pebedaan pengetahuan gizi dan kesehatan pada ibu dan guru sesudah intervensi pendidikan gizi dan kesehatan AUD; 3) ada efektivitas pendidikan gizi dan kesehatan AUD pada ibu dan guru; 4) tidak ada perbedaan status gizi AUD sesudah intervensi; 5) tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi dan kesehatan &amp;nbsp;pada ibu dengan status gizi AUD; 6) besarnya pengaruh tingkat pengetahuan gizi dan kesehatan pada ibu terhadap status gizi AUD adalah 5,85%. Saran dari penelitian ini adalah: 1) menambah jangka waktu pertemuan intervensi pendidikan gizi dan kesehatan AUD pada ibu dan guru; 2) manambah jumlah sampel intervensi terhadap status gizi AUD; 3) melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui faktor-faktor lain yang mempengaruhi status gizi AUD.
&amp;nbsp;</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Department of Home Economics, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2022-06-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/fsce/article/view/19735</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/focuze.v6i2.19735</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Food Science and Culinary Education Journal; Vol 6 No 2 (2017); 51-59</dc:source>
	<dc:source>2829-355X</dc:source>
	<dc:source>2252-6587</dc:source>
	<dc:source>10.15294/focuze.v6i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/fsce/article/view/19735/21911</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2017 Food Science and Culinary Education Journal</dc:rights>
</oai_dc:dc>