Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Pelatihan Pembuatan Menu Sate Lilit Ikan Tenggiri sebagai Alternatif DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) di Kelurahan Krandon

Jurnal Bina Desa · Vol. 6 No. 3 (2024) · hlm. 396–406

DOI
10.15294/jurnalbinadesa.v6i3.10091
ISSN
2775-4375, 2715-6311
Terbit
2024-10-31
Penerbit
Universitas Negeri Semarang
Bahasa
eng

Abstrak

Real Work Lecture (KKN) activities with the theme of Stunting have implemented a Healthy Kitchen Overcoming Stunting or DASHAT work program to overcome the problem of stunting in Krandon Village. This healthy kitchen program is implemented by providing cooking demonstration training to PKK mothers so that they provide nutritious and balanced menu cooking innovations for their children, especially for toddlers aged 12 to 24 months. The purpose of implementing the Healthy Kitchen by KKN students is to provide information and awareness to mothers who have children under 2 years of age to provide healthy and nutritionally balanced food for their children, with the hope that children's development can be maximized and avoid stunting. In this community service activity, it is carried out by holding demonstrations and training in food processing, namely satay lilit tenggiri fish with balanced nutrition for children under 2 years of age, and the menu chosen remains economical so that the knowledge shared can be applied at home.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 98 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Semarang
  • Jenderal Soedirman University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Amir MahmudAfiliasi tidak diketahui9
Puji Novita SariAfiliasi tidak diketahui3
Ida Nur AeniAfiliasi tidak diketahui2
Nurul HayatiAfiliasi tidak diketahui2
Sandy AriefAfiliasi tidak diketahui2
Arif SantosoAfiliasi tidak diketahui1
Sari LestariAfiliasi tidak diketahui1
Fidia FibrianaState University of Semarang1
Nana Kariada Tri MartutiState University of Semarang1
Danang Dwi SaputroAfiliasi tidak diketahui1
Sunyoto SunyotoAfiliasi tidak diketahui1
Dewi LarasatiAfiliasi tidak diketahui1
Putri Intan PrastiwiAfiliasi tidak diketahui1
Puji LestariJenderal Soedirman University1
Primasa Minerva NagariAfiliasi tidak diketahui1
Taprihanto TaprihantoAfiliasi tidak diketahui1
Silki RisyadayanaAfiliasi tidak diketahui1
Khoirunnisa KhoirunnisaAfiliasi tidak diketahui1
Umi NurainiAfiliasi tidak diketahui1
Delya Saski AnandaAfiliasi tidak diketahui1
Ika Dian Anggraini FebriyantiAfiliasi tidak diketahui1
Rizky Tri Nova RamadhonaAfiliasi tidak diketahui1
Tusyanah TusyanahAfiliasi tidak diketahui1
Ashomatul FadlilahAfiliasi tidak diketahui1
Fentya Dyah RahmawatiAfiliasi tidak diketahui1
Fitri Ayu LestariAfiliasi tidak diketahui1
Hetik WulandariAfiliasi tidak diketahui1
Puji NoviyantoAfiliasi tidak diketahui1
Ira Nurviana WidyawatiAfiliasi tidak diketahui1
Ahmad NurkhinAfiliasi tidak diketahui1
Satsya Yoga BaswaraAfiliasi tidak diketahui1
Eka RahmawatiAfiliasi tidak diketahui1
Indah AnisykurlillahAfiliasi tidak diketahui1
Hasan MukhibadAfiliasi tidak diketahui1
Nanik Sri UtaminingsihAfiliasi tidak diketahui1
Atha Difa SaputriAfiliasi tidak diketahui1
Syarla Devana NazwaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/journals/jurnalbinadesa/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Pelatihan Pembuatan Menu Sate Lilit Ikan Tenggiri sebagai Alternatif DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) di Kelurahan Krandon</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Nurdian Susilowati</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Salsabila Aurielle Febriane</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Lina Adilah</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Real Work Lecture (KKN) activities with the theme of Stunting have implemented a Healthy Kitchen Overcoming Stunting or DASHAT work program to overcome the problem of stunting in Krandon Village. This healthy kitchen program is implemented by providing cooking demonstration training to PKK mothers so that they provide nutritious and balanced menu cooking innovations for their children, especially for toddlers aged 12 to 24 months. The purpose of implementing the Healthy Kitchen by KKN students is to provide information and awareness to mothers who have children under 2 years of age to provide healthy and nutritionally balanced food for their children, with the hope that children's development can be maximized and avoid stunting. In this community service activity, it is carried out by holding demonstrations and training in food processing, namely satay lilit tenggiri fish with balanced nutrition for children under 2 years of age, and the menu chosen remains economical so that the knowledge shared can be applied at home.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2024-10-31</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/journals/jurnalbinadesa/article/view/10091</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/jurnalbinadesa.v6i3.10091</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Bina Desa; Vol. 6 No. 3 (2024): Vol 6 No 3 (2024); 396-406</dc:source>
	<dc:source>2775-4375</dc:source>
	<dc:source>2715-6311</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/journals/jurnalbinadesa/article/view/10091/1782</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2024 Jurnal Bina Desa</dc:rights>
</oai_dc:dc>