Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Apakah Aktivitas Fisik dan Tingkat Stres Mempengaruhi Status Gizi Karyawan Dewasa? Sebuah Studi pada Karyawan PT Kaltim Prima Coal

NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal · Vol. 5 No. 2 (2025) · hlm. 19–27

DOI
10.15294/nutrizione.v5i2.37389
ISSN
2807-5005, 2807-307X
Terbit
2025-11-12
Penerbit
Bachelor Nutrition Study Program - Faculty of Medicine
Bahasa
eng

Abstrak

Status gizi, terutama kondisi obesitas pada karyawan dewasa, merupakan aspek krusial yang berdampak pada kesehatan dan produktivitas kerja, namun hal ini sering kali diabaikan dalam lingkungan industri. Aktivitas fisik dan tingkat stres diduga berperan signifikan dalam menentukan status gizi, namun bukti empiris terkait hal tersebut masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh aktivitas fisik dan tingkat stres terhadap status gizi karyawan dewasa. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan 106 subjek karyawan dewasa PT. Kaltim Prima Coal, Kabupaten Kutai Timur, Provinsi Kalimantan Timur. Pengambilan sampel menggunakan metode consecutive sampling. Aktivitas fisik diukur dengan menggunakan International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), tingkat stres dengan Depression, Anxiety, and Stress Scale-21 (DASS-21), status gizi dengan pengukuran antropometri Indeks Massa Tubuh (IMT), dan perilaku makan sebagai co-founding factor menggunakan Adult Eating Behaviour Questionnaire (AEBQ). Uji statistik menggunakan SPSS versi 25 dengan uji Spearman dan regresi logistik ordinal. Hasil analisis bivariat menunjukkan adanya hubungan antara aktivitas fisik dan tingkat stres dengan status gizi, dengan nilai p masing-masing 0,039 dan 0,048 serta nilai r sebesar -0,588 dan 0,441. Sementara itu, perilaku makan tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan status gizi (p = 0,242; r = 0,114). Analisis multivariat mengindikasikan bahwa aktivitas fisik menjadi faktor yang berpengaruh paling kuat terhadap status gizi.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

27 penulis · 88 tautan kepenulisan bersama · 15 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Diponegoro University
  • State University of Semarang
  • Universitas Binawan
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Rachma PurwantiDiponegoro University2
Widaryati WidaryatiAfiliasi tidak diketahui1
Suhartini IsmailDiponegoro University1
Retnaningsih RetnaningsihDiponegoro University1
Muhammad Arsyad SubuUniversitas Binawan1
Dewi Marfu'ah KurniawatiDiponegoro University1
Monica Sofchah FebriyantiDiponegoro University1
Deny Yudi FitrantiDiponegoro University1
Fillah Fithra DienyDiponegoro University1
Mardiana MardianaState University of Semarang1
Arif Rahmat KurniaState University of Semarang1
Petra Dwi Deta TianriState University of Semarang1
Arif TriyonoState University of Semarang1
Agung SupriyadiState University of Semarang1
Galuh Nita PrameswariState University of Semarang1
Munifa MajdiyyahState University of Semarang1
Ade Risma FebriyantiState University of Semarang1
Sobihin SobihinState University of Semarang1
Ilham Ardi FebriansyahState University of Semarang1
Lukmanul KhakimState University of Semarang1
Diah AyurestuState University of Semarang1
Hartanti Sandi WijayantiDiponegoro University1
Ayu RahadiyantiDiponegoro University1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Apakah Aktivitas Fisik dan Tingkat Stres Mempengaruhi Status Gizi Karyawan Dewasa? Sebuah Studi pada Karyawan PT Kaltim Prima Coal</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Susilo, Mursid Tri</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Amadeaputri, Agapita Ivanne</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Margawati, Ani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Kurniawati, Dewi Marfu’ah</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Aktivitas fisik</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">tingkat stres</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">perilaku makan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">status gizi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">karyawan</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Status gizi, terutama kondisi obesitas pada karyawan dewasa, merupakan aspek krusial yang berdampak pada kesehatan dan produktivitas kerja, namun hal ini sering kali diabaikan dalam lingkungan industri. Aktivitas fisik dan tingkat stres diduga berperan signifikan dalam menentukan status gizi, namun bukti empiris terkait hal tersebut masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh aktivitas fisik dan tingkat stres terhadap status gizi karyawan dewasa. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan 106 subjek karyawan dewasa PT. Kaltim Prima Coal, Kabupaten Kutai Timur, Provinsi Kalimantan Timur. Pengambilan sampel menggunakan metode consecutive sampling. Aktivitas fisik diukur dengan menggunakan International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), tingkat stres dengan Depression, Anxiety, and Stress Scale-21 (DASS-21), status gizi dengan pengukuran antropometri Indeks Massa Tubuh (IMT), dan perilaku makan sebagai co-founding factor menggunakan Adult Eating Behaviour Questionnaire (AEBQ). Uji statistik menggunakan SPSS versi 25 dengan uji Spearman dan regresi logistik ordinal. Hasil analisis bivariat menunjukkan adanya hubungan antara aktivitas fisik dan tingkat stres dengan status gizi, dengan nilai p masing-masing 0,039 dan 0,048 serta nilai r sebesar -0,588 dan 0,441. Sementara itu, perilaku makan tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan status gizi (p = 0,242; r = 0,114). Analisis multivariat mengindikasikan bahwa aktivitas fisik menjadi faktor yang berpengaruh paling kuat terhadap status gizi.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Bachelor Nutrition Study Program - Faculty of Medicine</dc:publisher>
	<dc:date>2025-11-12</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/37389</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/nutrizione.v5i2.37389</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal; Vol. 5 No. 2 (2025): Nutrizione; 19-27</dc:source>
	<dc:source>2807-5005</dc:source>
	<dc:source>2807-307X</dc:source>
	<dc:source>10.15294/nutrizione.v5i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/37389/8292</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2026 NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal</dc:rights>
</oai_dc:dc>