Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Analisis Pengaruh Stres Kerja, Tingkat Aktivitas Fisik, dan Iklim Kerja terhadap Asupan Energi Karyawan Kantor

NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal · Vol. 1 No. 1 (2021) · hlm. 16–23

DOI
10.15294/nutrizione.v1i1.48663
ISSN
2807-5005, 2807-307X
Terbit
2021-08-24
Penerbit
Universitas Negeri Semarang
Bahasa
eng

Abstrak

Tenaga kerja merupakan salah satu aset penting yang dimiliki perusahaan untuk menunjang keberhasilan dan kesuksesan suatu perusahaan.Tingkat kesehatan dan produktivitas pada pekerja dipengaruhi oleh banyak faktor seperti:stress kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja terhadap kecukupan asupan energi pada pekerja di perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan stres kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja terhadap kecukupan asupan energi pada sasaran pekerja kantoran. Jenis penelitian ini yaitu observasional analitik. Populasi penelitian adalah karyawan kantor/perusahaan yang yang bekerja pada divisi yang berbeda-beda berjumlah 17 responden. Pengumpulan data menggunakan pedoman wawancara/kuisioner, pengukuranberat badan dan tinggi badan untuk IMT, serta food recall24 jam untuk data pemenuhan asupan energi.Teknik analisis data menggunakan metode analisis data semi kuantitatif. Hasil wawancara dari responden, beberapa diantaranya menjelaskan bahwa stress kerja tersebut mempengaruhi pola makan atau asupan energi harian. Hasil wawancara tentang iklim kerja, diketahui bahwa pekerja yang bekerja dalam ruangan bersuhu dingin/AC cenderung memiliki rasa mudah lapar sehingga lebih banyak mengkonsumsi makanan ringan tinggi kalori. Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki status gizi normal (76,47%), kecukupan energi tergolong cukup (58,82%). Terdapat hubungan antara stres kerja (70,59%), tingkat aktivitas sedang (58,82%), dan iklim kerja panas (41,18%) terhadap pola makan atau asupan energi. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah stres kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja berpengaruh terhadap kecukupan asupan energi karyawan kantor/perusahaan.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 94 tautan kepenulisan bersama · 17 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Semarang
  • Soegijapranata Catholic University
  • Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
  • Universitas Halu Oleo
  • Cenderawasih University
  • Syarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta
  • Universitas Muhadi Setiabudi
  • Organisasi lain
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Herry KoesyantoState University of Semarang2
RAMLY RAMLYUniversitas Halu Oleo1
Sabrin SabrinAfiliasi tidak diketahui1
Yusuf BungkangCenderawasih University1
Anik Setyo WahyuningsihState University of Semarang1
Sakha Zahira ShofaState University of Semarang1
Rayna Mahsa UlimaState University of Semarang1
Serli Aprilia SalimasyaState University of Semarang1
Naili FajriyahState University of Semarang1
Nur AminAfiliasi tidak diketahui1
Oei Gracia Michelle WijayaSoegijapranata Catholic University1
Meiliana MeilianaSoegijapranata Catholic University1
Anggray Duvita WahyaniUniversitas Muhadi Setiabudi1
Rachma HidanaSyarif Hidayatullah State Islamic University Jakarta1
Rohani Retnauli SimanjuntakPoltekkes Kemenkes Medan1
Maya TrianaState University of Semarang1
Nadya Itsnal MunaState University of Semarang1
Arif Rahmat KurniaState University of Semarang1
Mursid Tri SusiloDiponegoro University1
Petra Dwi Deta TianriState University of Semarang1
Arif TriyonoState University of Semarang1
Agif Miftahul ArifinAfiliasi tidak diketahui1
Ahmad YaniSekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik1
Nine Zainiyatul IstianahUniversitas Nahdlatul Ulama Surabaya1
Nur MasrurohUniversitas Nahdlatul Ulama Surabaya1
Nur AfidahAfiliasi tidak diketahui1
Melin Fitri YunitaState University of Semarang1
Tsaniatin Nahla Al AmienState University of Semarang1
Muna RidhaState University of Semarang1
Arif HidayatState University of Semarang1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/nutrizione/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 6 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Analisis Pengaruh Stres Kerja, Tingkat Aktivitas Fisik, dan Iklim Kerja terhadap Asupan Energi Karyawan Kantor</dc:title>
	<dc:creator>Fitrianingrum, Defi</dc:creator>
	<dc:creator>Wardhani, Shinta Amelia</dc:creator>
	<dc:creator>Mushthafiyah, Nurul</dc:creator>
	<dc:creator>Mulyawati, Sita Dewi</dc:creator>
	<dc:creator>Larasati, Widya</dc:creator>
	<dc:creator>Nurshavira, Adhe Aprilia</dc:creator>
	<dc:creator>Azhar, Eky Fadhildansyah</dc:creator>
	<dc:creator>Salsabila, Siti Namira</dc:creator>
	<dc:creator>Lestari, Yanesti Nuravianda</dc:creator>
	<dc:creator>Mardiana, Mardiana</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Tenaga kerja merupakan salah satu aset penting yang dimiliki perusahaan untuk menunjang keberhasilan dan kesuksesan suatu perusahaan.Tingkat kesehatan dan produktivitas pada pekerja dipengaruhi oleh banyak faktor seperti:stress kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja terhadap kecukupan asupan energi pada pekerja di perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan stres kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja terhadap kecukupan asupan energi pada sasaran pekerja kantoran. Jenis penelitian ini yaitu observasional analitik. Populasi penelitian adalah karyawan kantor/perusahaan yang yang bekerja pada divisi yang berbeda-beda berjumlah 17 responden. Pengumpulan data menggunakan pedoman wawancara/kuisioner, pengukuranberat badan dan tinggi badan untuk IMT, serta food recall24 jam untuk data pemenuhan asupan energi.Teknik analisis data menggunakan metode analisis data semi kuantitatif. Hasil wawancara dari responden, beberapa diantaranya menjelaskan bahwa stress kerja tersebut mempengaruhi pola makan atau asupan energi harian. Hasil wawancara tentang iklim kerja, diketahui bahwa pekerja yang bekerja dalam ruangan bersuhu dingin/AC cenderung memiliki rasa mudah lapar sehingga lebih banyak mengkonsumsi makanan ringan tinggi kalori. Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki status gizi normal (76,47%), kecukupan energi tergolong cukup (58,82%). Terdapat hubungan antara stres kerja (70,59%), tingkat aktivitas sedang (58,82%), dan iklim kerja panas (41,18%) terhadap pola makan atau asupan energi. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah stres kerja, aktivitas kerja, dan iklim kerja berpengaruh terhadap kecukupan asupan energi karyawan kantor/perusahaan.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2021-08-24</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/nutrizione/article/view/48663</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/nutrizione.v1i1.48663</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Nutrizione: Nutrition Research And Development Journal; Vol 1 No 1 (2021): Nutrizione; 16-23</dc:source>
	<dc:source>2807-5005</dc:source>
	<dc:source>2807-307X</dc:source>
	<dc:source>10.15294/nutrizione.v1i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/nutrizione/article/view/48663/19854</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 NUTRIZIONE (Nutrition Research and Development Journal)</dc:rights>
</oai_dc:dc>