Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PENINGKATAN KOMPETENSI PEMBUATAN ANEKA MAKANAN BERBAHAN DASAR IKAN MENUJU RINTISAN KELOMPOK USAHA BAGI ISTRI NELAYAN DI KELURAHAN MANGUNHARJO KECAMATAN TUGU KOTA SEMARANG

Jurnal Puruhita · Vol. 1 No. 1 (2019) · hlm. 38–46

DOI
10.15294/puruhita.v1i1.28620
ISSN
2655-9668
Terbit
2019-01-30
Penerbit
Universitas Negeri Semarang
Bahasa
eng

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diselenggarakan di PKBM Tunas Bangsa Kelurahan Mangunharjo Kecamatan Tugu Kota Semarang. Dilaksanakan dalam dua kegiatan, pelatihan pembuatan aneka makanan berbahan dasar ikan dan pembentukan rintisan kelompok usaha. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bekerjasama dengan pihak PKBM Tunas Bangsa. Pelatihan diselenggarakan dengan jumlah 15 peserta istri nelayan, yang dimentori oleh Kepala PKBM Tunas Bangsa. Pelatihan didahului adanya materi dan dilanjutkan praktik langsung. Dijumpai peserta pelatihan yang antusias dan memiliki minat untuk mengembangkannya dalam usaha. Didapatkan dua peserta yang telah mampu membuat usaha olahan makanan berbahan dasar ikan. Satu peserta memiliki usaha bakso ikan dan tahu bakso ikan, satu peserta lainnya memiliki usaha nugged ikan dan sosis ikan. Sedangkan peserta lainnya telah mampu membuat olahan makanan berbahan dasar ikan yaitu bakso ikan, tahu bakso ikan, dan nugged ikan sebagai menu makanan keluarga. Hasil kegiatan pengabdian ini juga memberikan dampak positif selain kepada peserta juga kepada pihak PKBM, yaitu adanya nota kerjasama antara PKBM Tunas Bangsa dengan Jurusan PLS FIP UNNES yang semoga pada tahun-tahun selanjutnya dapat menyelenggarakan berbagai kegiatan bersama dan juga memberikan ruang praktik bagi mahasiswa.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 114 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Muhammadiyah Parepare
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Fakhruddin FakhruddinAfiliasi tidak diketahui4
Emmy BudiartatiAfiliasi tidak diketahui3
Sungkowo Edy MulyonoAfiliasi tidak diketahui3
Yudi SiswantoAfiliasi tidak diketahui2
Tri SuminarAfiliasi tidak diketahui2
Utsman UtsmanAfiliasi tidak diketahui2
Amin YusufAfiliasi tidak diketahui2
Tri Joko RaharjoAfiliasi tidak diketahui1
Nanda Artyasta Dwi PangestikaAfiliasi tidak diketahui1
Denta Septian PamungkasAfiliasi tidak diketahui1
Imam ShofwanAfiliasi tidak diketahui1
Putri Nur InayatiAfiliasi tidak diketahui1
Yanuar RamadhanAfiliasi tidak diketahui1
Asrori AsroriAfiliasi tidak diketahui1
Woro Apriliana SariAfiliasi tidak diketahui1
Anisya Pratama NingsihAfiliasi tidak diketahui1
Rama Dirga Dwi SaktiAfiliasi tidak diketahui1
Chairunnisa AsmawiAfiliasi tidak diketahui1
Triyono TriyonoAfiliasi tidak diketahui1
Tanisa HasdianiAfiliasi tidak diketahui1
Sachin GuptaAfiliasi tidak diketahui1
Imam Roos WahyudiAfiliasi tidak diketahui1
Siti MahmudahUniversitas Muhammadiyah Parepare1
Joko SutartoAfiliasi tidak diketahui1
Pamuji Fitria NugrohoAfiliasi tidak diketahui1
Andri HaerumanAfiliasi tidak diketahui1
Kurotul AeniAfiliasi tidak diketahui1
Eka RiyantiAfiliasi tidak diketahui1
Totok RochanaAfiliasi tidak diketahui1
Maman RachmanAfiliasi tidak diketahui1
Achmad SlametAfiliasi tidak diketahui1
Hana Nisrina ImarahAfiliasi tidak diketahui1
Tutik KhasanahAfiliasi tidak diketahui1
Waryono WaryonoAfiliasi tidak diketahui1
Yoga Tri WaluyoAfiliasi tidak diketahui1
Isnaeni PangestikaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/puruhita/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 6 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">PENINGKATAN KOMPETENSI PEMBUATAN ANEKA MAKANAN BERBAHAN DASAR IKAN MENUJU RINTISAN KELOMPOK USAHA BAGI ISTRI NELAYAN DI KELURAHAN MANGUNHARJO KECAMATAN TUGU KOTA SEMARANG</dc:title>
	<dc:creator>Rifai, Achmad</dc:creator>
	<dc:creator>Desmawati, Liliek</dc:creator>
	<dc:creator>Arbarini, Mintarsih</dc:creator>
	<dc:creator>Muarifuddin, Muarifuddin</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diselenggarakan di PKBM Tunas Bangsa Kelurahan Mangunharjo Kecamatan Tugu Kota Semarang. Dilaksanakan dalam dua kegiatan, pelatihan pembuatan aneka makanan berbahan dasar ikan dan pembentukan rintisan kelompok usaha. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bekerjasama dengan pihak PKBM Tunas Bangsa. Pelatihan diselenggarakan dengan jumlah 15 peserta istri nelayan, yang dimentori oleh Kepala PKBM Tunas Bangsa. Pelatihan didahului adanya materi dan dilanjutkan praktik langsung. Dijumpai peserta pelatihan yang antusias dan memiliki minat untuk mengembangkannya dalam usaha. Didapatkan dua peserta yang telah mampu membuat usaha olahan makanan berbahan dasar ikan. Satu peserta memiliki usaha bakso ikan dan tahu bakso ikan, satu peserta lainnya memiliki usaha nugged ikan dan sosis ikan. Sedangkan peserta lainnya telah mampu membuat olahan makanan berbahan dasar ikan yaitu bakso ikan, tahu bakso ikan, dan nugged ikan sebagai menu makanan keluarga. Hasil kegiatan pengabdian ini juga memberikan dampak positif selain kepada peserta juga kepada pihak PKBM, yaitu adanya nota kerjasama antara PKBM Tunas Bangsa dengan Jurusan PLS FIP UNNES yang semoga pada tahun-tahun selanjutnya dapat menyelenggarakan berbagai kegiatan bersama dan juga memberikan ruang praktik bagi mahasiswa.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2019-01-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/puruhita/article/view/28620</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/puruhita.v1i1.28620</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Puruhita; Vol 1 No 1 (2019): February 2019; 38-46</dc:source>
	<dc:source>2655-9668</dc:source>
	<dc:source>10.15294/puruhita.v1i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/puruhita/article/view/28620/12524</dc:relation>
</oai_dc:dc>