Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja

Sport and Nutrition Journal · Vol. 1 No. 1 (2019) · hlm. 1–11

DOI
10.15294/spnj.v1i1.31187
ISSN
2685-2845, 2685-6018
Terbit
2019-07-03
Penerbit
Nutrition Study Program, Faculty of Medicine, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
Bahasa
eng

Abstrak

Data Riskesdas tahun 2013 menunjukkan bahwa di Indonesia pada kelompok usia 10 tahunkeatas kurang konsumsi buah dan sayur sangat tinggi yaitu 93,6 % dari kebutuhan perhari dan di JawaTengah pada kelompok usia 10 tahun keatas kurang konsumsi sayur dan buah mencapai 91 % darikebutuhan perhari. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengankonsumsi buah dan sayur pada remaja sekolah menengah pertama. Penelitian ini menggunakan desaincross sectional. Jumlah sampel 97 orang. Analisis data univariat dan bivariat menggunakan uji chi square(α=0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara jenis kelamin (p=0,018; OR=3,09),pengetahuan gizi (p=0,043; OR=2,59), keterampilan dalam menyiapkan buah dan sayur (p=0,041;OR=2,58), ketersediaan buah dan sayur di rumah (p=0,48; OR=2,47), dukungan orangtua (p=0,001;OR=4,56), dan dukungan teman sebaya (p=0,002; OR=4,10). Fakor yang berhubungan dengan konsumsibuah dan sayur pada remaja adalah jenis kelamin, pengetahuan gizi, keterampilan dalam menyiapkanbuah dan sayur, ketersediaan buah dan sayur di rumah, dukungan orangtua, dan dukungan teman sebaya.

Jaringan kolaborasi para penulis

38 penulis · 105 tautan kepenulisan bersama · 16 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Semarang
  • Universitas Airlangga
  • Universitas Halu Oleo
  • Cenderawasih University
  • Diponegoro University
  • University of Leeds
  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
RAMLY RAMLYUniversitas Halu Oleo1
Sabrin SabrinAfiliasi tidak diketahui1
Yusuf BungkangCenderawasih University1
Widya LarasatiState University of Semarang1
Eky Fadhildansyah AzharState University of Semarang1
Sita Dewi MulyawatiState University of Semarang1
Adhe Aprilia NurshaviraState University of Semarang1
Defi FitrianingrumState University of Semarang1
Yanesti Nuravianda LestariState University of Semarang1
Shinta Amelia WardhaniState University of Semarang1
Nurul MushthafiyahState University of Semarang1
Siti Namira SalsabilaState University of Semarang1
Maya TrianaState University of Semarang1
Arif Rahmat KurniaState University of Semarang1
Mursid Tri SusiloDiponegoro University1
Petra Dwi Deta TianriState University of Semarang1
Arif TriyonoState University of Semarang1
Nur AfidahAfiliasi tidak diketahui1
Melin Fitri YunitaState University of Semarang1
Tsaniatin Nahla Al AmienState University of Semarang1
Muna RidhaState University of Semarang1
Arif HidayatState University of Semarang1
Satria YudistiraState University of Semarang1
Safira Chairani DimartiState University of Semarang1
Farida Dwi RokhmahState University of Semarang1
Safrina OksidriyaniState University of Semarang1
Ula Saza Bayli RsyadState University of Semarang1
Miftahul FaizinState University of Semarang1
Anastu Regita NareswaraUniversity of Leeds1
Nuning SaraswatiState University of Semarang1
Evi WidowatiState University of Semarang1
Rizky Fajri RamadhanState University of Semarang1
Syabuddin GadeUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Sulistiawati SulistiawatiUniversitas Airlangga1
Joni HaryantoUniversitas Airlangga1
Tintin SukartiniUniversitas Airlangga1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/spnj/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 6 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja</dc:title>
	<dc:creator>Muna, Nadya Itsnal</dc:creator>
	<dc:creator>Mardiana, Mardiana</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Data Riskesdas tahun 2013 menunjukkan bahwa di Indonesia pada kelompok usia 10 tahunkeatas kurang konsumsi buah dan sayur sangat tinggi yaitu 93,6 % dari kebutuhan perhari dan di JawaTengah pada kelompok usia 10 tahun keatas kurang konsumsi sayur dan buah mencapai 91 % darikebutuhan perhari. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengankonsumsi buah dan sayur pada remaja sekolah menengah pertama. Penelitian ini menggunakan desaincross sectional. Jumlah sampel 97 orang. Analisis data univariat dan bivariat menggunakan uji chi square(α=0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara jenis kelamin (p=0,018; OR=3,09),pengetahuan gizi (p=0,043; OR=2,59), keterampilan dalam menyiapkan buah dan sayur (p=0,041;OR=2,58), ketersediaan buah dan sayur di rumah (p=0,48; OR=2,47), dukungan orangtua (p=0,001;OR=4,56), dan dukungan teman sebaya (p=0,002; OR=4,10). Fakor yang berhubungan dengan konsumsibuah dan sayur pada remaja adalah jenis kelamin, pengetahuan gizi, keterampilan dalam menyiapkanbuah dan sayur, ketersediaan buah dan sayur di rumah, dukungan orangtua, dan dukungan teman sebaya.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Nutrition Study Program, Faculty of Medicine, Universitas Negeri Semarang, Indonesia</dc:publisher>
	<dc:date>2019-07-03</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/spnj/article/view/31187</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/spnj.v1i1.31187</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Sport and Nutrition Journal; Vol 1 No 1 (2019): Sport and Nutrition Journal; 1-11</dc:source>
	<dc:source>2685-2845</dc:source>
	<dc:source>2685-6018</dc:source>
	<dc:source>10.15294/spnj.v1i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/spnj/article/view/31187/13572</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2019 Sport and Nutrition Journal</dc:rights>
</oai_dc:dc>