Akses terbuka Jurnal
PPM Pelatihan Pembuatan Gula Semut Dari Nira Pohon Aren (Arenga pinnata) Pada Wilayah UPTD KPHP Unit XIII Kabupaten Muaro Jambi
Jurnal Karya Abdi Masyarakat · Vol. 5 No. 3 (2021) · hlm. 145–153
- ISSN
- 2580-2178, 2580-1120
- Terbit
- 2021-12-31
- Penerbit
- LPPM Universitas Jambi
- Bahasa
- en
Abstrak
Hasil hutan bukan kayu (HHBK) adalah hasil hutan kecuali kayu seperti produk turunan dari tumbuhan dan hewan beserta budidayanya. Beberapa jenis produk HHBK mempunyai nilai ekonomi yang tinggi di Provinsi Jambi antara lain: rotan, bambu, aren, madu, jernang, gaharu, minyak tengkawang, minyak atsiri, gondorukem, buah-buahan tropis dan lain-lain. Salah satu pemanfaatan HHBK di Kawasan KPHP Unit XIII Muaro Jambi di Desa Jambi Tulo, Kecamatan Maro Sebo, yaitu masyarakatnya memanfaatkan pohon aren yang banyak tumbuh alami, dengan mengolah nira dari pohon aren menjadi gula merah cetak dan dengan pengolahan yang sederhana. Hasil olahan gula merah cetak pada industri rumah tangga masyarakat umumnya masih bermutu rendah karena pengolahan belum dilakukan secara baik, sehingga produk yang dihasilkan cepat meleleh, karena masih mengandung kadar air cukup tinggi 15-17%. Upaya meningkatkan nilai jual gula aren cetak dengan cara mengolah menjadi gula aren granular (gula semut), solusi yang ditawarkan terhadap permasalahan tersebut, diantaranya: diberikannya penyuluhan dan pelatihan kepada masyarakat mengenai pembuatan gula semut dari gula merah cetak secara tradisional dengan menyediakan alat pembuatan gula semut dari gula cetak menjadi bentuk granular (gula semut).
Kata kunci
Jaringan kolaborasi para penulis
40 penulis · 136 tautan kepenulisan bersama · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung
Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.
- Lampung University
- Universitas Jambi
- Afiliasi tidak diketahui
- Organisasi berbeda
- Organisasi sama
- Afiliasi tidak diketahui
- Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
| Rekan penulis | Organisasi | Artikel bersama |
|---|---|---|
| Cory Wulan | Afiliasi tidak diketahui | 12 |
| Rike Puspitasari Tamin | Afiliasi tidak diketahui | 8 |
| Fazriyas Fazriyas | Afiliasi tidak diketahui | 6 |
| Marwoto Marwoto | Afiliasi tidak diketahui | 6 |
| Albayudi Albayudi | Afiliasi tidak diketahui | 5 |
| Hamzah Hamzah | Afiliasi tidak diketahui | 4 |
| Nursanti Nursanti | Afiliasi tidak diketahui | 4 |
| Bambang Irawan | Lampung University | 4 |
| Suci Ratna Puri | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Yunia Frida Adelka | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Rahma Nur Komariah | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Ana Agustina | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Muhammad Rasyidur Ridho | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Sumiati Simanullang | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Rike Puspitasari T | Afiliasi tidak diketahui | 3 |
| Mapegau Mapegau | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Rince Muryunika | Afiliasi tidak diketahui | 2 |
| Arief Firmansyah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Marlina Marlina | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Maria Ulfa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| M. Syarif | Universitas Jambi | 1 |
| Heriberta Heriberta | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Yulmardi Yulmardi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Maria Ulfa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Hamzah | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Oky Pramudya | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Harmes | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Agustina Rida Simarmata | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Yernisa Yernisa | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Rince Muryanika | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Mursalin Mursalin | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| addion nizori | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Ade Octavia | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
| Achmad Hizazi | Afiliasi tidak diketahui | 1 |
Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.