Melola Discovery

← Melola Discovery

Akses terbuka Jurnal

Program Kemitraan Masyarakat Digitalisasi Ukm Next Generation Cincau

Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak · Vol. 3 No. 2 (2023) · hlm. 57–66

DOI
10.22437/jpm.v3i2.20357
ISSN
2747-0458
Terbit
2023-01-18
Penerbit
Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi
Bahasa
en
Lisensi
creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

Abstrak

Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) digitalisasi UKM Next Generation Cincau (NGC) ini bertujuan untuk membantu mitra yaitu usaha rumah tangga NGC di Kelurahan Babura Kecamatan Medan Sunggal Kota Medan kembali bangkit setelah terkena dampak langsung pandemik dengan menuntaskan masalah yang dihadapinya yaitu masalah peningkatan penjualan dan merestrukturisasi kembali bidang produksi dan standarisasi produk berupa ijin dari Dinas Kesahatan, BPPOM dan Sertifikasi Halal. Produk yang dihasilkan oleh mitra merupakan produk hilirisasi hasil penelitian yang ada di jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Medan, yang dikembangkan oleh alumni sebagai bentuk wirausaha kuliner sehat berupa minuman cincau untuk kesehatan yang diberi nama Next Generation Cincau (NGC). Dalam upaya normalisasi pasca pandemik program PKM ini berusaha membantu mitra dalam peningkatan produksi dan standarisasi produk serta meluaskan pasar yang sudah terbangun sebelumnya agar bisa recovery dan mendapatkan kepercayaan lebih lagi dari konsumen sehingga berkembang menjadi industri kecil dan menengah bukan hanya usaha rumah tangga. Target khusus dalam kegiatan PKM ini adalah dihasilkannya; 1). Program pendidikan dan pelatihan untuk digitalisasi UKM, peningkatan produksi dan standarisasi produk; 2). Program pendampingan digitalisasi UKM dan standarisasi produk; dan 3). Produk Next Generation Cincau yang terstandarisasi berupa ijin dari Dinas Kesehatan, BPPOM dan sertifikat halal dan Merk; serta 4). Artikel ilmiah yang dipublikasikan di jurnal ber ISSN.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 116 tautan kepenulisan bersama · 30 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Medan
  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Indonesia University of Education
  • Universitas Negeri Padang
  • Mediterranean Universities Union
  • Hasanuddin University
  • Bandung Institute of Technology
  • Organisasi lain
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Ayu Nirmala SariUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry5
Esi EmiliaState University of Medan2
Erli MutiaraState University of Medan2
Juliarti JuliartiState University of Medan2
Kusdianti KusdiantiIndonesia University of Education2
Abdul Muin SibueaState University of Medan2
Asmin AsminState University of Medan2
Faridz RavsamjaniState University of Medan1
Abdul Harris HandokoState University of Medan1
Ilham Rasyid KhaniState University of Medan1
Nurhayati SimatupangState University of Medan1
Yovhandra OcktaUniversitas Negeri Padang1
Marhamah MarhamahHasanuddin University1
Elma Kartika DewiMediterranean Universities Union1
Nia Feronika PurbaState University of Medan1
Diana AnggraeyaniAfiliasi tidak diketahui1
Fitria Nelda FautamaAfiliasi tidak diketahui1
Mazaya DirayathiAfiliasi tidak diketahui1
Misdal MisdalAfiliasi tidak diketahui1
Nur Amalina MarfaniAfiliasi tidak diketahui1
Nurfadhillah NurfadhillahAfiliasi tidak diketahui1
Ulva UslianaAfiliasi tidak diketahui1
Diky Setya DiningratAfiliasi tidak diketahui1
Martina RestuatiAfiliasi tidak diketahui1
Sonya Adelina SipayungAfiliasi tidak diketahui1
Erly MarwaniAfiliasi tidak diketahui1
Kusdianti KusdiantiAfiliasi tidak diketahui1
Martina RestuatiState University of Medan1
Erly MarwaniBandung Institute of Technology1
Januardi JanuardiUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Laela SariNational Research and Innovation Agency1
Ashar HasairinState University of Medan1
Adelia FebriyossaState University of Medan1
Heppy Setya PrimaState University of Medan1
Selvia Dewi PohanState University of Medan1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://online-journal.unja.ac.id/index.php/JPM/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Program Kemitraan Masyarakat Digitalisasi Ukm Next Generation Cincau</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Diningrat, Diky Setya</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Maulana, Bagoes</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Ginting, Alin Anggreni</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Harahap, Novita Sari</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sari, Ayu Nirmala</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">digitalisai ukm</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">standarisasi produk</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">sertifikasi halal</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">kesehatan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">ketahanan pangan</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) digitalisasi UKM Next Generation Cincau (NGC) ini bertujuan untuk membantu mitra yaitu usaha rumah tangga NGC di Kelurahan Babura Kecamatan Medan Sunggal Kota Medan kembali bangkit setelah terkena dampak langsung pandemik dengan menuntaskan masalah yang dihadapinya yaitu masalah peningkatan penjualan dan merestrukturisasi kembali bidang produksi dan standarisasi produk berupa ijin dari Dinas Kesahatan, BPPOM dan Sertifikasi Halal. Produk yang dihasilkan oleh mitra merupakan produk hilirisasi hasil penelitian yang ada di jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Medan, yang dikembangkan oleh alumni sebagai bentuk wirausaha kuliner sehat berupa minuman cincau untuk kesehatan yang diberi nama Next Generation Cincau (NGC). Dalam upaya normalisasi pasca pandemik program PKM ini berusaha membantu mitra dalam peningkatan produksi dan standarisasi produk serta meluaskan pasar yang sudah terbangun sebelumnya agar bisa recovery dan mendapatkan kepercayaan lebih lagi dari konsumen sehingga berkembang menjadi industri kecil dan menengah bukan hanya usaha rumah tangga. Target khusus dalam kegiatan PKM ini adalah dihasilkannya; 1). Program pendidikan dan pelatihan untuk digitalisasi UKM, peningkatan produksi dan standarisasi produk; 2). Program pendampingan digitalisasi UKM dan standarisasi produk; dan 3). Produk Next Generation Cincau yang terstandarisasi berupa ijin dari Dinas Kesehatan, BPPOM dan sertifikat halal dan Merk; serta 4). Artikel ilmiah yang dipublikasikan di jurnal ber ISSN. </dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi</dc:publisher>
	<dc:date>2023-01-18</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://online-journal.unja.ac.id/JPM/article/view/20357</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22437/jpm.v3i2.20357</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak; Vol. 3 No. 2 (2022): Desember 2022; 57-66</dc:source>
	<dc:source>2747-0458</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://online-journal.unja.ac.id/JPM/article/view/20357/14963</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2022 Diky Setya Diningrat, Bagoes Maulana, Zulaini Zulaini, Novita Sari Harahap, Alin Anggreni Ginting</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>