Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

STUDY AWAL KARAKTERISASI SENSOR WARNA TC3200 UNTUK MENENTUKAN KADAR KAFEIN PADA KOPI

JOURNAL ONLINE OF PHYSICS · Vol. 7 No. 1 (2021) · hlm. 52–57

DOI
10.22437/jop.v7i1.15286
ISSN
2502-2016
Terbit
2021-11-02
Penerbit
Prodi Fisika FST UNJA
Bahasa
en

Abstrak

Pengukuran kadar kafein saat ini dibutuhkan agar penggunaan/konsumsi kopi sesui dengan dosis yang dibutuhkan, akan tetapi, sulitnya karakterisasi dan uji kimia dalam penentuan kadar kafein menjadi hambatan untuk mengetahui dosis kafein secara cepat dan tepat. Pada penelitian ini telah dilakukan karakterisasi sensor warna TC3200 sebagai studi awal rangkaian pembuatan alat ukur kafein berbasis sensor. Sampel yang digunakan adalah kopi Liberika, Arabika dan Robusta yang berasal dari Provinsi Jambi. Preparasi sampel dilakukan dengan proses roasting pada suhu 180OC dan pada saat proses berjalan pengambilan sampel secara real time pada (t= 38-45s), hasil preparasi sampel dilakukan uji UV-Vis untuk mengetahui konsentrasi kandungan kadar kafein. Selanjutnya karakterisasi sensor warna TC3200 dilakukan untuk mengetahui nilai RGB (Red, Green, Blue) dari masing – masing sampel kopi. Hasil penelitian didapatkan nilai kadar kafein dari pengukuran UV-Vis yang akan menjadi database sensor, dan hasil karakterisasi sensor warna TC3200 pada kopi Liberika, Arabika dan Robusta secara kuantitatif didapatkan tingkat kevalidan data masing – masing 80%, 60% dan 70% dan analisis kualitatif bahwa sensor dapat digunakan untuk menetukan kadar kafein pada kopi dengan tingkat kematangan atau waktu roasting kopi yang berbeda.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 178 tautan kepenulisan bersama · 4 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Jambi
  • Universitas Hang Tuah
  • Universitas Muslim Indonesia
  • Sekolah Tinggi Agama Buddha Negeri Raden Wijaya Wonogiri
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
M. Ficky AfriantoAfiliasi tidak diketahui20
Yoza FendrianiAfiliasi tidak diketahui20
Frastica DeswardaniAfiliasi tidak diketahui12
Maison MaisonAfiliasi tidak diketahui11
Tika RestianingsihAfiliasi tidak diketahui10
Ardiyaningsih Puji LestariAfiliasi tidak diketahui9
RustanAfiliasi tidak diketahui7
. SamsidarAfiliasi tidak diketahui6
Faizar FaridAfiliasi tidak diketahui6
Alrizal AlrizalAfiliasi tidak diketahui5
Restina BemisUniversitas Jambi5
Helga Dwi FahyuanAfiliasi tidak diketahui5
Madyawati LatiefAfiliasi tidak diketahui5
Ratih Dyah PuspitasariAfiliasi tidak diketahui4
NurhidayahAfiliasi tidak diketahui4
rahmi rahmiAfiliasi tidak diketahui3
Nova SusantiAfiliasi tidak diketahui3
Elis KartikaAfiliasi tidak diketahui3
Indra Lasmana TariganAfiliasi tidak diketahui3
Robert TambunAfiliasi tidak diketahui2
Hadi PrasutiyonAfiliasi tidak diketahui2
Robert TambunUniversitas Hang Tuah2
Hadi PrasutiyonUniversitas Hang Tuah2
Hima Sakina FirdhausyAfiliasi tidak diketahui2
Fatmawati - FatmawatiAfiliasi tidak diketahui2
Benedika Ferdian HutabaratUniversitas Jambi2
Ardiyaningsih Puji LestariAfiliasi tidak diketahui2
Fernando Mersa PutraAfiliasi tidak diketahui2
Arnild Augina MekarisceAfiliasi tidak diketahui2
Oka Lesmana SAfiliasi tidak diketahui2
Rista Mutia AnggrainiAfiliasi tidak diketahui2

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://online-journal.unja.ac.id/index.php/jop/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 6 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">STUDY AWAL  KARAKTERISASI SENSOR WARNA TC3200 UNTUK MENENTUKAN KADAR KAFEIN PADA KOPI </dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Heriyanti, Heriyanti</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Samsidar, Samsidar</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Amri, Iful</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Pebralia, Jesi</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rustan, Rustan</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Handayani, Linda</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Peslinof, Mardian </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Ayundari, Desi</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sutrisno, Sutrisno</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Sensor Warna</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Kafein</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Kopi</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Pengukuran kadar kafein saat ini dibutuhkan agar penggunaan/konsumsi kopi sesui dengan dosis yang dibutuhkan, akan tetapi, sulitnya karakterisasi dan uji kimia dalam penentuan kadar kafein menjadi hambatan untuk mengetahui dosis kafein secara cepat dan tepat. Pada penelitian ini telah dilakukan karakterisasi sensor warna TC3200 sebagai studi awal rangkaian pembuatan alat ukur kafein berbasis sensor. Sampel yang digunakan adalah kopi Liberika, Arabika dan Robusta yang berasal dari Provinsi Jambi. Preparasi sampel dilakukan dengan proses roasting pada suhu 180OC dan pada saat proses berjalan pengambilan sampel secara real time pada (t= 38-45s), hasil preparasi sampel dilakukan uji UV-Vis untuk mengetahui konsentrasi  kandungan kadar kafein. Selanjutnya karakterisasi sensor warna TC3200 dilakukan untuk mengetahui nilai RGB (Red, Green, Blue) dari masing – masing sampel kopi. Hasil penelitian didapatkan nilai kadar kafein dari pengukuran UV-Vis yang akan menjadi database sensor, dan hasil karakterisasi sensor warna TC3200 pada kopi Liberika, Arabika dan Robusta secara kuantitatif didapatkan tingkat kevalidan data masing – masing 80%, 60% dan 70% dan analisis kualitatif bahwa sensor dapat digunakan untuk menetukan kadar kafein pada kopi dengan tingkat kematangan atau waktu roasting kopi yang berbeda.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Prodi Fisika FST UNJA</dc:publisher>
	<dc:date>2021-11-02</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://online-journal.unja.ac.id/jop/article/view/15286</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22437/jop.v7i1.15286</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">JOURNAL ONLINE OF PHYSICS; Vol. 7 No. 1 (2021): JOP (Journal Online of Physics) Vol 7 No 1; 52-57</dc:source>
	<dc:source>2502-2016</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://online-journal.unja.ac.id/jop/article/view/15286/13066</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2021 JOURNAL ONLINE OF PHYSICS</dc:rights>
</oai_dc:dc>