Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KITOSAN BERBASIS CANGKANG LANDAK LAUT SEBAGAI KANDIDAT ABSORBAN LOGAM BERAT

JOURNAL ONLINE OF PHYSICS · Vol. 9 No. 2 (2024) · hlm. 30–36

DOI
10.22437/jop.v9i2.31486
ISSN
2502-2016
Terbit
2024-04-25
Penerbit
Prodi Fisika FST UNJA
Bahasa
en

Abstrak

Penelitian sintesis dan karakterisasi kitosan dari cangkang Landak laut telah dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik mutu kitosan cangkang Landak laut yang meliputi kadar abu, kadar air, ketidaklarutan, derajat distilasi dan gugus fungsinya. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa yang terdiri dari empat tahap yaitu deproteinisasi, demineralisasi, deasetilasi dan pigmentasi. Standar yang digunakan untuk mengkarakterisasi mutu kitosan adalah Standar Nasional Indonesia (SNI), standar laboratorium Jepang dan Korea. Kadar abu yang diperoleh 1%, kadar air 1%, derajat destilasi 87,6%, dan kelarutan 2% Berdasarkan hasil tersebut ditentukan kadar abu, kadar air, derajat destilasi dan ketidaklarutan.Kitosan dari cangkang Landak laut memenuhi standar mutu SNI, standar laboratorium Jepang, dan standar laboratorium Korea. Berdasarkan hasil pengujian FTIR ditemukan beberapa gugus fungsi seperti OH (3402.68), NH (3402.68), C-H alifatik (2926.71, amina primer N-H (1636.66), CH3 (1421.64), OH (1376.10), CN (1331.39), C-O (1153.91) dan CN streaching (1024.22) yang menunjukkan kecocokan sebagai kandidat material absorben logam berat.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

22 penulis · 54 tautan kepenulisan bersama · 9 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
  • Universitas Halu Oleo
  • Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Manggala
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Hernawati HernawatiUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar6
Muh. Said LUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar2
Prasepvianto Estu BrotoUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar2
Asriani AsrianiAfiliasi tidak diketahui2
Muh YusufUniversitas Halu Oleo2
Juliana JulianaAfiliasi tidak diketahui2
Nidya Lena Fitriah LaksanaAfiliasi tidak diketahui1
Sefrilita SefrilitaAfiliasi tidak diketahui1
Nuraeni NuraeniUniversitas Halu Oleo1
Ananda Anindia PutriUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar1
Sahara SaharaSekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Manggala1
A Indrawati.AAfiliasi tidak diketahui1
A. Ainur FadillaUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar1
Sitti NurrahmiUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar1
Ihsan IhsanAfiliasi tidak diketahui1
Endang RiskiAfiliasi tidak diketahui1
Ayu KartikaUniversitas Islam Negeri Alauddin Makassar1
Fitriyanti FitriyantiAfiliasi tidak diketahui1
Putriani PutrianiAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://online-journal.unja.ac.id/index.php/jop/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">SINTESIS DAN KARAKTERISASI KITOSAN BERBASIS CANGKANG LANDAK LAUT SEBAGAI KANDIDAT ABSORBAN LOGAM BERAT </dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Rahmaniah, Rahmaniah</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Isdar, Edysul</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rani, Sefrilita Risqi Adikaning Rani</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Chitosan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Moisture content</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Ash content</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Degree of distillation</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Sea urchin shell</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Penelitian sintesis dan karakterisasi kitosan dari cangkang Landak laut telah dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik mutu kitosan cangkang Landak laut yang meliputi kadar abu, kadar air, ketidaklarutan, derajat distilasi dan gugus fungsinya. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa yang terdiri dari empat tahap yaitu deproteinisasi, demineralisasi, deasetilasi dan pigmentasi. Standar yang digunakan untuk mengkarakterisasi mutu kitosan adalah Standar Nasional Indonesia (SNI), standar laboratorium Jepang dan Korea. Kadar abu yang diperoleh 1%, kadar air 1%, derajat destilasi 87,6%, dan kelarutan 2% Berdasarkan hasil tersebut ditentukan kadar abu, kadar air, derajat destilasi dan ketidaklarutan.Kitosan dari cangkang Landak laut memenuhi standar mutu SNI, standar laboratorium Jepang, dan standar laboratorium Korea. Berdasarkan hasil pengujian FTIR ditemukan beberapa gugus fungsi seperti OH (3402.68), NH (3402.68), C-H alifatik (2926.71, amina primer N-H (1636.66), CH3 (1421.64), OH (1376.10), CN (1331.39), C-O (1153.91) dan CN streaching (1024.22) yang menunjukkan kecocokan sebagai kandidat material absorben logam berat.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Prodi Fisika FST UNJA</dc:publisher>
	<dc:date>2024-04-25</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://online-journal.unja.ac.id/jop/article/view/31486</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22437/jop.v9i2.31486</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">JOURNAL ONLINE OF PHYSICS; Vol. 9 No. 2 (2024): JOP (Journal Online of Physics) Vol 9 No 2; 30-36</dc:source>
	<dc:source>2502-2016</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://online-journal.unja.ac.id/jop/article/view/31486/17818</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2024 JOURNAL ONLINE OF PHYSICS</dc:rights>
</oai_dc:dc>