Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PENAMBAHAN AMPAS TEBU SEBAGAI SUBSTRAT BIBIT DALAM PRODUKSI JAMUR MERANG (Volvariella volvacea)

Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan · Vol. 5 No. 1 (2018)

DOI
10.22373/pbio.v5i1.2203
Terbit
2018-04-05
Penerbit
Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.
Bahasa
eng

Abstrak

Jamur merang (Volvariella volvacea) merupakan salah satu sumber protein dan produksinya di dunia terus meningkat. Penggunaan ampas tebu (Saccharum officinarum) merupakan alternatif yang lebih murah dan mudah diperoleh sebagai bahan campuran substrat bibit jamur merang. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh penambahan ampas tebu pada substrat bibit terhadap produksi bibit jamur merang. Penelitian dilakukan dengan metode Rancangan Acak Kelompok yang terdiri atas 4 perlakuan dan 6 ulangan. Parameter yang diamati meliputi kecepatan pertumbuhan miselium, awal dan lamanya panen, diameter tubuh buah dan berat rata-rata per tubuh buah. Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANAVA) kemudian dilanjutkan dengan uji BNJ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan pada kecepatan pertumbuhan miselium jamur merang dalam media bibit yang ditambahkan ampas tebu. Perlakuan M0 (kontrol) mengalami pertumbuhan miselium lebih cepat dan diikuti perlakuan M1, sedangkan perlakuan M2 dan M3 relatif lebih lambat. Panen awal pada produksi jamur untuk tiap perlakuan berbeda. Penambahan ampas tebu pada bibit tidak berpengaruh nyata terhadap berat rata-rata per tubuh buah jamur dan diameter tubuh buah jamur yang dihasilkan.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 101 tautan kepenulisan bersama · 5 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Halu Oleo
  • Indonesia University of Education
  • National Nuclear Energy Agency of Indonesia
  • Universitas Handayani Makassar
  • Cenderawasih University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Heny SusenoNational Nuclear Energy Agency of Indonesia5
Essy HarnellyAfiliasi tidak diketahui3
Lenni FitriAfiliasi tidak diketahui2
Sugiarti SugiartiAfiliasi tidak diketahui2
Misrahanum MisrahanumAfiliasi tidak diketahui2
Muh NasirUniversitas Halu Oleo1
Asriani AsrianiUniversitas Halu Oleo1
Supriadi SyamUniversitas Handayani Makassar1
Yuni ZahrinaAfiliasi tidak diketahui1
Sasmiati Farach DitaAfiliasi tidak diketahui1
Rajab RajabAfiliasi tidak diketahui1
Elizamiharti ElizamihartiAfiliasi tidak diketahui1
Rizky Agassy SihombingIndonesia University of Education1
Hera NoviaAfiliasi tidak diketahui1
Ihsan Hijria PutraAfiliasi tidak diketahui1
Rini SolihatAfiliasi tidak diketahui1
Diniya DiniyaAfiliasi tidak diketahui1
Rika Rafikah AgustinAfiliasi tidak diketahui1
Ryugo OshimaAfiliasi tidak diketahui1
Irma Rahma SuwarmaIndonesia University of Education1
Eka Diah DamayantiAfiliasi tidak diketahui1
Nanang DianaAfiliasi tidak diketahui1
Husnul KhatimahAfiliasi tidak diketahui1
Agustinasari AgustinasariAfiliasi tidak diketahui1
M. IbnusaputraAfiliasi tidak diketahui1
Adi Apriadi AdianshaAfiliasi tidak diketahui1
Mira HumairaAfiliasi tidak diketahui1
Zulwanis ZulwanisAfiliasi tidak diketahui1
Nasruddin NasruddinCenderawasih University1
safrilsyah safrilsyahAfiliasi tidak diketahui1
Karjuniwati KarjuniwatiAfiliasi tidak diketahui1
Iyulen Pebri ZuannyAfiliasi tidak diketahui1
Muhammad AlkaAfiliasi tidak diketahui1
Renita WijayaningsihAfiliasi tidak diketahui1
Zahrul FuadiAfiliasi tidak diketahui1
Puja LarasitaAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">PENAMBAHAN AMPAS TEBU SEBAGAI SUBSTRAT BIBIT DALAM  PRODUKSI JAMUR MERANG (Volvariella volvacea)</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Ismail, Yulia Sari</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Thomy, Zairin</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Muslim, Muslim</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Yulvizar, Cut</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Jamur merang (Volvariella volvacea) merupakan salah satu sumber protein dan produksinya di dunia terus meningkat.  Penggunaan ampas tebu (Saccharum officinarum)  merupakan alternatif yang lebih murah dan mudah diperoleh sebagai bahan campuran substrat bibit jamur merang.  Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh penambahan ampas tebu pada substrat bibit terhadap produksi bibit jamur merang.  Penelitian dilakukan dengan metode Rancangan Acak Kelompok yang terdiri atas 4 perlakuan dan 6 ulangan.  Parameter yang diamati meliputi kecepatan pertumbuhan miselium, awal dan lamanya panen, diameter tubuh buah dan berat rata-rata per tubuh buah.  Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANAVA) kemudian dilanjutkan dengan uji BNJ.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan pada kecepatan pertumbuhan miselium jamur merang dalam media bibit yang ditambahkan ampas tebu.  Perlakuan M0 (kontrol) mengalami pertumbuhan miselium lebih cepat dan diikuti perlakuan M1, sedangkan perlakuan M2 dan M3 relatif lebih lambat.  Panen awal pada produksi jamur untuk tiap perlakuan berbeda.  Penambahan ampas tebu pada bibit tidak berpengaruh nyata terhadap berat rata-rata per tubuh buah jamur dan diameter tubuh buah jamur yang dihasilkan.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.</dc:publisher>
	<dc:date>2018-04-05</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/article/view/2203</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22373/pbio.v5i1.2203</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan; Vol. 5 No. 1 (2017): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOTIK V 2017</dc:source>
	<dc:source>10.22373/pbio.v5i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/article/view/2203/1649</dc:relation>
	<dc:relation>10.22373/pbio.v5i1.2203.g1649</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2017 Prosiding Biotik</dc:rights>
</oai_dc:dc>