Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

ANALISIS LOGAM ARSENIK (AS) DAN KADMIUM (CD) PADA SAYUR BAYAM HIJAU (AMARANTHUS TRICOLOR) TERHADAP BAYAM MERAH (BLITUM RUBRUM) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)

ARICIS PROCEEDINGS · Vol. 1 (2017)

DOI
10.22373/aricis.v1i0.969
ISSN
2549-0656
Terbit
2017-01-27
Penerbit
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) AR-RANIRY DARUSSALAM BANDA ACEH, ACEH, INDONESIA 23111
Bahasa
eng

Abstrak

Telah dilakukan analisis logam Arsenik (As) dan Kadmium (Cd) pada sayur Bayam hijau (Amaranthus tricolor) terhadap bayam Merah (Blitum rubrum) dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Preparasi awal sampel dicuci, dibersihkan lalu dikeringkan. Kemudian dilakukan proses pengabuan dengan memasukkan sampel ke dalam tanur pada suhu 500 oC. Sampel yang sudah menjadi abu diawetkan untuk memperoleh larutan sampel sesuai dengan SNI pengawetan sampel masing-masing logam. Parameter analisis dengan SSA meliputi kondisi optimum, kurva kalibrasi unsur,dan rentang konsentrasi terpakai. Hasil penelitian menunjukkan pada bayam Hijau (Amaranthus tricolor) diperoleh konsentrasi logam Arsenik (As) sebesar 0,35 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,12 mg/kg,. Sedangkan bayam merah (Blitum rubrum) diperoleh konsentrasi logam logam Arsenik (As) sebesar 0. 40 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,19 mg/kg. Dari hasil yang diperoleh maka sayur bayam baik untuk dikonsumsi.

Kata kunci

Jaringan kolaborasi para penulis

12 penulis · 22 tautan kepenulisan bersama · 8 lintas organisasi

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Universitas Tjut Nyak Dhien
  • Malikussaleh University
  • National Research and Innovation Agency
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Abdul Chalik NasutionUniversitas Tjut Nyak Dhien1
Sri Pratiwi AritonangAfiliasi tidak diketahui1
Reni Silvia NasutionUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Husnawati YahyaUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Reni Silvia NasutionUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Ana KhairaniUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Husniah NadhifaUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Abidin NurdinMalikussaleh University1
Muhammad Abdillah HabibiUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Ali AbubakarUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry1
Ahyar Ari GayoNational Research and Innovation Agency1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/aricis/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">ANALISIS LOGAM ARSENIK (AS) DAN KADMIUM (CD) PADA SAYUR BAYAM HIJAU (AMARANTHUS TRICOLOR) TERHADAP BAYAM MERAH (BLITUM RUBRUM) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI  SERAPAN ATOM (SSA)</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Harahap, Muhammad Ridwan</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">bayam hijau</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">bayam merah</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">logam</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">SSA</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Telah dilakukan analisis logam Arsenik (As) dan Kadmium (Cd) pada sayur Bayam hijau (Amaranthus tricolor) terhadap bayam Merah (Blitum rubrum) dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Preparasi awal sampel dicuci, dibersihkan lalu dikeringkan. Kemudian dilakukan proses pengabuan dengan memasukkan sampel ke dalam tanur pada suhu 500 oC. Sampel yang sudah menjadi abu diawetkan untuk memperoleh larutan sampel sesuai dengan SNI pengawetan sampel masing-masing logam. Parameter analisis dengan SSA meliputi kondisi optimum, kurva kalibrasi unsur,dan rentang konsentrasi terpakai. Hasil penelitian menunjukkan pada bayam Hijau (Amaranthus tricolor) diperoleh konsentrasi logam Arsenik (As) sebesar 0,35 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,12 mg/kg,. Sedangkan bayam merah (Blitum rubrum) diperoleh konsentrasi logam logam Arsenik (As) sebesar 0. 40 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,19 mg/kg. Dari hasil yang diperoleh maka sayur bayam baik untuk dikonsumsi.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) AR-RANIRY DARUSSALAM BANDA ACEH, ACEH, INDONESIA 23111</dc:publisher>
	<dc:date>2017-01-27</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/aricis/article/view/969</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22373/aricis.v1i0.969</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">ARICIS PROCEEDINGS; Vol. 1 (2016): Conference Proceedings - ARICIS I</dc:source>
	<dc:source>2549-0656</dc:source>
	<dc:source>10.22373/aricis.v1i0</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/aricis/article/view/969/776</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2017 Muhammad Ridwan Harahap</dc:rights>
</oai_dc:dc>