Food Access Elderly Women Head Household in Kumpulrejo Salatiga, Indonesia: Akses Pangan Lansia Perempuan Kepala Keluarga di Kelurahan Kumpulrejo Salatiga, Indonesia
Akses Pangan Lansia Perempuan Kepala Keluarga di Kelurahan Kumpulrejo Salatiga, Indonesia: Food Access Elderly Women Head Household in Kumpulrejo Salatiga, Indonesia
Background: Food security exists when everyone has access to sufficient, safe, nutritious food to maintain a healthy and active life. There are still food-insecure groups at the global and national levels, even though almost every country has already regulated food security. Older women's household headship with physical limitations, the stigma in society, and mainly the patriarchal culture surrounding them create boundaries for them to do various jobs in the domestic and public sphere to fulfill their daily needs. Objectives: By exploring women's intersectionality, this research aimed to seek the narration of the older woman as the head of the household in Kumpulrejo, Salatiga, and how they access their food. Methods: Qualitative method with participatory observation was used to understand more about their activities. Meanwhile, this research also conducted an in-depth interview to gather participants' information. Five elderly female household headship in Kumpulrejo were randomly recruited. Results: Elderly women household headship in Kumpulrejo in their old age still had problems accessing food. However, participants had various strategies for fulfilling daily food, so they were still in good condition. In the social environment, participants still mingle with the community, regardless of age and social status. Participants' ownership of kitchens and clean water still needed to be in better condition, thus increasing the risk of experiencing infections or other diseases. Conclusions: Elderly female households had easy access to food because of their various strategies, such as borrowing from local vegetable vendors to meet their daily food needs.
Indonesian
Latar Belakang: Ketahanan pangan terwujud jika semua orang memiliki akses yang mencukupi, aman, dan bergizi untuk mempertahankan kehidupan yang sehat dan aktif. Nyatanya, saat ini masih terdapat kelompok rawan pangan di tingkat global maupun nasional walaupun hampir setiap negara sudah mengatur tentang ketahanan pangan. Lansia perempuan sebagai kepala keluarga dengan keterbatasan fisik, stigma yang berlaku di masyarakat, dan budaya yang patriarki membatasi mereka melakukan pekerjaan di ranah publik dan domestik untuk mencukupi kebutuhan pangan sehari-hari. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap informasi cara lansia perempuan kepala keluarga di Kelurahan Kumpulrejo, Salatiga dalam mengakses pangan untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Metode: Metode kualitatif dengan pendekatan observasi partisipatif digunakan untuk memahami situasi lansia perempuan kepala keluarga, kemudian pengambilan data dilakukan dengan wawancara mendalam dan observasi. Jumlah responden penelitian yaitu 5 lansia perempuan kepala keluarga yang dipilih secara acak di Kelurahan Kumpulrejo. Hasil: Lansia perempuan sebagai kepala keluarga di Kelurahan Kumpulrejo dalam masa tua nya masih memiliki tantangan dalam mengakses pangan. Walaupun demikian responden memiliki berbagai strategi dalam pemenuhan pangan sehari-hari sehingga mereka masih dalam keadaan pangan yang baik. Dalam lingkungan sosial responden masih berbaur dengan masyarakat dengan baik tanpa memandang usia dan status sosial. Kepemilikan dapur dan air bersih responden masih dalam keadaan yang kurang baik, sehingga meningkatkan risiko mengalami infeksi atau penyakit lain. Kesimpulan: Lansia perempuan kepala keluarga dapat mengakses pangan dengan berbagai strategi yang mereka miliki seperti berhutang di tukang sayur keliling langganan untuk mencukupi kebutuhan pangan sehari-hari.
Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.