Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Fermentasi dalam Ransum Terhadap Peforma Produksi Ayam Broiler

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 4 No. 1 (2022) · pp. 33–40

DOI
10.56625/jipho.v4i1.23541
ISSN
2548-1908
Published
2022-01-26
Publisher
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung daun ubi jalar (Ipomoea batatas L.) fermentasi dalam ransum terhadap performa produksi ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2021. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk menguji 4 perlakuan dengan 4 ulangan. Jumlah sampel dalam penelitian ini terdiri dari 80 ekor ayam broiler dengan Perlakuan terdiri atas: P0 = Ransum kontrol, P1 = 5% (tepung daun ubi jalar fermentasi), P2 =10% (tepung daun ubi jalar fermentasi), dan P3 =15% (tepung daun ubi jalar fermentasi). Variabel penelitian adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan konsumsi ransum ayam broiler yang di peroleh dalam penelitian ini berkisar antara 82,00-95,94 g/ekor/hari, pertambahan bobot badan berkisar antara 42.33-57.41 g/ekor/hari, konversi ransum berkisar antara 1.67-1.94g/ekor/hari. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah penambahan tepung daun ubi jalar fermentasi dengan level 5 sampai 15% memberikan pengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum ayam broiler.

Collaboration network of the authors

40 authors · 254 co-authorship links · 10 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • IPB University
  • University of Mataram
  • State University of Medan
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo13
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo11
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo8
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo8
Nur Santy AsminayaUniversitas Halu Oleo6
La MalesiUniversitas Halu Oleo6
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo5
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo5
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo5
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo5
La Ode Muh. MunadiUniversitas Halu Oleo4
La Ode SahabaUniversitas Halu Oleo4
Rina AstarikaAffiliation unknown4
Harapin HafidUniversitas Halu Oleo4
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo3
Yamin YaddiAffiliation unknown3
La Ode Muh. MunadiAffiliation unknown3
Adrian TawaiUniversitas Halu Oleo3
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo3
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo3
Takdir SailiAffiliation unknown3
Fitrianingsih FitrianingsihUniversitas Halu Oleo3
Asis SurajatUniversitas Halu Oleo2
La Ode JabuddinUniversitas Halu Oleo2
La Ode MunadiAffiliation unknown2
La Ode Arsad SaniUniversitas Halu Oleo2
Restu LibrianiUniversitas Halu Oleo2
Rusli BadaruddinUniversitas Halu Oleo2
Erwin YuliantoUniversitas Halu Oleo1
Takdir SailiUniversitas Halu Oleo1
Hasmiarni ArisUniversitas Halu Oleo1
Dewi Apri AstutiIPB University1
Komang Gede WiryawanIPB University1
Chairrusyuhur ArmanUniversity of Mataram1
Sri SuhartiIPB University1
Mukhtar MukhtarState University of Medan1
Kahirun KahirunUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, first harvested 31 Oct 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Fermentasi dalam Ransum Terhadap Peforma Produksi Ayam Broiler</dc:title>
	<dc:creator>Suartini, Ni Made</dc:creator>
	<dc:creator>Bain, Ali</dc:creator>
	<dc:creator>Zulkarnain, Deki</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung daun ubi jalar (Ipomoea batatas L.) fermentasi  dalam ransum terhadap performa produksi ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2021. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk menguji  4 perlakuan dengan 4 ulangan. Jumlah sampel dalam penelitian ini terdiri dari 80 ekor ayam broiler dengan Perlakuan terdiri atas: P0 = Ransum kontrol, P1 = 5% (tepung daun ubi jalar fermentasi), P2 =10% (tepung daun ubi jalar fermentasi), dan P3 =15% (tepung daun ubi jalar fermentasi). Variabel penelitian adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan konsumsi ransum ayam broiler yang di peroleh dalam penelitian ini berkisar antara 82,00-95,94 g/ekor/hari, pertambahan bobot badan berkisar antara 42.33-57.41 g/ekor/hari, konversi ransum berkisar antara 1.67-1.94g/ekor/hari. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah penambahan tepung daun ubi jalar fermentasi dengan level 5 sampai 15% memberikan pengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum ayam broiler.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2022-01-26</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/23541</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v4i1.23541</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 4, No 1 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 33-40</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/23541/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2022 Ni Made Suartini, Ali Bain, Deki Zulkarnain</dc:rights>
</oai_dc:dc>